Pîlana Pîroz ya ku ji bilî Flapjacksên Bingehê Dûr dibe
Pancakesya rûsî di rojavayê Rûsyayê de xwarinê xwarinê kevneşop in û ew jî pir caran bi şûşek an dessertek çayê xwarin. Dibe ku ew ji ber ku hûn berê bûne pencereyên din ên din ne. Ew ji pirtirên fransî yên ji ber ku ew pir piçûk ne, lê di heman demê de û ew ji pencên amerîkî-ê-yê cuda ne cûda ne cûda ye. Pankên kevir û tije ji bo pancakesya rûsî jî pir cuda ye - hûn ê qet pisporên sipopî li ser xwarinê rûsî nabînin.
Hûn tenê hewceyên hin hêsanên hêsan hewce ne ku ji pancakesya rûsî çêbikin - şîr, ermen, û rûnê bingeha bingehîn ya dermankirinê. Pancakes dikare bi bi xwar an bêyî çêkirin, lê ev ripe ji bo hêja sermayendiya dawîn eşkere dike. Ew dikarin bi zirarê çêbikin, lê dîsa, şîrkek zûtir e ku e ku hûn digerin û xebitîn e ew e ku ev çi tedbîrên bingehîn ên bingehîn. Ew riya gelekî hêsan e û zehmet e ku zehmet e. Ji ber vê yekê tu sedemê pancake di van xweş de kêfxweş nekiriye.
Pancakes Rûsya:
Kişandin:
- Şîrê 500 ml (2 kîlan) şîrê
- 3 eggs
- 280 g (2 cups) rûnê
- 1-2 çerm îekir
- 1 tsp. xwê
- 3 têr. rûnê an rûnê germê
- 1-2 çerm rûnê, li ser tercîhê
Tarîfa bikaranînê:
- Çermên hûrsê dişikînin.
- Şekirê (1 têr.) Ji bo ji bo pîvanên savory, 2 ji bo şêrîn) û salt.
- Bi hêrs bi zû ve girêdayî ye.
- Şîrê 200 ml (3/4 cup) şîrê û stir bike.
- Heta ku batterê pêk tê çêkirin û rûnê bidin.
- Dê bimîne û heta ku pê ve girêdayî ye
- Petrolê bişînin û stir.
- Bila biter ji bo 20 deqeyan rûniştin.
Hêza xwe hilweşîne û bitikek petrolê bişînin. Bêran di nav pan (herî zêde 1 ladle) û bi lezgehekê ji alîyê çepê ve tê çêkirin, ji hêla çepê veşartin. Dema ku aliyên pancake dest pê bikin ku zû û zêrîn zêrîn digerin, pancake li ser spatula spî.
Ji bo heman demjimêran, an jî hindik kêmtir bimînin, paşê pancake li ser plateke mezin li berbelavê û paqijê paqij dike. Hûn dikarin li ser pancake dişînin yan jî hemî hemî li stûreke zevî biparêzin. Ji bo ku hebûna wan germ bikin, wan di hinekî germ germ de bimînin. Serê germ
Pancakesya rûsî gelek caran bi dagirtinên cuda têne xwar kirin û ew gelemperî ye ku ji bo burrito-şêweyê çêbikin ji wan re veşartin. Dijandinên xwarinê jam, jam bi pottê pîranê re anîn, an bi cenazeyê pîran re şewitandin. Gelek berbiçav pir caran tiştan têne ku mîna potatoesên bi zewacî û kulikan an jî cûrên cûr û cûrên hûrsê tevlihev kirin. Caviar nifşek din e, her çiqas berbiçav û bêhtir berbiçav, tije. Bi awayekî din gelemperî bi bi qulikê germê û aliyekî jam tê xistin. Hûn dikarin pancake vekin û ew bi yek, din, an jî herdu dipirsin. Hûn dikarin li jorên pancakes bi rasterast bi honey an çixandî xistin. Pancakesya rûsî bi gelemperî bi syrupê (xweya xweşik), Cheese, ham, bacon an apples wekî nifşên din ên din hene. Ça pencereya rûsî ye ku divê biçin, divê kafê jî bijarekî pejirandî ye.