01 of 11
Qanûna Hêzên Tewer Ev 10 Berhemên Hukumetê
Wêneyên Matteo Colombo / Getty Hin xwarin û vexwarin bi vî rengî girêdayî ye ku ew ne tenê ne baş e ku heke din çêbibe. Ji bo ji bo parastina mêvandarên ku ji bo guhertoyên kêmtir bikirse (û hilberên hilberên neteweyî yên avakirina xwe) biparêzin, gelek welatan qanûnên taybetî yên ku ji van derfetên ku li Bexdayê mozzarella di Îtalyayê de ava dikin. Va ye ku hûn hewce ne ku berî ku hin tiştên hilberên xwarinê yên navdar ên cîhanê kêfxweş dikin bizanin. Hint: eger teyrên li ser pîzza we ne ku li erdên volcanî yên Çiyayê Vesuvius ne bûne, hûn bi xelet e.
02 ji 11
Beer, Almanya
Westend61 / Getty Images 2016ê salvegera 500-yê Reinheitsgebot, qanûnên paqijbûnê yên Elmanyayê bû. Ji hêla William IV, Duke of Bavaria, veberhênanê tenê pişkên ku ji bîr bikişandine destnîşankirin: barley, hops, avê, û paşê, rûnê codît kirin. Qanûn hate çêkirin ku ji bo parastina tendurustiya welatê welêt, û erêkirina alîkariya Almanya wekî welatê xwe ya wekî zeviyên bilind ên berbi kir . Dikarîn e ku pisporên niha niha difikirin ku qanûna paqijiyê ya ku ji aliyekî berbiçav vekir û hilberîneriyê xistiye dest pê kir. Brewers ku ji hêla fêk an mestikan ve digotin qanûnê nerîne, niha niha peyva "beer" veguherînek jêbirin.
03 ji 11
Tequila, Meksîkayê
cristianl / Getty Images Dema ku gelek cûreyên cûda yên mezintir dikarin ji pevçûnên agave, ji bo ku Tequila tê gotin, ruhê herî kêm ji sedî 51% ji Weber Blue Agave ve hatiye çêkirin, diyar dike, Antonio Rodriquez, şirketê hilberê şîrketê ya Kompaniya Patrón Spirits. Ev pevçûnên agir şeş heta heşt salan bikişîne û gihîştin 12 mîlye berî ku ew ji bo xwarinê û xwarina xwarinê têne hilbandin. A Consejo Regulador del Tequila (Encûmena Regulatory Tequila) hate çêkirin ku standardên tequila li dijî cîhanê biparêze, û bibe ku tîla rastîn, vexwarin tenê tenê di nav herêmên navnîşên pênc navokî de di nav de Mexico-hilberandin. Bi taybetî ji bo agavebûna zêdebûna baş.
04 of 11
Parmigiano-Reggiano, Îtalya
THEPALMER / Getty Images Parmesan gelek caran navê padîşahên pisîk tê gotin, û qanûna Yekîtiya Ewrûpayê crown parastin. Cheese tenê di herêmek hinek devera Bakurê Îtalya-ê de dikare hilberînim ku eger pîvan eynî lê hilberîn tune, lê nikare vê navê Parmigiano-Reggiano (yan werger, Parmesan) nabe. Li derveyî Ewropayê, lê, navê bikar anîn lîstikek rastîn e. Wekî rêbazek kontrol bikin û bibînin ku hûn peymana rastîn bistînin? Di salek yek sal de, Consorzio del Formaggio Parmigiano destê Reggiano destnîşan dike ku her her çiqas hewldanên lihevhatinê digerin. Heke pişk derbas dibe, ew bi stampa Parmigiano-Reggiano fermî tête belav kirin. Piştî du salan, ew ê ji bo firotanê amadekar e, û xweda bîhnfireh, pişikdariyê heye. Dersên kalîteyên kalîteyên kurt dibin.
05 ji 11
Buffalo Mozzarella, Îtalya
Tanuki Photography / Getty Images Bafalo mozzarella, ji şîrê deryayê Îtalî ve çêkir, ji destpêka salên 1990î ve xwarinê parastin û, bi qanûnê, tenê di hin hin herêmên Îtalyayê de bêne hilberandin. Dema ku pîçê hate dokumentek DOC (Denominazione di origine controllata) da ku nîşan bide ku nêzîkî Nîlesê, çêbûyîna cenazeyê, mozzarella ji alavên avê de, li Swîsre û Dewletên Yekbûyî pêk tê. Gelek pîvanan, lê belê, ew zehmet e ku ji hêla Îtalya ve vekişîne, li ku derê rojane nû çêkir. Bêguman mozzarella rasteqil û dilovanî ye, ji ber ku rastiya ku şîrê şîrikê du caran xwê şîrê xwar bû.
06 ji 11
Cornish Pasty, Îngilîzî
Image Source / Getty Images Heke hûn bixwazin destûra xwe ya Pasty Cornish, ku di Ewrûpayê de li ser Ewrûpa Geografîk (PGI) Parastin parastin û li ser Îngilîzek neteweyî tê hesibandin, ew hinek rêbazan peyda dike. Divê pîvanên Cornish-ê divê bi rûnê xwarinê, qirçandî an qelandî, dûr (zêrînek zêrîn, Cornwall , rutabaga ji gelek cîhanên dinyayê yên din), şil û gol û giyayê. Ji bo çavê bêaqil, ew dikare wekî empanada bibînî, lê rêbazek daket e ku ew nameyek "D" dişibîne û bi aliyek li ser çepê be. Nêçîr nakin.
