Wines of Jura and Routes of Jura Wine
Li herêma Franche-Comtê li 80 kms (50 mîlan) dirêj dike. Di navbera Swîsre û Burgundy de ye, herêmê şerabê navê "Revermont" li Fransayê tê gotin. Ev rezwanên wines diyar dikin, bi vin jaune û vin de paille herî baş tê zanîn. Va ye ku rêberê ku ji bo lêgerînê vekirina şerên şerabê ye.
A Jagu Facts about Jura Wine
- Qada erdê 2,000 hektares
- Gelek celebên cûrbekirî (erdê vexwarinê, heway, avhewa û rêbazên hilberînê)
- 5 kûrên kulikê
- 6 AOCs (Daxistina Kontrola Navîn)
- 200 rezwanan
Area Growing wine
Di nav devera ji bakurê Arboisê de, nêzîkî Salins-les-Bains başûr rojavayê Saint-Amour dûr dike.
Jura Wines vebêjin
- Riya herî çêtirîn ku herêmê derxistin otomobîlan e. Nexşeyek li her navendên turîzmê yên li herêmê hilbijêre an jî li ser Jura Tourism Jura û li ser rêya xwe biparêzin.
- Bi rêvegirtinên navnîşkirî, wekî wekî Vineyard Trail di Pupillin ji navendê gundê ku hûn li ser rezwanên herêmî digerin.
- Kirêkek bikirî û rêya rêya rêzên hêdî digire.
- Gelek pêşniyar û rêyên ji bo komputerê an smartphone ji beşa beşa Tûrîzmê ya Jura Jura re dihêle, lêbelê tenê beşek bingehîn ya malperê li Îngilîzî. Lê ev pakêtên taybetî yên pakêtan hene, wek xaniyê xwarin, xwarin û taştê, xweyên şerab û xwenîşandanên xwarinê hene.
Pêşniyarên derheqê û Girêdanên Wine-peywendîdar biçe serdana
- Li Arbois
Musee de la Vigne et du Vin (Museum of Wine)
Binesazên bododîkayî li Domaine de la Pinte
Binesaziyên li Cellier Saint-Benoit , Pupillin
- Li Lons-le-Saunier:
Binesazên li Domaine Pignier , Montaigu
Kûçikên Grape di Jura de
Di pênc Jura perçeyê de hene.
- Şerabê sor :
Pinot noir ku di navenda sedsala 15- ê de ji bîranîna Count Count de Chalon de hate dîtin.
Ev vineya herî girîng e.
Trousseau . Ew baweriya ku di 18- ê sedsala de li Fransa-Comteyê ve hatî çêkirin. Ji bila cûreyên din ên din jî hewceyê hewceyê hewce dike û paşîn dûr dike.
- Jura rosé:
Poulsard (herweha Ploussard dibêjin) cûreya Jura ye di di sedsala 15- ê de pêşxistin.
- Şerabê spî
Chardonnay. Her weha li Burgundy mezin bû, Chardonnay ji sala sedsala 10- ê ji Jura ve hat. Ew cûreyek gelemperî ye.
Savagnin. Cûreyek Jura gelemperî, ew tê bikaranîn ku ji bo vin jaune navdar (zêrîn zêrîn) hilberînin. Ew pêwendiyek nêzîkî Traminer li Alsace e û dîrokek romantîk e. Ew tê gotin ku ji alîyê Château-Chalon ve ji hêla nîjmarên hengûz ve hatine şandin.
Wines of Special Specialties Jura
- Vin Jaune . Ew wek jewê di crownê de tê dîtin û yek ji aliyên şerên cîhanê ye. Ew li herêma Château-Chalon dest pê kir, lê niha di bin Arbois, L'Étoile û Côtes du Jura de pêk tê. Ew di awayek pir alî de cuda ye. Ew ji tenê cûreya Savagnîn çêkirî ye, wê paşê vekirî ye ku ji bo şeş salan û sê mehan di nav barkên oak de tomar kirin. Ew ne hilweşandin an racked û di dema pêvajoya temenê de li ser rûyên xwê yên xwînê dihêlin, rawestandina yek oxirasyonê. Ew di taybet de 'Clavelins', ya ku tenê tenê ji bo 75cl a bottlekî şerabê 62cl e.
- Vin de Paille . 'Vejiya straw' tenê ji alîgirên herî baş têne hilberandin ku paşê di odeya rûnê de ji çend mehan an li ser nivînên germên wikerî an jî bi kulikan ve ji firotan ve derxistin. Ev fikra ev e ku ew ê xweş bi xwezayî xweş dike. Ew şerabek şîrîn e ku ji hêla 14 heta 17% alkolê ve ye. Vin de paille ji sê salan ber barrelên berî bottlingê salî ye.
Six Jura AOC Wines
- AOC Arbois . Capital capital of Jura û yekem ku di sala 1936 de di Jura de AOCê da dayîn.
- AOC Chateau-Chalon . Li ser çemek ku li seranserê gundan dorpêç dike, Château-Chalon yek yek ji Plus Beaux Villages de Fransayê ye (Gundiyên Gelek Mezin di Fransayê). Ew tenê 'vin jaune' hilberîne.
- AOC Kôtes du Jura. Ev AOC di piraniya terorîzanên cuda de têne belavkirin û ji bakurê Saint-Amour li bakurê Salins-les-Bains li başûrê.
- AOC L'Etoile. Ev gund, ji rojhilata Lons-le-Saunier re tê gotin (tê wateya stêrkek Etoilekî) ye du sedemên. Gundî bi pênc çolan dorpêç kirin ku stêrkek stêr dike. Lê ji ber ku hebûna hebûna pentacrînus, stêrên darên biçûk ên ku fossilîzmê bûn û di bin rêzên şeran de bine.
- AOC Macvin du Jura. Ev cihek ji cûreyên jûr ên jûr û marxî (ruhên xwe yên ruhê) çêkirî ye. Ew şerabek xerîdar e û tenê yek yek ji brîtanî yê alkanî ye ku bêtir şerab e. Ew di sedsala 14- ê de behsa hatibû dayîn û ji hêla giyayê neferansed tê, tête ku divê sêyek-sê-partiya Marc-ê were zêdekirin. Piştre herî kêm 2 mehan ji bo oak casaksan salî ye. Divê di navbera 16 û 22% alkolê de bi rêjeya xwe re bigihîjin AOC.
- AOC Crémant du Jura . Alternatoriya berbiçav ya Champagne di her demekê de kêfxweş e.
Rêxistina Jura Wine
Comité Interprofessionnel des Vins du Jura
Château Pecauld - BP 41
39600 ARBOIS
Tel .: 00 33 (0) 3 84 66 26 14
Malpera
Zûtir li Jura
- Salins-les-Bains Great Saltworks
- Bajarê Dole ya Berbiçav
- Çawa ku ji Deryaya Paris û Londonê re bigire