Nerazîbûn û Underrated - Rûdawiya Navîn ya Navîn ya Yekbûyî ya Yekbûyî ye ku rastîn bibînin
Ristoreya Punjabê li Covent Garden e ku cihekî herêmî bijartî ye ku her kes divê di lîsteya têkiliyê de. Ew xweşfxweş e, ew di çarçoveyek bajaroka bajêr e û çêtirîn ji hemûyan, xwarina xweş e.
Pêxember ji heman demê ve di heman navendî de, li Şaftsbury Avenue di dawiya 60 salan de neal Street ye. Ew xwarina navîn ya Brîtanya ya Brîtanyayê ya UK-yê ye.
Malbata Maan ji ber ku ew yekem li Aldgate vekiriye, di sala 1946 de vekiriye, da ku da ku xwarinê xanî xaniyê li Lascar Neyarên ji dora Londonê dora rojhilatê Londonê xizmetê bikin.
Ew beriya ku piranîya Brits jî xwarinên Hindî hewl didin. Her çiqas zû zû zû ji Covent Garden (hêja ji bo geştiyariyê, rûniştevanên çol û roj Endê End), xwedan xwedan bi rayên xwe re rastdar bûn, piştî xwarina qenc, bêaqilî û xweser rasteqîn ava dike.
Serendipityê li Dotek Raini
Ez dihêle polîtîkayê û xwarina bakurî ya Hindî ya ku hema hema qezencê bi temamî kevin kir. Ez ê ji ber ku bêtir hişyar dikir ev salan derbas dikim. Piştre serdanek betal kir, ez ji ber ku ezmûn ugly guhertin ez rast ji min dît.
Divê pûtperestî pêdivî ye ku divê ez Pawlos bikişînin, pûçek dewlemend di nav şewitandina şewitandin. Min di bin avahiya xweya rûsî ya navfireh de xilas kir û di nav dinersê de hundir di hundirê germ û ronahî de digerin. Piştre ku hûn dizanin, min li hundurê xwe, navenda pêdivî ye.
Lê Pêja Xwe
Famkirina nasnameyê bi pêlên hevdem ên dîmîner û nirxên li ser kûr an xerîb an xwerikên zêrîn çêkirî - ji bo ambianê xweşbikin.
Di pirtûka neel Street, Shftbury Avenue û Monmouth Street - pêşniyarên tûrîstan yên karkeran, karmendên karmend, celebên herêmî û kolanan de. Ewrûpa li çend odeyên li avahiyek 300 salî belav dike.
Tebûl bi hev re nêzîkî hev in ku ji partiya merivên min li paş min vekêşiyek xistin, lê bi Kovent Gardenê xaniyê xaniyê xaniyê Covent re, ew qeçek piçûk e.
Nexweşiya Xurt
Fans of cooking North Indian Indian will find the menu of equality familiar with Punjab. Çuçek mîkro, lamb, masî, şewitandin û xwarinên xwarinê jî ji bo kesên ku ji ber teqîna xwarinê xwe yên Hindî jî hene hene. Lê piraniya guhertin - Korma, Madras, Jalfrezi, - bêkêşkêşî, germî ne bêhêzî nebawer in.
Min xwarinê Kûçek Chicken, bijarekî kevneşopî ya mizgefta kevneşopî, xwarinê qirêj kirin û hingê li ser hestê tomarok, tûz û kemer, bi cumin û germên kemî, kemînek kişandin û kûçikên kûçik bi tewrê salix kir. Danî ji bo rojek zivistanî, tenê rast e ku dewlemend bû. Û beşek bi du parçikên mîkroşê, bi hêsanî du ji bo wan pir zêde bû. Çuçek pir baş bû ku li ser planê derkeve û min ev nan bi nan na nan.
Pûtîn ji bo malpera xwe ya Butter Chicken-a recipe vegotin- hema hema hewce dike.
Û Bi Go-Withs
Bihevkirina chicken, Min Gobi Aloo hewl kir, bihevhatineke xweşfikir ên potatîk û kulikê. Ev yekem, hêja xwarinê hêsan e ku mînakek pîşesaziyên gelek cûreyên cûda - garlic, cumin, germî, paprika, garam masala û xerîb-hevalek hevpeyman e.
Û dîsa, parçek zêrîn, du ji bo heb.
Heya xwarinê, xwarinê basmati, bêkêşkêşkerê nanê naan û Kochê min xwarinê kir (xwarin û bi xwarina min bi çepên xwarinê vekişînim da ku xaniyê xwe bistînin). Bi xerca xizmeta 10%, ew nêzîkî 25 £ - ne xirab di London-West Endê de dema ku hûn difikirim, ez dikarim wê parve bikim.
Ez hêvî dikim ku vegeriya hin taybetmendiyên din ên din ên ku Acharri Gosht, bi dînakên Punjabi yên populer re, û Grandad's Kali Dall, ji hêla bavê dêrê nû ve hatî çêkirin, hewl didin. Û heger ku hemî ku Yewnanî ji we re ye, naxwazin. Guhertoya berbi xuyaniyên her dishê ewleh dikin.
Pir kursên bingehîn nêzîkî £ 10 (dûrên seafûr bêtir bêtir lêçar kirin), bi hev re bi hevpeymanan re nêzîkî £ 5 heta £ 7. Avêtin (raitas û salad) û hilbijartinên ji berfireh (naan, paratha, roti û chapatî, tije, xewn û zêrîn) ji £ 2 heta £ 3.50 in.
(Di sala 2016an de rastîn
Punjab Essentials
- Navnîşan: Punjab, 80 Neal Street, London WC2H 9PA
- Telefon: +44 (0) 207 836 9787
- Malpera
- Saetan: Her roj ji bo xwarin û şevê. Duşem-Şemiyê saet 11.00'an, Şemiyê heta 10.00
- Menuê Takeaway stand
- Rêjeya bihayê: parçeyek zêrîn buhayên navendî ji bo du hevalên xwe bistînin.
- Vîdyoyê bibînin