3 Li Cihên Çiyayê Pevçûnên Pêwîstin

01 of 04

Şevê li Çiyayê

Derveyî mezin ne tenê tiştek e ku tenê çiyayên Colorado ji bo wan têne zanîn.

Hûn dikarin çend-ê ji bo alternatîfên şevên şevê yên herî nû yên herî baş ên dewleta I-70 hebe. Pêşniyaz bikin ku bi tenê bi vexwarinên baş be, lê di hin rewşan de, mêrên xwarinê bandor.

Li vir her sê cihan in, da ku hûn vexwarin û veşartin li bajarên çolê ya Colorado, ji ber ku hûn digerin craft beer, kelepên cuda yên an jî ruhên herêmî hene.

02 of 04

Westbound and Down

Ji bo Bersiv: Bêr-Lovers Bi Xweseriya Discerning

Tevî ku nûçeyek nû ya nûçeya brewerê craft, Westbound and Down Brewery in Idaho Springs bi zûtirîn ji bo yek ji dewleta herî baş û kêrhatî veqetandin-û ew tiştek hêsan e.

Ev di pûşperê de di destpêka Kanûnê de hate vekirin.

Bîr-lovers dê pesnê xweş bikin ku çawa li Bexbound û Down dişewitîne çawa ye. Her dahat ji bo şikên cûda yên her cûrbekirî tête hesab kirin, di her pîvanê de tête kirin.

Beers ne têne felse kirin, ku ji bo yekane, bîhnfirehiya xwe dike. Bubbles ji kevirên karbonê werin.

Westbound and Down brews in a totally American-made, stainless steel strewhouse, and wind-powered powered by.

Du hezkirî Seven Sisters Stout (bi nîşanên çîkal û espresso) an jî Îdî Îdî (bi tîrmehên pineapple, mango, û papaya). Sermaseya xwe bikin ku ji bo "pêşeng," pir mezin dikare, her cihekî mezin bibe.

Heke hûn nexwariyek craft ne, hewayê atmosferî, şîn û keçik e. Ew ronahî û hip û îdeolojî rast e ku li bajêr balkêş e, rastiyek bi Buffalo ve girêdayî ye.

Dema ku nêzîkî Buffalo ye, ew derfetek ku bi barê xwe, bandor, kevirîn, darvedê, darînek veşartî, di nav di navbera kêşeyê de nebe. Rumor e, ew gule ye ku li Billy Kid hat kuştin.

Beyond the beer, atmosphere atmosphere, tedawî û nûjenên nûjen, çi bi rastî bi rengê westbound û Down ronahî dibe.

Hûn berê berê xwarina xwarinê nekiribû, û bi awayekî ne li ser kulikê.

Westbound û Down li perçeyên herî baş hene; Em her kesek xelet dikin. (Tevî ku hişyariya dilsoz aktîvî: Me hîn nabe ku basên nêzîkî ku nêzîk bibin.) Pêçek wê ji we re nabêjin ku di saucê hûrgelek spî de (bêguman! bêdeng hema hema nêzîkî nêzîkî-asî ya asîmayî ye.

Ji bo xwarinê rûniştin, hewlê berxê Colorado yê hewl didin, bi bi ricotta salata pisîk, pêde û lemon-thyme aioli, an jî Cajun-Spiced Rocky Mountain Rocky Trout, xizmetê bi saxê û rezîlan re xizmet kir.

Nişkera barê sêlikê devê mîkro-hêşikî ya mîkrojî ya mîkroşê ye,, bi pişkek pîran, mîkrok û jalapenos re xizmet kir.

Heke ku hûn ji bo messertê heye, Big Cookie bi vanilla qezencê û sauçika çîkîkê tûjê şerm dike. Ev riya rastîn e ku ezmûna berbi me ya Colorado ya bijarte ya xwe ya nû bike.

03 of 04

Barê Remedy

Ji bo: Great Cocktails With a View Matching View

"Xeber di her tiştî de, û tiştek bêyî jehrê ye. Di xwarinê de jî an jî zehm an tedawiyek dike. "

Hûn ê vê navnîşê li hundirê menuê ya barê çar Seasons Resort û Residences Vail ya barê nû, Remedy. Bersiva yekem yek e ku ev bijareya şevê jiyanek wek kesek din e. Hê ji hestê vê hestê spekekasyona kevnî ya kevneşop heye. Yek beşek glam, parçeyek Colorado Colorado.

Remîleya havîna dawîn vekir, bi vê hipê, enerjiya nû ya çar çemên berbiçav digerin.

Dera ku li vir korneyên dûr-ê-ê-ê-ê de hêvî nakin. Li wê derê, hûn ê bi "elixirs" û "concoctions" û "potans" re bi îmzekirina bîhnfirehên peyda - li yek ji atmosferên herî baş di çiyayan de bibînin. Biceribînin Dibistana Dermanê an Kevanîya Gin Fizz-gin vexwarin, Hair of Dogs vodka vexwarin an Meryema Xweser a Corpse Revival.

