Herêmên herêmên dîrokî dîrok, xwarina mezin, û şerên baş hene
Li Spanyayê û Portûgalê di rêwîtiyê şer de şer dikir? Nexweşên me yên nexşeyê dê li wezên ku hûn pir kêfa kêfxweş dikin ku hûn şev dakevin.
Li ser nexşeya nexşeyên sînorên nêzîkî dozên şerabê yên li Spanyayê û Portûgalê di nav agahdariya mêvanan de ne. Ya bîr bînin, hûn naxwazin şerabê vexwarinê ji bedewiyê û xwarinê ya li Iberia deverên sereke yên sermas bikin.
01 ji 12
Nexşeya Spanyayê û Portûgalên Nexweş
Nexşeya herêmên sereke yên li Spanya û Portûgal - Map of Iberian Wine. James Martin Li vir li Nexweş û Portûgalê li herêmên sereke yên sereke ye, bi bajarên nêzîk ên ku herî baş in ku diçe dema vîrîkê de bimînin. Hûn dikarin li ser van malperan li ser vê malperê bêtir agahdar bibin.
02 ji 12
Spanyayê - Penedès Wine Region
Li herêmê bakurê Penedès yê Başûrê rojavayê Barcelona ye. Hûn ê pirrjimarranên ku we bihîstiye bihîstin, bi taybetî hûn eger hûn cava vedixwe, şerabek spanî spanî. Freixenet û Codorniu li vir jî, herweha Torres, produkerê Sangre de Toro têne dîtin .
Wines ji bo 1500 salan li vir hatine hilberandin; Fînanser di nav sedsala 6'an de Chardonnay serxwebûnê kir.
Herêma herêmê Penedès li derdora herêmê li derdora Vilafranca del Penedès, di sedsala 12-ê de ava kirin.
Tenê başûrê herêmê bajarê Bajragona herî baş e .
03 ji 12
Navarra Wine Region - Spanî
Navarra ji çiyayên Pyreneesê li Ebro river di nav kîjan herêmê Baskê de tê zanîn ye. Girava bakurê herêm ji aliyê bajarokê Pamplona ve girêdayî ye, ji bo ji bo rêbazên berbi navdar. Di dema yek deverek hilberek şerabek mezin bû, lê dawiya herêmê ji bo kalîteyên sor û spî yên spî tê zanîn. Li gorî sala 1988-2005-2005, ji hêla Regulador Denominacion de Origen Navarra consejo ya şerabê sor ve hat hilweşandin.
Baweran di xebatên lêkolînên arkeolojî de hatine nîşandan ku nîşan dide ku Romayê li ser herêmê di navbera sedsala sedsala sedsala 2'an de çêkir. Di temenên navîn de, şerab ji rêberên ku ji bo Camino de Santiago ve diçin ku şer ji hêla nivîskî ve hatine pêşniyar kirin.
04 ji 12
Spanyayê La Rioja - Spanyayê
Rioja belkî herî baş ji herêmên şerabên spanî tê zanîn. Rioja sala 1991-ê, di heman demê de tenê li Qesra Niştimanî ya Qualified ( Denominación de Origen Califada ) bû, bi erkên kalîteya bilind-kalîteyên bi zelal û hilberîna kontrola kontrolkirî ye.
Cihê herî baş e ku lê li La Rioja lêgerîna Logroño ye, ku gelek barên şer û pisîkên tîpanên nêzîkî bazarê, û herweha wekî kadhedral di wêneyê de dîtiye.
Rioja destûra tempranillo, garnacha tinta, graciano û mazuelo grapes da ku ji bo ji bo şerên sor yên sor têne bikaranîn, û vîdyoyên viura, malvasia, û garnacha blanca.
05 ji 12
Ribera del Duero Wine Region - Spain
Ribera del Duero yek yek ji herêmên herî pêşveçûna spanyayê spanyayê ye, piranî ji ber vê herêmê ji ber 1982-ê de ji ber ku statuya Dewleta Dewleta Dewletê ya Origen Ribera del Duero hate dayîn.
Li vir cûreyên Grape hene Tempranillo, herweha Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec û Garnacha. Hejmarên avahiyê Tempranillo ji hêla din ve ya spanî din ve bibînin.
Cihê baş a ku lê lê digerin Peñafiel e , ku bi şehrefê xweş bi kûrahîm veguhestin ku lêgerînê bike.
06 ji 12
Rueda Wine Region - Spanya
Just southwest of Ribera del Duero di Castilla y León devera Rueda ye. Wine ji vir ji 11emîn sedsala 11'an ve, hilberînek pir alîgirên şîrdanê yên ji Verdejo grape ve têne çêkirin. Vintersên modern ji alîyê Verdejo veguhestin û fruityê ve girêdayî dikin û bi sauvignon Blanc bi karanîna teknîkî û makarkirina gelemperî bikar tînin. Ev ji bo hinek şêlên şewqê baş baş dike.
Dema ku serdanên Rueda diçin, hûn dikarin li Valladolid, bakur, an yek ji bajarên xwe, Segovia li başûrê rojavayê bimînin. Alternatîfek din jî Salamanca ye ku rojavayê ye, ji ku hûn dikarin bi hêsanî serdana herêma Douro ya Portugalê.
