Lechón çi ye? Ji her kesî Puerto Rican bipirse û çavên wan dê bi ser bi dirêjiya mûzikê bikişînin. Li vir dijîn, ji ber porkê û lechón , an razê zêrîn de hez dikin, prince ser parsek pork e. Ew ji bo kombûneke mezin a bijartina hilbijartî ye, û xwecihan hin malbatên birçîbûnê dema ku ew lechón derxistin.
Lechón ne exclusive ji Puerto Rico ne; Kubansê wê dibêjin ku pirtûka vê xwarinê wek tiştek baş e.
Lê belê Puerto Ricans, dema ku ew têgihîştina porkê ya bijarte, lê dibe ku ew pir baş e. Ev xwarin baş e? Jineke yek rast di wê xwarinê de di xwarinê xwe de parsek nerazî kir ku tenê hewl didin ... û ew nefret bûn.
Reçete
Lechón ji bo çêkirina malê ne hêsan e. Ji bo yek, hûn ê odeya vekirî an xweyek pir mezin heye. Ew jî amadekirina xwarinê dema xwarinê amadekar e, lê gava rast e, ew cejna xwar, dilxweş, cejnê xilas dike. Li vir xwarina Lênêrîna Tenduristî ya Latîn e.
Li ku derê bibînin
Li Puerto Rico heye ku li paytexta Lechón (giranî û cîhanê) ye. Û ew cihê Guavate ye . Li vî bajêr li herêmê navendî ya Puerto Rico ye ku navê "La Ruta del Lechón," an jî Lechón Route ye. Û bi dehan dehan kolanên rêwîtiyê têne ku kulikên dilên dilşîn ên porkê yên zêrîn biperizînin. Bi hezaran mêvanan hebê her salî Guavate bikin, ku ew her tim bi xewnên kêfxweş ên herêmî bi kêfxweşiya Puerto Rican kêfxweş dibin.
Gelek lechoneras jî di hefteya rojan de muzîkê dijîn, cîhê ku idealek ku ji ji veguhestin û deryayê vekişîne û çandê di çanda herêmî de vedike.
Lechón li ser giravê xwarina xwarinê ya herî populer e; Wekî weha, ew her tim li restaurantên xwarinê li Thanksgiving and Christmas (ê ji bo kombûnên hefteyên hefteyê û civînên malbata mezin) behsa neyê dîtin.
Ger hûn di dema cejnê de Puerto Rico ne , yek ji rêyên çêtirîn rêbazên ku bêyî dûr bikişînin rêwîtiyek bêdeng e ku hûn bi otêlê xwe re ji bo taybetmendiyên bala xwe yên betlaneyê kontrol bikin. Gelek otêlên li ser Puerto Rico wê li ser agirê vekirî veşartî bexşek heye.
Gelek kes wê pêşniyaz bikin ku hûn li vir dema ku hûn li vir kêmtir lechón hewl bikin. Sedemek baş e ew di nav xwarinên Puerto Rico de xwarinên bijarte hene.