A Recipe Ji Restaurant Arizona Restaurants
Chef Charles Wiley at ZuZu di Scottsdale de, pêşniyarên hêsan e ku ji bo cûreyên devikên we ve çêbikin. Mixa germê ya zincî ya tevlîheviyê ji bo her sê cûreyan eyn e; Çi tiştên ku wan bi taybetî re dike, xemgîniyê li her hev. Ger hûn heval û / an malbatê li ser lîstikek mezin bigirin - an jî ji bo pisîkên lîstik bikin yan her sedem ji bo her tişt - ew ê bi êrişek teqînek be.
ZuZu li Hotel Valley Ho
6850 East Main Street
Scottsdale, AZ 85251
cafe-zuzu.com
- - - - - - -
Her ripe ripe 24 halves.
Savory Deviled Eggs
Kişandin:
- 12 Her Eggs, hişk, paqijkirin û demek dirêj kirin
- 1/2 cup Mayonnaise
- 1 tsp. Xurek paqij
- 1 tsp. Sûkê spî
- Ji bo kovir û kêşê zikê reş eşkere bike
- 1 recipe Red Sorion Marmalade (binivîse jêrîn)
- 1 Bacon, paqijkirin û di ½-ê çarçeyan de jêbirin
- 1 Her tîma tomar, piçûkên biçûk, tenê derê xwarin
- 8 leaflets leaflet Italian flat parsley
- 1 ounce salmonê Smoked
- 24 Her kafiran
- 8 sprigs Dill
- 8 parçeyên sor ên sor
- 4 her Kalamata olives
- 1-1 / 2 Tbsp. Feta cheese, şewitandin
- 8 pelên nû anegano
- 8 kulîlkên Hothouse kulber
Amadekarî:
- Ji xilasên jikan hilweşînin û bi xilasek derbas bibin. Add mayonnaise, kewrê kevir, sûk, salt û mîkrok, û tevahî tevlihev bikin.
- Pêwîste bi tehlîlê plastîk vekin û heta ku amade amadekar e. Veguhastina tevlîhevkirina kulikê paqijê bi bi stêrkek stêr û pipe yolkê veguhestin paşê spî.
- Li ser sêyek hûksê: çilê ½ sîteya tîrêjê li seranserê yolksî, piştî dû çend parçeyên bacon, parçeyek tîmotê û pelê parsley.
- Li sêyemîn sêyek hêsan: perçek perçeyek li ser topa zincî, paşê çend kêlan û tîrêjek dill.
- Di sisiyan a sisiyan de, perçek piçûkek mîkroka sorê di zerikê de rûniştin û pişta nîvê kalamata zeytûnê, fêtik, pîrkêşî anîgano û perçeya kulikê.
Red Onion Marmalade
Kişandin:
- 1/2 TBBê rûnê germê
- ½ Her pişkek sor, piçûktir (qasî 1 kul)
- Ji bo mizgeftê reş û berbehê berbi bîhnxweş
- 1/2 Tebax Honey
- 2 TBBê belaş Balsamîk
Amadekarî
- Li ser germê navîn a paqijê sûdê digire. Petrolê paşê avê, germê bi xwê û gevê germ bikin û bi zûtir vexwarinê bikin ku hêja zehf û nehf e.
- Bi şewrê xwe bişînin û 5 deqîqeyan an jî wusa bikin. Vêgarê bikişînin û heta ku kêmkirina û syrupyek bixwin. Kişandin û sarxweş bimînin. Heke mixture bi rastî pir tengahî ye, hûn dikarin bixwazin biqelibînin, da ku ew li ser hêka piçûkek kûçikê biçûk bikin.
Recipe bi destûra vegerandinê.