Wines ku li bakurê Sabine, li bakurê Romayê digerin
Ji bilî saet saet Rûsyayê bakur, hê jî tûrîzmîzma girseyî ve, nexşeyek hêş û zehfî ye ku navê Şîngeha Sabine ye. Va ye, şerab (herweha zeytek zeytûnê) ji bo millennia ji bo pêşxistina Rûsyayê kevnar kir û gelek giran kir. Çemê Tiber, ku bi dawî bûye paytexta, ji berhevkirina maqûlek bêguman ji bo şerkirinê dide. Îro, hejmarek piçûkên pirtirkêmtir, ji bo pişk û creatîfiya wan xwedan.
Hinek grapên ku li vir têne çêkirin, dibe ku bêsusual be, lê ew encamên pêvajoyek ku ji cûreyên Îtalî yên kevneşopî kevnare dike.
Hikumeta Îtalî biryar da ku ku li Dîwana Sabine Girêdanên DOK (Doktoriya esasî ya kontrûbekirî) divê mûçikek Sangiovese û Montepulciano ji bo şerabê sor û soravî û Malvasia û Trebbiano be. Wesayîtên herêmî jî ji hêla hûrgelên navendî yên Îtalî û herweha rêzek alîgirên yek-grape din ên din hene. Vêvekêşana van vîdyayên Şemînê Sabine ye ku ezmûnek ecêb e û firsendek şahidî ye ku li ser hawirdora piçûk di piçûkek piçûk de çêkiriye. Hemû aliyên li ser qirêjan bikirin.
Tenuta Santa Lucia
Via di Santa Lucia, Poggio Mirteto
Li qesra 111 averek li Tenuta Santa Lucia hilberînek kalîteyên maqûl têne çêkirin. Ji bilî ji DOC'ê SOCine rehmê, vê wêjeyê jî ji alîgirên yek-grape baş çêbikin, wekî Syraz, Sangiovese û Falanghina, ji alîyê başûrê spî re kevneşopî.
Di hucreyê de, nêzîkî 400 barriçûk (bermîlên oak ên fransî hene) û çend hejmarek mezin, oak bermîlên îtalî yên kevneşop hene. Her weha mûzûmeyek piçûk heye ku amûrên kevnar ên kevneşopî yên ku wekî 100 salan berî çapemenî, vat û bermîl berî têne nîşandan.
Koli Sabini
Via Madonna Grande 18, Magliano Sabina
Ev qezencê bi rastî rastî hevkariya kargerên şerabê piçûk e. Li Koli Sabini ew ji bo ku kalîteyên Sînine Hills DOC DOK çêbikin, û ew li herêmê ku ew vê stampê kalîteyê were dayîn, berê ji hêla 1970'an ve hat dayîn. Di vê dawiyê de, wesayîtê Koli Sabini ve girêdayî celebek grappa dest pê kir, li ser bingeha germên ku berê ji bo şerabê ve tê bikaranîn. Hilberîna grappa ev pir serkeftî bû û niha hinek cûre ji bo bîhnfirehiya smohek bermî yên oak in.
Poggio Fenice
Via del Pereto 16, Rocca Sinibalda
Di sala 1974 de, agronomîstek Kolnek navê navê Colin Fraser bi hezkirina bi herêmê ve ket û gundê Rocca Sinibalda nêzîkî damezrandin. Îro, rezçek di destê destûra an malbata Îtalyayê de derketin. Hestiya wan e ku ji bo şerên spî yên sûkî yên Soriovese û Cardellino rosé bi Verzellino jî hene, hinek piçûkên bêdawî hilberînin. Bêguman, cûreyên kevnar ên kevneşop ên mîna Sangiovese û Montepulciano jî hene.
Sûrine Hills
Roja Wine Roja li Îngilîzî ya Sabine Giravên serfirazên li ser Îngilîzî, ku di navenda veguhestinê û vegeriya xizmetê de ji bo Stenbolê ya Fara Sabina (39 deqfeyên ji avahiya trîpa Rome Tiburtina).
Di serdana sererastiyê, serdana zevê zeytûnê, an serdana serdana Şemînê Sabine dikare bi rêwîtiyek rojekê ji Romayê re bibe .
Çawa ku ji Rûsyayê Sabine re bibin
Fara Sabina ji bo lêkolînên sabîn ên Sabine ya qereqola sereke ya sereke e. Tenduristek yekser 15 demjimêr ji gelek qereqolên Romayê (Ostiense, Trastevere û Tiburtina) ji bo firoka Fara Sabina-Montelibretti de derxistin . Di qereqola Fara Sabina de otobusan li Magliano Sabina û Rocca Sinibalda hene. Ji bo Tenuta Santa Lucia tenê, qereqola herî nêzîkî Poggio Mirteto ye .
Bi otomobîlê, rêwîtiya Rom-Florence (A1) bikişînin ji Fiano Romano, paşê nîşanên peydakirina Rieti û Via Salaria, û paşê ji Poggio Mirteto û Rocca Sinibalda. Ji bo Magliano Sabina, derketina rêwîtiyê ya Rom-Florence heye.
Ev gotara ji Guido Santi ji Romê Wine Tours Rom, li ser çiyayên Sabine, nêzîkî Rûsyayê di rêwîtiyê de qeyd kirin.