Her çiqas bar, qada qonax û teyran di hundirê Remedy, eclectic û sexy de (û mezin, 165-inch screen, dravên lîstikên werzişê yên berbiçav e), kursiyek herî baş e. Gava kursiyek li ser borikê li pêşiya yek ji germên firotanê, bi dîtina nerazîbûna çiyayî û çolê. Heke hûn kêfxweş in, Doktorê xwarin dikarin li ser maseya xwe bibînin, ku hûn cotekên xwe bikin, da ku ji bo birêvebirin.

Her weha hundir, paceyên zevî-ê-çermê çiyayên Vailê nîşan dide, çêbikin û derveyî hundur-hundir. Û bi avêtina agirbestê ne tenê li borikê ne. Serê sereke li ser dora civakê 360-dûr rûniştin. Di demjimêrên kêfxweşiyê de (aka "Dîroka rojnameya te ya rojnameyê"), hûn ê taybet vedixwin û muzîka live û DJ.

Remedy ne li ser elixirs û pîşesaziyê ne tenê. Hûn dikarin di nav karserên herêmî de, lîsteya dirêj a bijartina vexwarin û hilbijêrek whiskeyê jî bikuje. Dîtina Après Whiskey Binêrin.

Ji bilî vexwarin, mîhengên xwarinê li vir ê hêviyên we zêde dibe, heta ji bo pêşînek çarçoveya çar Seasons '. Amûranên pirtûka Colorado lêgerîn û bixweşî ne, bi gelemperî plates û hûrên piçûk ên piçûk hene, lê her tişt ji dilê tije ye.

Favorites di nav devera Kevin's Bacon Pizza de, bi brie, apple, gastrica porkê, pistûk û baconê spî, an jî pîçek germî li ser 'zivistan' tête. Pizza pizza (bi pepper pepperoni) jî pir baş e. Remedy Burger bi Wagyu beef çêkirî ye. Ji bo serîlêdana hevpeymanî, tu nikarî tuna hûrachek nekujin: ahi tuna, sriracha aioli û jalapeño jêrîn bi bi krîza îşkenceyê re xizmet kirin.

Odeya ji bo messerta xwe hilbijêre. Li vir çîkaya germê, ku bi çîkka Swîsrek û çêkek zêrîn çêkir, di nav cîhanê de yek ji kêlîkên herî hot yê navnîş kirin.

Li çar Seasons Li Vailê li vir rûniştinê bimînin.

04 of 04

Odeya Tenduristiyê ya 10'emîn Mountain Mountain

Ji bo: Ruhên Gelek Di Atmosphere de Bi Relaxed Relaxed

Şirketa 10-ê Çiyayê Whiskey û Ruhê Vailê di çarçoveyya Colorado-ê de ji yek ji mezintirîn mîkro-distillar têne zanîn. Lê mirovên ku nikarin fêm nakin, hûn dikarin ruhên cûda yên cûda, bi serdema perwerdeyê (û kêfxweşiyê) di derbarê dîrok û taybetmendiyên wan de, dikarin li odeya bîhnfirehê li dilê Dilê Vail.

Her çiqas ev e ku di navnîşa herî bilind de ye, hûn hêvî dikin ku tiştek tiştek fikr an zelal dikin. Bi rastî, ew çi ye ku odeya bîhnfirehî wisa digerin. Ew bi piçûkek piçûk, mûzek mêzik û cenazeyeke piçûk e, piçûk e.

Walls bi merchê ve girêdayî ne (10-ê çiyayê kulturê herêmî ye ku paşê paşê wê her tiştî ye) û gearên dîrokî û şîretek navên navguhestinê. Ew piştî damezrandina 10-ê Çiyayê, navên şerê çiyayê û zivistanê li nêzîkî Camp Hale di dema Şerê Cîhanê ya II de hatiye perwerde kirin. Herin pêşî û bartender ji bo dîroka û hin çîrokan bipirsin; Ew amade amadekirin ku li der barê alkol, herweha herêm û paşnavê biaxivin.

Odeya odeya bîhnxweş ya berbiçav û tilik e, cîhek bêkêmasî ye ku piştî skiing ji bo veşartî ya niştecîh e. Ev cihekî li ser bîzek e. Ne xwarinê ne, ji bilî kevirên pêşniyaz hene. Ne kincên din jî. Ev alkol tê wateya ku paqij e.

Vê nimûneyên rî, borbon, vodka, aperitif û moonshine hewl bikin.

Li ser sifê veguhestin û ruhên spêdanên di vê atmosferê de bêdeng bixwazin. Heke hûn dixwazin ku hûn kêfxweş dikin (û em difikirin ku hûn ê bibin), hûn li ser malperan û berhemên bikirin.

Bêguman 10-ê barê, bêyî qada barê. Heke hûn pub û hûrên di dîwarê tarî de dixwazin, lê dixwazin dixwazin hawirdora hawirdorê, li hawîrdirêjê, hûn ê li vir li vir rûniştin. Ew tenê xemgîn e; Ev ruhê ku şirket e ku armanceke dirêjkirina jiyanê ya çiyayê.