Li gel Puget Sound, Pacific Ocean û Waşîngtona Navendî û Waşîngton Waşîngtonê hemî nêzîkî dest, ew e ku Dewleta Dewleta Dewlet ji bo hilber û hilberê xwe ya nû û herêmî tê zanîn e. Li bajaran ji Seattle heta Spokane, hûn ê gelek belgeyên ku ji dewleta xwarinê, ji hêla xwarina xwarinê dezgehên xwarinê ji bo firotanên xwarinê bi kirîna firotanên kroceryan ve bi hilberîna hilberê ve girêdayî bûn.
Dema ku hinek hûrên hûrkirî hildan hildan û hin aliyên çend vegî digerin rêyên rêkûpêk e ku herin ku Washington ji wê salonê (heqê şaş nake. - Salmon e ku nayê windakirin).
Ji Kûçek Dewleta Evergreenê li dû, li vir, xwarinên ku hûn hewl didin hewl didin ku hûn ji wan re pergala xwe bikin an jî xwe bikin.
01 of 09
Bêguman Any Kind Salmon
Michael Hanson / Getty Images Hûn ê cûreyên pirrjimar ên di xwarinên tecrûbê û fikrîkî de gelek cûda salon bibînin - hin hinek hêsan, hinek hûrgelan. Washington tenê ne tenê mîna salmon, lê ew jî salmonê jî dizanin, da ku hingê dê bi gelemperî cûreyê salonê binirxînin (li ser sockeye û padîşahê, gava ku ew di demsala xwe de) binirxînin û çi bikin ku ew hişk an jî çandiniyê bû. Piranîya herêmî wê tevahî salmonê çandiniyê bistînin. Dema ku Washington li we, divê hûn jî. Ji bo ku ji bo hewldanên xwarinê taybet ên salonê, pir hêsantir pir caran baştirîn e. Ji bo pêşniyarên kevneşopî yên wek salmon-cilankirin an salmonê spokî binêrin (wekî lûk û gravlax tê gotin).
02 of 09
Razor Clams
Ji bo kûçeyên Washington-ê li ser çepên razor digerin. David Nunuk / Getty Images Paqij Paqam e ku tenê li ser Deryaya Bakurê Mezopotamyayê ye, ku li deryaya Washingtonê jî heye. Ev kelek piçûk pir caran dişewitîne û di paşê paşê de digerin an jî gerîla ye, lê heger hûn li ser mîhengek xwaringehê bikişînin, wê derfetê bikin ku bêyî hewldan hewl bikin (lê eger hûn ji derveyî, lêgerîna çûne rêbazek yekane ye xwarina xwarinê). Ji bo Washington Beach Coast bi demên xwe veşartin û dorpêçê dikevin navnîşan digerin, û firotin li bajarên deryayê wekî Ocean Shores di gelek cûda de. Ew bi taybetî di dema tîrêj an de li kûçikê zelal in.
03 of 09
Geoduck
Natalie Fobes / Getty Images Geoducks (bişkojk "gooey-duck") kelekeke mezin a mezintir in - ne ji hêla razorên mezintir in - û yek ji ji xwarinên xerîb ên xerîb ên xerîb hene. Bi rastî, geoduck "necks" pir mezin in ku ev mozusks nikare di nav germên xwe de ne. Lê belê tevî wan dibe ku nîşanek xweşikî, geoducks nerazîbûnek herêmî ne ji bo bîhnfirehiya xweşik û piçûkek hûrgilî ne. Hinek cihên herî gelemperî ku geoduck li ser menusên Washington-ê veşartin li xwarinên sirûştî ye, bi taybetî bi xwarinên sûkî yên wekî geoduck ne gelemperî ye. Li Shiro binêrin ji bo ji bo jodokên xwe yên anchovies û Olives ji bo jodokçê xwe yê geoduck - ristorî li Seattle ne.