07 ji 12
Douro Wine Region - Portugal
Herêma herêmê ya Douro, bi taybetî ji bo şerabê Portê tê zanîn, ew e ku herêmê şerabek herî kevin yê dinyayê ye. Wine ji 2000 salî ji bo vê hilberînê hatiye çêkirin. Alto Douro, bi artêşa rockê ya Coa Valley ya prehistorîk , yekîtiya malbata cîhanê ya UNESCO ye. Gelek grapên li ser dolên Douro yên deryayê Douro û ji bo hin nêrînên hûrgelan têne kirin.
Hûn dikarin rojek Dravê bibin Douro, lê Dûroj bi awayekî romantî bi dora Duoro re ji bajêr Porto ye .
Mûsteyên Portê Douro dikare bêteşandin û li Vila Nova de Gaia, li dora Douro ji Porto. Vila Nova de Gaia ê li ser Port Wine, li derveyî serdana şerikên agahdariyê bidin we, û li ku derê bimînin.
08 ji 12
Vinho Verde - Portugal
Vinho Verde ya herêma Portugalê di navbera Douro û sînorê Spanî de li bakurê ne. Germên germ û pembûrên germ ên ku di rewşên pêşveçûnê de çêbikin.
Vinho Verde tê wateya wateya "şerabek kesk," lê ew hemî derheqê acîlek, paqijkirina tewandin bi rengê rengê. Vîno Vinho Verde tê wateya ku di nav salekê de şîrîn.
Ji bo vê herêmê serdana, hûn dikarin di nav xwe de hevalên xwe bimînin, Ponte de Lima an jî nêzîkî Viana do Castelo an Braga. Hûn dikarin di Porto de bimînin.
09 ji 12
Alentejo Wine Region - Portugal
Herêma Alentejo ya Portugalî yek ji min hezkirî ye. Modern winemakers on reds; Pirsgirêkên hewayê li Alentejo bi wan re pirsgirêk tune.
Wine ji dema Rûmê de şer li Alentejo hate hilberandin. Di rastiyê de, hûn dikarin hêla meşên spas dikirin, riya rûmetê li amphorae navê navê Vinho de Talha çêkir. Her weha li ser qirêjên modern ên bi amûrên wergirtina zanistî yên nûjenkirî hatine avêtin, hinek aliyên baş ên hê jî bi lingê ve têne girtin. Wine li Alentejo gelekî gelemperî ye, û herêmê çavkaniyên tûrîzmê zêde dibe ku ew zûtir dibe. Em pêşniyazek li pousada bimînin ku li Portûgalê, dibe ku li Estemoz, Evora an Beja.
10 ji 12
Dão Wine Region - Portugal
Li herêmê Dao-Şi dibe ku yek ji Portugalî herî baş naskirî ye, ji ber ku hejmareke Dao li bargehên şer li wir têne dîtin. Vê karkerên nexşeya serdestiyê ne, da ku yek ji cihên herî baş ku maqûlên sor yên sizik dibe ku dibe ku yek ji herî kêm balkêş be. Berzên di Mondego û heremê deverên Dao, herêmên çiyayî yên ku li bandorên maristanî dipeyivin hene.
Touriga Nacional cûreyeke sor ya sereke ya Dão ye, lê bi gelemperî bi giyayên din re tête. Heke hûn bajar hez dikin, divê hûn li Coimbra, dema serdana Dao dora bakurê serdana xwe bibînin.
11 ji 12
Spanya - La Mancha Wine Region
La Mancha yek li herêmên spî ya şerabê kevin e. Li ser Madrid û Andalusia di nav deverên wê de ji bo windmills û zilamên ku diqewime, ji ber barê nizane û germên germ ên germî yên temamî bi temamî vekirî têne zanîn. Ji ber vê reda vê wateya Cencíbel (grapa sereke), Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, û Moravia - û ji bo spî Airen, Macabeo, Pardilla.
La Mancha devera mezin ya yekemîn di cîhanê de ye Ew nîvê spanyariya şerabê şerabê spanyayê dike.
Dema ku rê rêyên şeravên La Mancha di bajarên Alcazzar de San Juan, Pedro Muñoz, Socuéllamos, Tomelloso, Villarrobledo, Campo de Criptana û San Clemente derbas dikin, hûn dixwazin ku li nêzîkî Toledo ji bo tecrûbeyên din ên bajarî bimînin.
12 ji 12
Herêma Spanya - Jerez Wine (Sherry)
Jerez ji bo Sherry- a-aşîtiyê tê zanîn, û erdê kûçikî Andalucía ew e ku ji bo barên zivistanên zivistanî digire ku germ dikare di tewrê germ de bikar tînin. Pijîşkek ku nehatiye şirove kirin pir caran bêhtir tête kirin û li branded Andalusian çêkir. Di vê qada devera mizgeftê de gelemperî duyem duyemîn e.
Gelek komên mezin têne çêkirin hene. Yek ji sedemên sereke yên ku li vir ve tê de ew e ku ji bo hilberên ji derveyî herêmê zehmet e ku ji hêla hilberên piçûk ên biçûk hewl bikin.