Xwarinên Avrûpayê yên Traditional

Çi kêfxweşiya li Îrlandayê

Ji bo demeke dirêj, xwarinê Îrrûpa bi awayek tedawî ya stew, cebbage û potatîkê wek xuya dibe. Bi rastî, menusên Îrlandayê dikarin gelek ecêb bibin! Û ezmûnek bêhempa ye. Ji ber ku "li Romayê ...", an jî dema ku li Îrlandayê de, wekî wekî Îrrûpa dike. Û gava ku tê xwarin û vexwarinê, turîzmê divê hewceyê kêmtir hewce bike ku taybetmendiyên herêmî. Hûn dikarin di malê de her steaks, burgers û kincên kincê bibin, hûn nikarin? Lê belê tu carî hewceyê coddleyê, hewldanên Ulster, an jî oysters bi Guinness re dixebitin? Herin, hûn dizanin ku hûn dixwazin dixwazin!

• 01 ji 10

  Stewrî Irish

  Awayek kevnarekî kevnî yê kevnê yek a ku xwarina çandî ye, lê bihayên niha di firotanê ya Irish de dikare di nava culinary devera deverê de bêtir xistin. Bi baskî, kulêkek kûçikek bi lambê an jî (kêmtirîn îro îro) mutton, germ, parsley û alîkariyek bihêzkirina pispor. Dibe ku xwarinê bêteşandin an jî kêmkirin, peas û gazîn dikarin dikarim xwarinê xistin. Li ser kûçikê stûyê hema hema hema soup-like jî dibe. Stews û porkên porkê hema îro hema nerm e, car caran guhertin.

  Heke hûn bixwazin ku xwe xwe spin bikin, hewl bidin ku ji bo Stenbolê Îngilîzî Angie.

• 02 ji 10

  Full Irish

  Di heman demê de wekî "taştê vexwarin" an jî li herêmî ya " Ulster fry", dê şûşta Îrlandî ya her tiştî an jî hemî jêrîn pêk tê-êvên (ankilî an vekirî), sausages, bacon, pîr û spî (celebek sausage) , zêr, pişk, mîkrobên germ, germên giyayî û xwarinê hişk kirin. Hemî bi slûşên tastê, jam, mermalade, sauces û qelemet ên çay an qehfê. Baskî, rojek xwarina katerî di yek rûniştin de. Her wiha wekî "êrîşa dil a serfirêj" - lê belê gelekî kêfxweş e.

  Ji bo wan gavê, Niştecîla Roll di stranan û nemiraliyê de bi pesnê xwe pesnê kirin .

• 03 ji 10

  Nû Salmon

  Li gorî welatên din ên din ên din, salmon yek ji masî ya herî gelemperî bûye û Îngilîzek a qutiyeke Îrrîkê bû. Bi awayekî rêbazê amadekariyê di masîk masê de xelet e, ew hingê bi masî û maszê re xizmet kir. Salê tîrêjê tengahî ye. Xwarinên biyanî yên wek pasta bi salmon bi hêdî hêdî digerin.

• 04 ji 10

  Salmon Smoked

  Riya herî populer ji bo salmon kêfxweş e, tenê li nan, ew bi hêsek vekirî an bi tenê bi xwe bi saladê re. Salmon xwarina bêtir pedestrian be. - bîhnfirehiya salmonê şer dike ku ew çêtir be. Mixabin, buhayê salmonê tengahî dike ku pir girîng e.

• 05 ji 10

  Oysters

  Tenê derveyî derveyî sehmira turîzmê ya berbelavkirî, ew yek cara xwarinên nexwar bûn. Oysters li ser deryaya Îrrlandê berî xweş kirin û ji ber ku ew "nîjeyên çêtirîn" nerazîbûn û anphrodisiac bûn. Bi gelemperî bi serfiraziyê re bi alîkariya alîkarî ya deryayê, xwarinek nermî. Dê kevneşopî ya kevneşop dê pint (yan jî gelek) Guinness. Ev komber dikare ji bo taybetmendiya nermaleyê li ser gora Galwayê be.

• 06 ji 10

  Baked Ham

  Bi rastî, ne xweyek zilamekî xerîb, kevneşopî ya Îrlanda hîm bi şekir û bi cilên cilî re cilî bûn, paşê paşê li qulê derveyî derveyî hundurê, tender di hundurê deyn kir. Bi gelemperî bi tîrêjên bermîlkirî tê kirin û xwarinê an jî firotandin. Ev xwarinê xweşik e û ne rojek rojane ye, ne jî ji bo qenc. Lêbelê bargiran dikarin li karkerên hûrbûr hene.

• 07 ji 10

  Pez

  Her çiqas laş û heywanên xwekujî dikarin li ser riya Îrlanda rojane, rojên xwe pir girîng e. Piştgirên herî baş têne kelepên şewitandin an kevneşopek kevneşop in. Her bi hev re digotin, hûn guman kirin, xwarin û carinan bi mint sauce an jî jelly. Dîsa dîsa xwarinek rojane - û di hişyariyê de bifikirin ku tama bîhnxweş dikare dikare bîhnfirehiya xweş be.

• 08 ji 10

  Dublin Coddle

  Ji bo şevê bi "teyrê" (ji derveyî) derketin şevê DAIŞ'ê ji bo pêşî dakêşin e. Ew xwarinek bingehîn a baş e ku bi sosages û bacon bi heval û pisîkên ubiquitous di hilfanê de rûnê xwarin. Gelek, garantîkirin û garantîkirin ku ji bo vexwarinên peywirdariyê çêbikin. Ew bi hêsan e ku hêja dike û dibe ku roja din ê dîsa veguhestin.

• 09 ji 10

  Sambo

  Ji bo sandwich-ê ku ji bo sandwich-ê-ê vekirî ye, tiştek ji hêla fabrîk-hilberîn, rationên bilez ên tehsîlkirî ve nêzîkî her cîhanê li ser plankerên nû li O'Brien hene. Her cûreyên celeb û ecêbên berbiçav, ji "ham & cheese" re ji bo rêberê "pijandin û rengan" re derhênerê kevin.

• 10 ji 10

  Şempa Dayikê

  Li her derê vekirî têne, bi gelemperî bi nan û xwarinê re xizmetê kir û di nav xwarinê de nirxek pir baş e. Di rêbazeke Îrlandî de pirsî "Şemiyê çi ye?" dê, di neh ji deh dozan de, bersivê bi qeşik û "vexwar" bersiv da. Potluck e'mirê rojê ye.