04 of 09
Scones Fair
Scones Fair. Kristin Kendle Sconên maqûl ên maqûl li pêşangeha Dewleta Dewleta Dewleta yekser tê dîtin û ew di nav mêvandanên din ên din û bûyerên din de digerin. Ev dermanên hêsan e, lê kêfxweş in. Ew çêtirîn e ku hûn ji nû ve nûve bikin û xwarinê germ bikin û bi masê û raspberry jam re têne kirin.
05 ji 09
Teriyaki
4kodiak / Getty Images Teriyaki teknîkî teknîkî ye Japonî, lê Waşîngton Washington xwe li ser vê xwarinê bikişîne û hûn ê ji hêla Teriyaki ve li Seattle re ji we re bêtir li we li Tokyo wê bibînin.
Teriyaki ji bo ku ji koçberên Koreya Kovî re li ser dravê tîrêjê teriyaki bikar anîna xweşikên Waşîngton-taybetmendiyên xwe derxistin - û ew sax e ku beşek ecêb teriyaki dike. Her xwarinê têde dike ku pirtûka xwe ya sauş pêşkêşî bikin, da ku ew tecrûbeya xwe û fêrbûna we ya te ye. Xwanê herdem hema herçî mirîşk, beef an jî pork hilbijêre. Serê xwarinê dişûştin û xwarinê tête kirin û qeşikê veşartin, paşê bi salad û beran re xizmet kir.
06 of 09
Mac û Cheese
Adam Barhan Pargîdaneya Pike- yê ya Beecher-yê-yê ya Pike- yê li bajarê Pike-ê ye , lê hûn ê li her dikanên li seranserê Dewleta Beecher bibînin û hemî tevahiya welêt. Bêguman û bîhnfirehdar Ji bo Seattleê yek ji tiştên herî baş e, lê belê hîn jî - ew ew bi mac û pîran çêkir! Bi Bazarer li Bazarê Cihê Pike yê li balafirgeha SeaTac an li Bellevue Square li bendê bisekinin, da ku ji bo xwe ji bo xwe bikin. Hûn dikarin herwiha vê xwarinê di firotanên gelek kiryaran de zindî bibînin.
07 of 09
Qangeness Crab
Jordan Siemens / Getty Images Meryland ji bo krîza cil û kelebên kûçik tê zanîn, lê ew ne tenê dewletek bi kûçikên kûçeyan li ser peldanka. Waşîngton ne pişikên şîn hene, lê belê li şûna krîpên dungeness. Sêşema ji meha çile û di bihara xwe de dikeve û ev gava ku ew çêtirîn e ku ev rêgehên xwarinên piranî yên seafûd ên herêmê dûr bikin. Hûn dikarin li gor kargabên krîza tevahî, bermî, li qirika cioppino (seafood stew), di salad an li ser sandwich, di kulabek kultail an de li kulabek kake. Lê hûn hewl didin, ev kababê şêrîn û şêrînek dilşik e ku ew guman dike.
08 of 09
Oysters on the Half Shell
Douglas Peebles / Getty Images Li ser vê lîsteyê de gelek xwarinê, oysters li ser nîvê nîvê wergirtin avêtina avê ya Washington. Û dema ku ew ji awayekî xerîbê xwarinê ye, xwar dixwin û di rêkûpêk baş de şewitandin ku hûn dixwazin ku hûn bi rastî dixwazin xweyên oysters wek kêfxweş bibin. Bê guman, ev xwarin ne ji her kesî ne. Oysters nefret û piçûk hildar dibin û gûçê xwe diçin ku hinek ji kêfxweş nakin. Dera ku ev deryaya pêşkeftî bibînin.
09 of 09
Her tiştê ku bi Kirên Local û Apples tên çêkirin
Yvette Cardozo / Getty Images Odeya ji bo messertê hilbijêre! Bi taybetî ji eger hûn li Washington-e-anî ne, ji bo dessertên ku çavkaniya hin çêtirîn ya hilberîna Washington-Bing-an-an an jî gelek celebên apexên mezin di dewletê de zêde dibin. Çar an apple ji ji rêyên rêwîtiyê li ser rêyên sektora I-90 ve girêdayî ye ku bi serketî bibin.