01 of 11
Waterside Inn Entrance
Bray li gundên Çemê Thames 16 gundê sedsala yekem e. © Susan Breslow Sardone. Bi xweşî hatî ferhenga Waterside Inn, ji bo duçikên ku xwarinê û şerabê fransî dike baş dikin. Ristoreya cîhanî-ê-yê bi odeyên 13 otelê, Waterside Inn li Tîmên Rûyê li taxa Brayê li derveyî Londonê li dora girêdayî ye.
Li Sedsala 16-ê di dema Shakespeare veguhestina hestyarên nû ya atatîk ve hat avêtin, Bray bajarekî Tudor e, avahiyên wê yên ku bi tûjên reş têne tawanbar kirin. Wekî ku biçûk e ev e, Bray ji mekûmet e.
Di bin 1972 û sala 1972'an de ji alîyê chef û rêberiya şehf Michel Roux ve, waterside Inn herdem bi stêrvanên sê stêrkên Michelin jî, ew rêjeya herî bilind dibe ku dest bi dest. Bray ji bo xwarina sêyemîn sêyemek Michelînîn a Malbat e, Fat Fat, ku jî xaniyek Relais & Chateaux jî ye.
The Waterside Inn
Ferry Road
Bray SL6 2AT
+ 44 (0) 1628 620 69102 ji 11
Waterside Inn Front Desk
Wêne mezintir li navenda Alain Roux, kurê damezirandinê û niha hêza rêberî di xwarinê de. © Susan Breslow Sardone. Li ser maseya pêşiya Waterside Inn re li Check-out bike ku hûn tecrûbeya xwe ya dilsoz dest pê bikin.
Fotografên frameyên malbata heval û malbata xwe diyar dikin. Gelek kesayetiyên navdar ên dinyayê - ji Elîzabeth Taylor ji Queen Elizabeth II - rêvek li Waterside Inn ji sala 1972 ve vekiriye.
03 ji 11
Xweseriya Xweseriya Xwe
Xanî şer ji aliyê Laurent Perrier ve ye; cuvée ji hêla mêvandariya Waterside Inn, Michel Roux e. © Susan Breslow Sardone. Xwarin li Waterside Inn bi avahiyek avê dest pê dike ku li ser gemiyê li Thames River.
Ji bilî çend hefteyên di Çileyê Çile de, Waterside Inn salek vekirî ye û çarşem û şevê Çarşemê Çarşembî û Yekşemê xizmetê dike. Di mehên havîna de, danê roja sêşemê jî hene. Niştecîh, ji bo xwarin û şevên şevê, hewce ne.
04 of 11
Bouche at Waterside Inn
Werm, kevirên dirûşmên kevir ên wek pêşî li cem biçûkên biçûk yên biçûk yên oyuvres de xizmetê kirin. © Susan Breslow Sardone. Hêvîdarên ji alîyê Alain Roux, ev boucheyê ya çar-çarçoveyek semîmonyona flavors û mêjûyan dan dan.
Di şûşê de şûşek avê de pisîkek avêtî û bi cileryek paqij kir, roja pûşperê paqij e.
Di çarçoveya vê çarçoveyê de çarçoveya çarçoveya culinary culinary savoring, bi sembolê, şewitandina gulên me dorpêç kir, hestên me hêrs û paqij bûn.
05 ji 11
Wateride Inn Dining Room
Tablesên bi kincê kincê xistin, stemware, zêrîn pir zêrîn, û Raynaud ji hêla China ve têne çêkirin. © Susan Breslow Sardone. Odeya xwarinê li Waterside Inn tenê 20 meriv hene. Charm personified, Rêveberê Giştî ya Diego Diego Masciaga odeya mîna cenazeyê orchestrates.
Li ser Rûsyayê Michel Roux û kurê wî yê Alainê Alain, ku li ser karûbarên paqijkirinê yên rojane derxistin, xwarinê ji bo dinersên sophisticated e.
Bi xebatkarê 20 di xwarinê de, paqijtirîn standardên bilind, û tenê yên herî baş û herî nûhatî bikar tînin ku her tewek amadekariyê, bihayê xwarinê li Waterside Inn diçe. Pêwîsteyên di navbera menu-prix-fixe û lêbigereke yekbûyî de dikare hilbijartin. Gratuities û VAT di nav herdu de hene.
Herweha ji bo kirêdar, xweya pisporê romantîkê xwe bi awayekî bêkêmasî ye, wekî ku ew bi dîtina nîşta Thames. Perimeter bi cîhanek derveyî pêşkêşî bi tables û kêrsên ji rojê re bi sembolan veşartin pêşkêş dikin.
Em di meha hezîranê de, gava kelepkirina çolên zêrîn di hundirê germê de derketin. Lê ew ji bo destpêkê. Piştî ku hûn ji mîhengê xwe hilbijêrin, hûn di nav devera kontrola dewlemendiyê de, ku di nav avê de rûdinîne.
06 ji 11
Summer Entrée at the Waterside Inn
Di vê deverê li Waterside Inn tête avêtin ku Yûhenna Dory jî bi sûdên mîna şêweyek bi îlan-dilxweş-dilbekirî re xizmet kir. © Susan Breslow Sardone. Kulikên culinary of a summer summer on a plate.
