Perfection di Pita de?
Li Rûsy des Rosiers di navenda Mariya de Paris-ê de nîvro-nîv-ê duşemê ye û hûn dakêşin ku pevçûnan kolanan bikişînin û li dorpêçek bi rengek kesk û rengek zêrîn bi dawî dibe. Lewma çima? Hûn li ser tûrîstanên birçîbûnê yên birçî digotin ku hûn ji bo bajêr çêtirîn çêbikin ku hûn şaş dikin.
Li ser dilê xwe ya pletzl , an sê Cihûyek kevnî, L'as du Fallafel (fransî bi du "lî" de fransî ye) rafirên fîlafel ji hêla kolanê digerin, û sêyemîn bi bakeriyên ermenî, cihên Cihû, û, di demeke nû de, di encama gentrification devera herêmê, firoşên fîzîkî û lûkserî.
Tevî vê pêşbaziyê, L'e ku wisa dixwest ku rewşa xwe ya sîtîngê ya sandwichê ya Mediterranean ya berbiçav be. Min piranîya guhertoyên din ên ku li Rue des Rosiers li dijî rivalên dijberî dixebitin, û ez herdem herdem hilweşandim (û ji bo hankering) "version" L "As". Va ye.
Sandwich
Berî dehsedek berî bû ku ez ji ber "falafel" ya xwe ya yekem tehlîm kir, û ev stapleka min ji ber ku ez bi gelemperî ve girêdayî bûm û bûm hebû, eger ez derfet an jî şehreziya bêdeng heye, gelato). Ez nikarim çiqas bikim ka çima formula li vir zêrîn e, lê ez ê ji xwe bidim: Sandwich, pîvanek germ, nerm û pîrek taybetmendî, rêjeya bêkêmasî ya berbiçav ya kêşik blokên falafel, kûrbekirê, kulê sor, germ, germî yên dilşik ên bermîl ên bermîlî, û dilxweşiyeke tahini, hummous, û sauşika spicy (eger bixwaze). Dema ku ev xemgîniya vê marvelê xwarinê zûtirîn xwarinê deryaya Mediterranean provîn dike (tiştek e ku hun bi gelemperî hewce dike ku hûn bixwazin ku hûn ji qirêjê xwe derxistin, an jî xirabtirtir, ji naveroka pîtayê xwe li erdê derxînin) Sandwich bi yekemek kolek e.
Wek kevneşopî bi gelemperî ku di nav kolanan de an kolanan, di bin rêwîtiyê de xwarinê digerin. Ev xwarinê kolanê ya rastîn e. Ji bo vegiyên xwezayî, erzan û erzan e, hûn ê kêfxweş bibin ku bizanin ku ew "xweşikî" taybetmendiyê vejen e. Ew bi tevahî tengahî ye, ji bo kesên ku van rêbazan binêrin.
Cih û Agahdarî Têkilî
Navnîşan: 34 rue des Rosiers, biryara 4emîn
Tel: +33 (0) 1 48 87 63 60
Metro: St-Paul (Line 1)
Niştecîhên din li "L'As"
Ez qebûl dikim ku min qet hewl didin ku sondwîrek û xwarinên li L'Asê hene, lê hevalên xwe ragihand ku lava şawarma, şîrkêşîn, û sandwichên din jî jî kêfxweş in. Di gelemperî de, ku ez di derbarê L'Asê de ye, bi hinek mûçikvanan, blofên falafel, hêlan û materyalên din jî têne dar kirin, û nehêle nebaxşandin.
Xwarinê
Ez qebûl dikim ku dema ku ez ji bo ku hûn bi kêfxweş in L'As 'tehlîm dikin ku ji bo Parîsê ya herî baş e ku li Parîsê ye, ez fenikek mezin e ku li wir li xwarinê. Odeya xwarinê xemgîn, germî ye, û hûn di vegera pir kêm ambiance de pir zêde bidin. Min jî ji hêla hêsanî ve ji min re vegotin ku patronên ku hewl didin ku masên xwe bigirin û biqewiminin ku ew dikarin gelek mêvandar dikarin bibin. Ew bi taybetî bi tecrûbeya pêdivî ye. Heke hûn dixwazin bixwazin û xwarinên bêhtir yên falafel û taybetmendiyên din ên kêfxweş bibin, ez pêşniyarê Chez Marianne an jî Chez Hannah, herdu her duley û rast jî li dora koriya xweş e. Ambiance li van van xwecihan de gelek bêhtir e.
Line Bottom?
Heke hûn li xwarina kolanan ya Parîsê Parîsê pir mezin digerin, "L'wek" e. Ev rêbazek mezin e ku di dema yekşemê Marais de, lêgerîna cihûya cihûya, firotanê û wandering digerin. Ji hêla wir di rêya Rêveberiya Pompidou an Mûsey Carnavalet de (Mûxaporta Dîroka Parîsê) dibe yan jî ji bo xweya danê.
Welî evê? Zêdetir Picks: Rêberê me ya bêhtir fikrên ku li ku ji bo ku sandwich vê addict digire rêberê xwe ya gerdûnî ya herî baş bixwînin.