Hûn dikarin xwarinê Japonî bi sushi digel, lê Japonî gelek kevneşopên cewherî hene ku tenê dest pê dike ku Dewletên Yekgirtî bigirin. Di van kiseki de ( xwarinek pirzimanî û bihejmarên herêmî û herêmî), wagashi (kevneşopî ya kevneşopî ya kevneşopî), izakayas (kevirên mifteyên mifteyên piçûk), û ramanek nûtir , ramen ( sêlikên dilzêde ).
Di hefteya çûyî de, min Perestgeha Salê ya Japonya Japonê Silicon Valley xelat kir.
Ev çalakiya Chef Toshio Sakuma cîhanê pîroz kir. Ew û jina wî Keiko pîvanên herêmî bûn ku di xwarinê Japonya kevneşopî de, xwarinên kisekî yên ku bi xwarinê Silicon Valley re bûn. Li wan (li girtîgehê) xwarîteya Kaygetsu di Parka Menlo de, ew xizmeta xwarinê xwarinê Japonî kir û piştgirî kiryarên din ên ku ji bo xwarinên kevneşopî yên japonî xizmetê dikin dikin.
Li vir hinek cih hene ku hûn hewl bikin kaiseki û xwarinên din ên kevneşopî yên li Silicon Valley.
Wakuriya - 115 De Anza Blvd., San Mateo
Mîhengek kiseki-style menu bi neh xwarinên vebawerên nû û sermayeyên taybet hene. Seraşvan Katsuhiro Yamasaki karûbarê li xweya kevneşopî ya japonî li Kyoto, Japonya dest pê kir û ji Amerîkî re hat ku ew ji bo xwarinê Chef Sakuma li xweya Restaurantsê dixebite. Piştî xwarinê vekir, wî projeya xwe ya Wakuriya dest pê kir.
Mitsonobu -325 Park Drive-Sharon, Menlo Park
Xweseriya nû ya xwarinê Kaygetsu (Chef Tomonari Mitsonobu) ev xwarinê pêşkêş kir ku xwarina kevneşopî ya Kisekî ya Japonya kevneşopî ya kevneşopî.
Sakae Sushi - 243 California Drive, Burlingame
Ev barê sûs û barê yek yek ji herî baş e ku li herêma Bay Bayê ye. Ewrûpê pêşniyarê sûkê û plateke biçûk pêşkêş dikin, menu-izakaya-style. Xizmetên Kaiseki ji bo komên ku taybetmendiyek taybet e ku ji bo wan hene.
Izakaya Ginji - 398 S. B Street, San Mateo
Li xwarina taybetmendiya izakaya -stratejiya li yakitori ( kulikên kûçikan ) bi kevneşikek darûzayî ya li ser xwerû xwezayî.
Barê pergala mezin a Japonî û shochu heye (ruhê xweşikî ji ji çiyayê, pîvan, anî anî).
Orenchi Ramen - 3540 Homestead Road, Santa Clara
Gelek cihên ramen nodle gelek hezkirî hez dikin, li cihên Bay Bay, lê Orenchi ji yek ji lîstikên Silicon Valley re ye. Xweserî gelek rengên japonî ramenê dide şikandin, tevî tonkatsu, miso, soy û salt. Ewrûpa pevçûnên dirêj dirêj dike û dema ku şewqê vekişîne, ew diqewime.
Mitsuwa Marketplace - 675 Saratoga Avenue, San Jose
Mitsuwa herî mezin ya li Bay Bayê ya Japonî ye û cîhê mezin e ku gelek xwarinên kevneşopî yên japonî hewl bikin ku li bin riyek. Vebijêrk kursî ya japonî, kozmetîk, pêwist, û bêhtir dike. Ewrûpa dadgehê xwarina xwarina piçûk heye ku berhemên xwarinê û xwarinên xwarinê wekî Santouka (şemên ramen noodle), J. Mweets (kevneşopî Japonî ya kevneşopî), û Eva-En (Çiçikek kesk ya çînî ya Japonî).