Li herêmê ne zehf e ku Fransa ku kîjan rezçan çandin ne. Çima çûna hin vineyardsên herî navdar dûr nakin? Em ê bi gotûbêjên sereke yên şerabê dest pê bikin, û paşê li rezên mezin ên Burgundy digire , wekî cîhekî wek her wekî dest pê dike.
Heke hûn di deh salên çûyî de şerabek şerab-an jî kêmtirîn fîlm û spî vala dîtine merivên dewlemend dît - hûn dikarin bi navê wan bi navê herî kêm sê sê şerên mezin yên fransî bihîstin: Burgundy, Champagne, û Bordeaux
Dema ku hûn li dorpêçê Fransayê jî digerin dinên din hene. Li hin hûrgelan hene:
Burgundy: Gelek rezwanên vir ji hêla 500 kesan ve hatine qedexekirin têne kirin. Navê navên dermanên olî bûne hin navên me yên fransî yên herî mezin yên Fransayê: Chambertin, Santenay, Pommard, Meursault. Hûn dişewitin ku çiqas piçikên biçûk biçûk heger hûn biryarê li dora wan bigerin. Her xanî ji piraniya piçûk, parçeyên vekirî yên erdê pêk tê. 3,500 taybetmendiyên ji bo du-sêyan ji 24,000 hîverares yên rezberan hatine darizandin berpirsiyar in. Hûn dikarin bi rêwîtiyê Burgundy biçin serdana. Em pêşniyar dikin ku Beaune ji bo ezmûnek bajar a biçûk an jî Dijon , heke hûn li bajarekî mezin bigirin.
Champagne: Hingê 200 kîlometre northeast ya Parîsê (seferek dirêj a dirêj) herêmê Champagne dest pê dike. Think Veuve Clicquot, Moët et Chandon, Ruinart, Krug, Pommery, Dom Pérignon. Originally the wines of this region nexşeyên sparkirî ne. Dom Pérignon her tişt bi dest bi destnîşan kir ku ew bi dravê karbon dioxide bû ku ew çêkir û ew dikare bikar tînin ku bi berî vexwarinê berî ku tevahî xwar kiribû baş e.
Bordeaux: Li herêma Fransayê ya herî mezin ya çêkirina hilberîn. Think Petrus, Yquem, Cheval-Blanc, Mouton Rothschild, Château-Margaux, Haut-Brion. Gelek sorên sor ên ji hevpeymanên sor yên sor ve hatine çêkirin. Lê belê suternes ya Yquem jî jî hene ku bi kêfxweşiyê biçûçe .
Alsace: Wêjeya spî spî li gundên bakurê rojhilatê Fransayê nêzîkî gundên qeyrankirî damezirandin. Diwanzdeh kûrên cûda cûda cûda bûne Alsace : gewürztraminer, riesling, pinot gris (an jî tokay; navnîşa niha ya gelemperî tokay-pinot gris e),, pişkek piçûk û spikilî, pişkek pişkek , silter, spî û kulîlkên spî, klevener d'Heiligenstein (an jî şîkûrek gulî), û chardonnay.
Loire : Li herêmeke cîhêrengî ku tu guhertoka xwe ya Savignon Blancê bibîne: Sancerre. Û hebên sor hene, hewl bikin Chinon.
Deryaya Rhone Valley : Ji ber ku gelek ji Fransayê kêmtir têne naskirin lê şerên maqûl hene, bi tevlêbûna min Tournon sur Rhone û herweha spî û sorên ji Cotes du Rhone.
- Welatekî Cognac : Rûmanên li Cognacê hilberîna şerabê dest pê kir, lê di sedsala 16emîn de, her tişt guherîn dema ku ew dest pê kir ku ew bi hêsantir ve bi vî awayî veşartin veguherînin. Holland ji bo " brandewijn " ji bo "şewitandinê şewitandin" û bi bîhnfirehê û çend barrelên din, navê Cognac bû.
Dema ku biçin serdana
Nîsanê an Gulê baş e, wekî ku wextê ku ji navîn heta dawiya çileya pêşîna meha pêşîn e-ê di dema vê demê de festîvalê têne hilberandin. Avêra dîrokî û rojane ya ji gelek bajarên fransî li ser vê nexşeyê hilbijêre bibînin.
Xweşandina xwarinê
Bê nîşanên ku ji bo bîhnfirehiya " dezgehan " dibêjin. ' Endamê rêvebirin ' tê wateya ku ew firotana rasterast û " vin e" şirket "tê wateya ku hûn ji bo we digerin şerabê firotin.
Gelek gundan li welatê şerabê odeyên xwarinê li gundê xwar dikin, carinan carinan ji hêla bêtir wergirtin. Dibe ku ji van van cihan diçin, yan jî bîr bisekin ku heqê tercîhên berbiçav yên bêhtir yên olî û kêmtirîn bi kar tînin kêm bikin.
Hûn ê hewceyê hewceyê (an bi kêmanî biçûk bike) hewce bike ku ji bo pirrjimarranan bigirin. Tours ya xanî yan hevdîtinên bi winemaker bêtir pirsgirêk in - dibe ku hûn hewce ne ku hûn bi qezencê re peyda bidestxistin ku ji bo winemaker re biaxivin an serdana xwe bikin.
Tours Guided: Pros and Cons
Tevî ku rêwîtiyên herî şeran pir giran in, ew gelek fonksiyonan pêşkêş dikin: hûn ê bikaribin bibin bêyî qirêj û winemakersên ku hûn bêyî bê qezencî ne, hûn ê wergerandin û danûstandinên tehlînkirinê bibin. (an li ser hemî dorpêç bikin). Ji aliyê din ve hebe, heke hûn tenê digerin ku hûn ji bo betlaneya tevahî tevlihevkirina xweşikek piçûk bikin, pişkek li herêmek şer dikare bibe kêfxweş e û derfetên xwe yên mezin ên ku bi mirovên xwedî zewicî yên ku bi kesên xwedî ji bo sedsala mezin û xwarina xweş xist.
Vê wateya ku ji bo hilberîna ku bi her tiştî tê de bi karûbarek bazirganî heye!
Heke hûn xwe li Parîsê bibînin, lê dîsa jî dixwaze ji aliyên herêmên şerabên fransî bixwazin, Viator pêşkêşkirina paqijê Wine Fransa pêşkêş dikin.