Niştecîhên berbiçav yên berbiştî yên Rûsyayê digotin? Ji bo tiştek cûda cuda amadekirin? Testaccio, a Neighborhod a Rûsyayê ye, ji hêla kevirên kevn û çiyayê ji amphora deryayan ve ji deryayên li nêzîkî Tiberê dûr kir.
Xwarinên mîna Testaccio, ji ber kevneşopên xwarina darên romanê yên karkeran li derdorê. Ev tê wateya nermaleyê di xwecihên herêmî de xizmetê dike, wekî karkerên van rojan di dawiya rojê de hatibûn dayîn - û ew (yan jî piranîya wan jinan û dayikên wan) hîn bûn ku wan bi xwarinên dilxweş ên xwarinê dixwînin.
Lê ev ne hemî celeb li Testaccio ne. Pîrozbahiya xwarinê Gastronomia Volpetti li vir e, li bazara qonaxa ku ew dikare bibe, bêyî ku tûrên tûrîstan ku berbi bazarê baş-naskirî li Romayê ye. Ab Città Dell'Altra Economyayê dê di karanîna bazirganî ya bazirganî de perwerde bike û hûn di heman demê de xwarinên organîk ên navneteweyî yên ku di nav heman demê de tê vegotin.
Dema ez yekem li Monte Testaccio hatime, çiyayê potsherdê testaccio hat, tamîrên otomobîlan li çiyê ji bo dikanên tamîrên wan dakêşand. Îro îro cilên wan di hin caran veguherînan hatine guhertin ku carinan bi şevên şev û şerikên şewitandî. Ew e ku li gel ku mirovên xweşik ên Rom diçe dolce vita .
Bixwîne Testaccio
Testaccio li Başûrê Aventoyê li başûrê Tîberê ye. Ew ji Trestevere an jî Kampo dei Fiori bi rêwîtiyek xweşik çêbûye, wekî hûn dikarin ji wêneyê, ku di çileya pêşîn de bibînin bibînin.
Hejmara jimara 170 ji we re li Stenbolê ya Tûrisê ya Têrînê ya Pizza Santa Maria Liberatrice di Testaccio de. Li benda Metro B li ser Pyramîdê ya metro nêzîk e
Ji bo serdana Aştiya Testaccio, tevlî agahdariyê li ser çi dibînin, li ku derê kafir û pîvan heye, ku li xwarinê û li wir li wir li şevê derê ye û taxa karkerê karê.
02 of 09
Monte Testaccio û Şevên Şevê
Va ye ku nêrînê ya Amphora ya ku wekî Monte Testaccio tê zanîn tê. Gava ku carekê bi navê Il Monte dei Cocci bû, an çiyayê kocci bû, paşê behsa balyozên amphora re, paşê bi latînî "testae," tête peyda kiribû ku bi gelemperî tête nivîsandin û ji bo dengdana tê bikaranîn, bi bibe Testaccio.
Di van salên dawî de ji alîgirên Monte Testaccio ve hatine zêdekirin ku hûn li navenda klûbê biguherînin ku hûn di wêneyê de bibînin.
03 of 09
Pasticceria Linari, taxa cerdevanek testaccio û kombûna kombûnê
Linari, Saziya Testaccio. James Martin, Travel Europe Heke hemî rêveçûna we tîpa piçûk (an birçîbûnê) dike û hûn dixwazin ku kafir an pişkek bixwaze, Linari ew cihekî ku bi cihekî celeb li taxê celeb e.
04 of 09
Ji bo Xweseriya Testaccio - Volpetti û Bazara
Volpetti Breads, Gastronomy di Testaccio. James Martin Gastronomia Volpetti, li ser Via Marmorata 47 ye ku hûn her tişt ji pizza û sandwichan re hin tiştên Îtalî yên piyanî û xwarinê bikirînin. Ew cîhekî ecêb û celeb e - lê belê ji hêla we re rêberiyê alîkariyek pir alîkariyek bilind heye. Destûra kirîna ji bo pencikê di parkeke rêbazê de ye ku hûn dixwazin hewl bidin pereyan - lê hûn ê li Volpetti erzanek tiştek tiştek nabînin, ev peymana rastîn e.
Testaccio bazara Piazza Testaccio ve girêdayî bûye cîhek e ku ji bo sebên nû, goşt û pêjeyek nû bibînin. Ew ne bazara turîzmê ye, lê ew eşkere ye, bazara çîna karûbar bi hilbijartinên edebles e ku hûn ê bizanibin eger hûn li ser bazara sînor a li ser bazara amerîkî bikar bînin.
Li dora Peripheryiya bazarê Testaccio hûn ê bibînin ku cil û pêşan û tiştên pergala mexwar difiroşe. Heke hûn bi pêlavan in, hûn bazara Testaccio ew e ku hûn bargiranên xweş ên xweş bibînin, pêsengên jinan ji min re got.