Peldanka sê mehan, bi salan veguherîne. Ji bilî masî, diner dikare xwarinê, berx, rabbûr, vek, an duck ji peldanka ku di fransî û îngilîzî de hat çap kirin. Hilbijartinên Vegetarian jî hene.
07 ji 11
Waterside Inn Cheese Cart
Cheesên Fransî û Îngilîzên li kartê li Waterside Inn serwer dike. Hilbijartinên xwe hilbijêre, û ew dikarin bi kelevanan, zeviyên darê, û anjî dikarin bibin. © Susan Breslow Sardone. Dersa pêjeyê bi kevneşopî û beriya (an li cîhê dessert) drav tê kirin.
08 of 11
Raspberry Soufflé at the Waterside Inn
Saufflé dema ku raspberries li ser pisîkê de ye. Heke hûn bixwazin vê dessertê hewl bikin, dema kursa sereke de biryara kûçikê agahdar bikin. Ji bo amadekirina 20 deqîqeyan digire - û bîranîna nerazîbûna ku ji bo jiyana xwe veşêrin. © Susan Breslow Sardone. Pevçûnek piçûk ya xwarinê li ser Waterside raspberry rafberê bû, rîsk wek wê, wek mêr, wekî wek kincê kincê şewitandin.
Love to cook or intend to learn? Li malê Wateride Inn xwarinê bigirin. Bawerên din yên din di navxwarinên şer de, qehf, cognac, kûçê jî çêdike.
09 ji 11
Waterside Inn Odeya Xweyê
Li ser Waterside Inn a derfetek taybetî pîroz bikin. Li vir hûn dikarin xwarinê xweşikek mezin bin, li ser Champagne û şerabê li ser derheqê malê diçin û di nav xwe de dilxweşiya nermê de rûnê. © Susan Breslow Sardone. Li odeya her mêvanê Waterside Inn di çarçoveya wê de û dakor e.
Ji ji suîteya du odeyê ku bi balkêşiyek reşikî ye (eşîrên ji bo rêwîtiyê bi hev re digerin) da ku odeya Boathouse piçûk, ev çem ji bo romance têne çêkirin.
A simple but breakfast of freshwater - fresh croissants, au chocolat, juice û kafir - ew di odeyê de belav kirin.
Ezmûnek paqijiya rastîn bi xwarinê dest pê dike û bi xwarinê veguhertina menuê dubare dike. Wekî mêvanê Inn, tu ji bo azadiyê vexwarina xwarinê bistînin hûn hûn nexwendin; teya te dê ji we re pêk bînin.
Şevên şevê jî dikarin dixwazin ji aliyê dêrê ya St. Michael, ku di roja meha 1293 de davêjin. û Eton, li malbata nifşên dibistanên îngilîzî; Ji pênc deqeyan ji Inn. Ascot pênc roj de dûr e. Runnymede, ku li Magna Carta hat îmzekirin, car ji 20 salan ji erebê ye.
10 ji 11
Waterside Inn Destûdanên Destûra
Li seranserê duyem a li hundurê, ew nemaze du odeyên xwarinên taybet. Ew dikare ji 40 mêvanan re bibin. © Susan Breslow Sardone. Waterside Inn odeyên du xwarinên xwarinên taybet hene ku dikare ji bo pêşwaziya xwarinê an jî êvarê şevên şevê çêbikin.
Dema ku Waterside Inn ne mêvan e ku mêvanên şevê 40 şewitandinên şewitandin, ew dikarin zewac û zewac û çend-mûzên din bikin. Ji ber ku bajar pir piçûk e, bêtir partiyek zewicî dikare nêzîk bimînin.
11 ji 11
Xanûbereyek Xanî ya Ji bo Rûsyayê Fit
Di teya xwarinê de Danîya rûniştinê dikare 14 kesan rûniştin. © Susan Breslow Sardone. Çemê Cotage odeya xwarinê ya taybet a taybetmendiyê, odeyê rûniştin, û hewşê danî. Weddings dikarin li vir bêne kirin.
Gelek caran jina herêmî ji nêzîkî nêzîkî Windsorê nêzîk dibe ku bi wê nêzîk û belengaz re xwarina xwarinê. Hûn dikarin wê wekî wekî Queen Elizabeth II nas bikin.
Odeya rûniştina rûniştina Kotta Çemê ku bi kevneşopî û wêneyên ji berhevkirina şexsî ya Michel Roux ve tê damezirandin, ku xwarina xwarina baş, heval û baş û axaftinên baş bi hêla van hawirdora bêkêmasî ve têne çêkirin.
Wekî ku di pîşesaziya sefê de gelemperî ye, nivîskarê ji bo armanca wan re xizmeta xwarinên xwarinê tête dayîn. Dema ku ev bandorek bandor nekiriye, Derheqê bawer dike ku di tevahiya pirsgirêkên balkêş de hebe ku tevliheviya berbiçav. Ji bo bêtir agahdariyê, polîtîkayên etnîkî bibînin .