Top 10 Xwarinên ku li Filîpînê hewl bikin

Dema ku rêwîtiyê bi Filîpînê vexwarina van xwarinan nemînin

Li deryaya û çiyayên fîlîpî pir dirêj ji xwarinên herêmî yên ku ji bo turîstvanan ve derxistin, lê ne ku sedem ji bo xwarinê fizîkî pispor e ku nexweşî.

Berhemên sedsala bazirganî û kolonîzasyon, xwarina fîlîstan ji Spanyayê, Çînê, Hindistan û serdestiyên Malay-ê re bandor dike ku ji bo tiştek bêhempa biafirîne. Bêguman, dibe ku ew cûrbecûr an ciheqiya xwarina ji Singapur û çu ji Mindiê re tune, lê ew di rewşê de hewce ye.

Ji bo nimûne yek ji van xwarinên fînî -fîlmê, firotin li her bar û kûçikê ku dest pê bikin.

• 01 ji 10

  Adobo

  Ji bo ku ji bo fîlyonek bixwin, hûn hewce nexweşî û kûçikek adobo. Hişk an porkê bikişînin, di bin sûkê û soya sauce de, û hûn adobo - yek ji xwarinên hindikî yên li Filîpînê divê divê herêmî pêk anî, bêyî bandorek biyanî (paşnavê spanyayê piştre jî paşve ye). Adobo wekî fîlî ye wekî hûn dikarin bibin Ew bi çiyayê û kesek din diçin, û her malbata xwe bi awayê xweya xwarinê xwarinê heye.

• 02 ji 10

  Kinilaw

  Gelek gihîştina masî ya nû ya yek ji tiştên herî baş e ku li ser bajarên bajêr û bajarokên yek ji serdana. Gelek ji wan masîgirên masûzê di nav şêweyek hunerî de rabûye, û yek dikare dibêjin ku tu tiştek nêzîkî vinegar-cooked ceviche di herêmê de wekî kinilaw naskirî ye .

  Kinilaw dikare wekî masek xenazek hêsantir be, tiştek bêtir e, lê ew bi xwe re tecrûbir û bêbaweriyê dike: hûn dikarin xwarinên soy sauce, calamansi juê, bîtên porkê, pirtir, zirav û hestê xwê, di nav yên din. Kinilaw li ser agir nanê firotin - lê li şûna, rezçê xwarina masî xwar dike, bi "flarin" û herweha her teyek vekirî ye.

• 03 ji 10

  Balut

  Kulikê xwarinê - balut - ji bo paşniyarên ku diçe Filîpînê de rêwîtiyek eşkere bûye. Rêberên Backpacker mîna MNL Boutique Hostel in Manila ji beşek balafirê xwarinê ya destpêkirina çandî ya çandî ya Filipino ye. Lê balê çi ye? Ew ne hêsan e ku bêtir ji hêla çermê vekirî ye. cenazeyê ku dest bi xwarinê ji bo hefteya rojan ve di şevê de pêşve bibe. Ji bo bêhtir qirêj û her demên ku ev tecrûbeya xweşikî ya ex-exotic, xweya xwe ya li Filîpînê çêdike.

• 04 ji 10

  Inasal

  Niştecîhên Niştecîhên Visayas (kapîtaleya navendî ya Filîpînê) bi mîkroşê rozê qewimandî ye: li calamansi ju, lewra û germî, bi rûniştina petrolê ve wekû şewitandin ku ew agir dişewitîne, paşê bi rehê re bi rehê soya sauce û (carinan) hinek mîkrojenê mîkroşê. Ew ne tevlihev e, lê başahiya însaliyê ji nûjeniya wê û heft dema ku bi rehê vexwarinê tê.

• 05 ji 10

  Sisig

  Bi rêya pratîka dirêj, Filipinos li ser piraniya "beşên aboriyê", an jî kêmtir-kêmkirina bacê ya heywanên ku ji bo heywanên dewlemend re bûn. Ne cihekî ji "sisig" re, ji hêla porkê, rûyê porkê, û parçeyên din ên ku kûçik bûne, bi şil û hişk vekirî ye. li ser plateke germ, xizmeta sisig çêkêşiya sêvê qua ne di ne di xwarinên vexwarinê de ne.

  Sisig li parêzgeha 'Pampanga', ku li herêmê ku hemî beşdariyên herêmî ji alîyê komîteya artêşa amerîkî ve dagirker derxistine ve hatî damezirandin, paşê ew tecrûbeya ku ew li forma sisigê kir ku ji bo her rojên dewlemend dewlemend kir. Li serdana wîlayetê ya Pampanga ya Pîroz bixwînin ku hûn bizanin ka çi tiştên cinsî yên ku li wir ve veşêre.