05 ji 09
Stockagio Stockyards - Mattatoio
Stockaccio Stockyards û MACRO al Mattatoio. James Martin Berpirsiyarên Testaccio, nûnerê sînorê başûrê Sûdaccio û di navbera Tîby û Monte Testaccio de hatine rê kirin da ku rêberê MACRO-El Mattatoio, ku li navenda armanca armanca armanca armanca armanca navîn ya avahiyek temaşe ye, nuha avahiyên kevir ên kevin dagîr dike. Pêşangehan di şevê de dest pê dike, lê demek baş e ku diçin serê sibehê. Wan bi tevahiya mekanîzmayên ku li ser dorpêçê hatine dorpêçkirin nehêle, hingê hûn dikarin fikrên baş ên ku li vir bûn - bêyî bîhnxweş.
06 of 09
La Città dell'Altra Economyayê di Testaccio
La Città dell'Altra Economyayê di Testaccio. James Martin La Città dell'Altra Economyayê di Largo Dino Frisullo de ye. Ew pêvajoyek pir balkêş e ku ji berhemên nirxandinên rastîn û xwarinên organîk, pêşkêşî pêşkêşkirina bazara xwarinê, barê "bio", xwarin, perwerdehiya perwerdehiyê û navendek enerjiyê nûjen e. Gelek festîvalê li derveyî komputerê bikar tînin, kîjan zeviyê kû, an kampo Boario bû ku çiqas bi karanîna bikar anîn. Ew ji Lungotevere di Testaccio (kolana ku li ser çemê rêve dikeve) û ji Largo Dino Frisullo ve di nav rêya Monte Testacio de derbas dibe.
07 of 09
Li Kû Dibe ku Li Xeletiya Xweseriyê bixwin Rastîkio û Pizzerias
Erê, li Qeftekêşê ye (Gelek xwarinê ye!). James Martin, Travel Europe
Çimkî ji hêla gelek pizza di Romayê de têne fikirkirin, li ser Remo , serî li 44-testaccio Piazza Santa Maria-Liberatrice.
Volpetti Piu, pêşveçûna Gastronomia Volpetti, xwarinên kafeteriya xizmeta xwarinê dike ku hem jî bi erzan li ser Via Alessandro Volta 8-10 in. Wek kevneşopî ye, xwarinê cûda herî mezin dide. Wê şevê ji bo masî.
Ji bo ku demên ku hûn rastdariya kevneşopî dixebitin, ez bi pêşniyarê xwe ji bo Monte Testaccio di Monte Testaccio de, 30 li Testaccio di navbera Monte Testaccio û stockeyên de li Checchino dal . Hinekî fermî û ne erzan e, lê ji hêla hêja.
Agustarello li Via Giovanni Branca, 100 yek ji wan kesên Roman ên kevneşopî ye. Ger hewceyên gnocchi bi pajata hewl bikin, bi rehênî vekirî.
Xweserê Parla pêşkêşî serdana xwe ya La Cucina Povera pêşkêş dike: Rûsyayê û Îngilîzî
08 of 09
Beyond Testaccio: The Bhetto
Bhettoya Romayê: Gomeziya Konagogê li ser avahiyên di vê wêneyê de di çileya paşîn de hat dîtin. James Martin
Wekî ku hûn li ser lingê kêfxweşiya Lungotevere , li ser lingê navendî digerin, hûn dikarin bibînin ku çi qala Bexda nêzîkî Portico d'Ottavia, tenê li ji Isola Tibertina tê zanîn. Rûhenna Cihûyan di vê qunaxa Romayê de ji bo 300 salan di 1555'an de dest pê dike, lê îro ev li taxa berbiçav ya barkies, xwarin û dikanin.
Li vir xwarinên ku li seranserê Roman cuisine cuda bibînin.
Hûn dikarin li ser kinîştê û muzakûya Cihûyan biçin ser; Roja rêwîtiyê di rojekê de careke din têne kirin (qet ne bi rojan). Kinîşt li ser Lungotevere dei Cenci ye.
Piştre hûn dikarin hin taybetmendiyên xwarinê ya Ghetto bibînin.
09 of 09
Taybetiyên Xweseriya Romê
Menu li Restauranta li Roman Rhetto. James Martin, Travel Europe
Ok, da ku ez ê her tiştê ku we ji we re dibêjim, dubare bikim, "Divê hûn hewce bike ku Carciofi alla Giudia." Ew ê ji bo beşa herî baş amade kir ku di beşa Ghetto ya Romayê de çêkirine navdar.
Wêne we hin taybetmendiyên xwarin ên vê koreya Romayê nîşan dide. Pir ji xwarina Testaccio cuda, lê tenê 15 deqîqe rêve çû.
Di vê demê de serdana me ya Testaccio û Bexda Romayê. Hêviya ku we kêfxweş bûbû. Plana serdana zûtirîn.