07 ji 11
Haggis, Scotland
Peter Burnett / Getty Images Dema ku Scotland ji bo qanûnên hilberîna hilberê hilberîn, parastina pîvanê bi meydana miyên, germ, germ, spî û bi nav giyanê miyên xwe tije çêkirî, Dewletên Yekbûyî qedexekirina xwarina qedexekirî ji ber ku pişka mî ji bo FDAyê ji bo xemgîniya mirovan ya neheq bû. Hin şexs û şîrketên li Dewletên Yekbûyî wê ji bo pişkên taybetî hene, lê dê êgirên derê derkevin, û bi şûna derfetên artificialial bikar bînin. Ger hûn tiştek rastîn bixwazin, firokek Skollandê bibînin, û guman bikin ku ew bi gelekî whiskey ve bişixînin.
08 of 11
Pizza Neapolitan, Îtalya
Angelafoto / Getty Images Di Dewleta Amerîka de, pizza grip-it-and-rip-it, tiştek tiştek xwar dibe, lê rêbazên qanûnî hene ku li dora Ewropayê ye. Ji bo pizaya Neapolîteya rastîn be, ew bi tomarên San Marzano re li daristanên volkanîk li nêzîkî Mount Vesuvius bi mezin bûne , û bi mozzarella cheese. Pizza di Ewropa de, ku tê wateya ku ew 30 salî an bêtir ji bo riya pisporê kevneşopî ya kevneşopî ye, û taybetmendiyên taybetî "yên ku" ji vê xwarinê di xweya kategoriyê de ji hev re vekirî ye.
09 ji 11
Bourbon, Dewletên Yekbûyî
John J. Miller / Getty Images Dema ku piraniya borbon di Dewletên Yekbûyî de di Kentucky ve tê çêkirin, ev şaşiyek hevpar e ku ew divê di Dewleta Bluegrass de pêk tê. Hin rêgezên hinek federal hene, ku ruhê gerek bi borbonê re tê gotin: Ev ji kêmî% 51 kornê mirin û di nav çar barên nû yên nû yên bermayî de, tête çêkirin, ku ji van xweşikên vanilla û karamelên cuda de borbon. Ji bo ku li ser lûksembûna "Kentucky bourbon", divê di Kentucky de çêbibe û bi kêmanî yek salî salî bû. Ji bo ku li ser lûksembûna "borbon rasterast" re bêjin, divê bi kêmanî du salî bû, dibêje: Fred Minnick, nivîskarê "Bourbon: Rûber, Pevçûn, û Rebirth a Amerîkî Whiskey." Tenê Pêdivîbûna hemû federalên borbon, lê piştre bi çarçoveya çarçoveyê veguhestin û pişkên giran derdikevin, Jeff Arnett dibêje:
10 ji 11
Champagne, Fransa
Alphotographic / Getty Images Divê dermanê sparkling ya cîhanê li Şampagne ya Fransayê hilberîne û her weha rêbazên hilberên taybetî yên peyda bikin, wekî wek rêveberiya rezwanê, çiqas grapan têne çiqas kirin, û çiqas şer ji ber bottlingê de çiqas çêdike. Ma kîjan şerab di methode-Champenoise de çêkiriye ji aliyekî din ên spî yên ku karbidestiyek di karûbarê de tête çêkirin e ku ew di navxweya duyemîn de di nav şûşê de, pisîkên piçûk çêbikin. Ew e ku ew tevlihev e. Wine li cîhanê hilberînek li cîhanê dikare di şêweya Champagne de bi şirketek duyemîn dorpêkiriye, û wê gelek caran pir nêzîkî Champagne dakêşin, lê fanên rast dibêjin ku ew dikarin hîn jî bêjin ku terroir- erdê erdnîgarî, erd û germ -Makes.
11 ji 11
Whiskey, Îrlandî
Tullamore Dew Qanûna bacê rast bi alîkariya şêweya cihê ya whiskeyê çêbikin. Yek malta whiskey bi gelemperî li ser xemgîniyek yek tengahî derxe, lê dema serweriya Brîtanya di destpêka sedsala Brîtanya de, hukûmetê dest pê kir ku bara zerav. Ji bo ku ji hinekan bacê dûr bistînin, pisporên Îrlander dest bi zelalek hûrbekirî, bi şikilê kemîş û kûçikên kûçandî û berbi rengek îdeolojî ava dike ku destnîşan kir ku destnîşan kir ku bazirganiya Tullamore Dew. Bi şêwirmendî, whiskey dikare malt, tenê hêja whiskey (ku kombo ya kevir û kesk ên kesk) û dibe ku bi ji dewlemendek çêkirî ye, lê ew bi sê salan di nav bermên oak in. Heke ku ev yek ji du van sê cûda cûreyek e, ew e ku "Biryara Whiskey Bilind."