• 06 ji 10

  Chicharon

  Ev xwarin fîlansê bi rêya Rûsyayê Andalucia, Spanyayê - qezencên conquistadores li ser kolonên wan bi kulê xweşik ên kûr û tûşî derbas kirin. Chicharon (yek R, wekî dijberî çîçarronê ) pir bihevrek wekhevî ya Meksîka mîkrok , rektanglên kûran ên kûçikên kûr ên kûr e. Ne wekheviya wê ya Mexican, chicharon fîlî di nav sûka kotonê de dabeş kirin.

  Filîpînos dixwazin ku chicharon wek pişkek, an jî gava ku bi hevalên xwe re vedixwin. Bikaranîna bi rêbazên xwarinên kevneşopî yên kevneşopî yên kevneşopî, herêmên bi kêfên din ên qirêj ên din ên ku di heman demê de jî navê xwe digirin, bi rengek chakêşkêşî , şîrek-kûçonê chicharon- ê ji pîvanê pîvanê, an cureyê germê vekirî.

• 07 ji 10

  Bîra

  Çêkêşiya hezkirina fîlî ya ku bi bîhnfirehiya wan dibe - bêtir vexwarinên ku bi zû û whiskey ji bo zûtir, erzan zêrîn vexwarinê têne guhertin. San Miguel Beer di sala 1890'an de li Fîlîloyê bikişandibû û bûye ji hêla neteweyî ya neteweyek kêm bû. Dema ku "SMB" li Hong Kong û Endonezyayê dihêle, hestyarên fîlîloya wê bazara xwe ya herî mezin e, li hêla rûyê Filîpînos 'ji bo zehmetiya zehmetiyê bêdeng bimîne.

  "SMB" dikare li ser kozê her cûre, dikanîna xanî, xwarinê an jî barê, bi hevrêzên "San Mig Lite" û "Super Dry" tê dîtin. Ji bo ku bi rastî, Mîruel Beerê ya Mêruel Bairê bigire, ji bo "Pale" (ji bo "Pale Pilsen" kurt bikin) bipirsin. Ji bo qirêjên din ên herêmê, li Asyayê li Rojhilata Navîn bixwînin.

• 08 ji 10

  Lechon

  Baweriyek din ji Spanyayê: Pîvanê zêrîn li ber Fîlîplînê mezin e ku ew li Puerto Rico ye. Fîlipînos nayê fikirkirin heya ku heya bêhtir lechon bêtir li dora xwe bigire. Fiestagoşên tevahiya tiştê xwar dikin, lê piraniya wan hewl didin ku çiqas zûtirîn, çermê xweşikên spî digerin. Li ser Filîpînên li ser festîvalê bixwînin; ji bo cîhekî din, ku li ser her duçê xweş dike, li Warung Ibu Oka di Bali de bixwînin.

• 09 ji 10

  Kevirên kolonyayê

  Kolanên Filîpî bi hawkêran tije kirine ku hemî peymanên şîrîn û şîrîn firotin difiroşin, û heke hûn li cîhek li rûniştin bimînin, divê hûn bêyî ku hewl bidin pêşniyar bikin bajar derketin. Ne tiştek nexşe ye - tenê tenê olên dilên ol.

  Xwarinên kolanê yên ku ji bo masîbîkê (tenê gurê masê xwarinê, dilşik û kûçandî ve girêdayî ye) hene. bloyek squîd (heman, lê bi xweya xwarinê); kentekoyî (bermîliya bermîlî ya li orange vegotin û tîrêkirî kûrtirîn); û banana-cue (bermîlan bi şekir bi cil û germê kişandin - şîrkêş li ser banana çêkirî, avahiyek derveyî zêrîn).

• 10 ji 10

  Halo-Halo

  Ice ji hêla bûyera culinary-fîlîkî ve nêzîk e, hema bi tenê bi tevgera bîhnfirehiyê di destpêka 1900'an de hat. Dîsa jî, Filipînos li bajêr desserts ji wan re, ji ber bi taybetî bi rêya riya şaved-ice mîna mais con hielo (masî, şîrk û şehîdê) û halo-halo-ê-ê.

  "Halo-halo" ji bo "mix-mix" ji fîlî ye, û ew dermanên gelek şîrîn digel tevlihevî yên sîpî di syrupê de, xemgîniya mizgeş, kûçik, mung beans, yilan yam, di hin kesan de û hinek caran ne herdem) bi qeçek qonaxa kişîn. Hûn di havînê de dişewitîne, hûn ê ji bo halo-halo nêzîkî dikê spas bikin.