01 of 07
Ev Pîrê Cidera Atlantayê Ev Salê vekir
Metro Atlanta li ser deh dozên birçî û bravan e ku malê ye. Lê belê, wextê ku di dilê xwe de dilê me de ji bo pêvajoya herî dawî ye: odeya craft. Ev Mijarek Adarê, Cîgirê bajêr Cidery dergehên xwe vekir û di odeya bîhnxweş de bi tevliheviya Atlanta bû.
Tree Tree seedling of co-founder Tim Resuta, ku apple cider wek hêşînek li ser xweşikek mezin çêkir e. Dema ku Resuta û jina wî, Maria, biryar da ku ew hewceyê projeya midyat-ê hewceyî (û ji tevgera rojane wek doktorê xwe), wan biryar da ku hêjeya xwe ya pêşerojê bikişînin. Wan kirînek kevnarekî kevneşopî ya ku berê ye, Çi nuha Cidariya Bajar Bajar, avakirina firotana pîşesazî ya mezin, bi tîranên mezin, komalal û pîvanê ji bo kinc û lîstikên derveyî vibe.
Cidery Canê di 1465 Howell Mill Road NW, Atlanta, GA 30318 de têne dîtin. Wan Wed û Şembî, 5:30 heta 9:00 pm ve vekirî ye. Roja şevê, şevê 5.00 û şevê, 1:00 heta 5:00 pm. Ew parka valetek wergirtinê pêşkêş dikin.
02 of 07
Apple Apple Cider çi ye?
Çimkî yên ku difikirin ku tenê cixarê bîhnfireh an apple bîhnxweş (an jî xirabtir, apple juice sparkling!), Bila ku bi rehberê yekser bi rêjîmê re rast bike, cîrek (lê bêyî xemgîniyê) vekirî ye. Ev pêvajoyek hêsan e.
Dara Bajar bajêr bi mîkroşên mêrs dest pê dike. Cideries bi gelemperî apexek celeb bikar bînin, wekî mîna krabapple, lê Resuta dibêjin ku apên dessertên xwezayî xwezayî bi dilxweş dibin, û bi gelemperî li Gurcistanê heye. Cotên ji bo jencê xwe ve têne derxistin, ku paşê di tankê de ye ku ew bi xwarinê xwarinê (şerab û şerikên şampê yên hêja ji bo hevalên xwe hene).
Wekî ku cewheran, sûkên jencê bi xwarina xwarinê xwarin, paşê li alkolê derketin. Çimkî xwînê di dawiyê de bimire (bi gelemperî di heft rojan de 10 rojan), û paşê ew bi teyek mezin bûye ku ew bi hêla hêsantirên masterê vexwe. Resuta dibêje, "cider çêkirina gelek zanist e, lê gelek jî hunerî û kapîtalîzmê ye."
Ji kerema xwe ji bîrên mezin ên ku hevalên xwe bi xweş bikin û jinên armanc dikin, zehmetiya apple sîlek wek "pişka piçûk" re ravek xirab dibe. Gelek kes, çiqas, kêfxweş dibin ku gava ku ew cîvanê xwe şewitandin, wekî her cûreyek her rengê cûreyên xwe hene, tenê mîna bele û şerab. Ji ber vê yekê craft cider rarelyek mîna mîna apple ju spark.
Ji ber ku her cîrek nimûneyên bîhnfirehên cuda hene, ew bi xwarinên cûda cuda dikin. Di rastiyê de, li gorî Resuta, cixarên bi berî vexwarinê û şerabê dirêj bûn. Dîmarên dar ên bajêr ên mezin ên bi mîkro û masikên mezin re, lêbelê "germê" ya xwarinê bi xwarinê an xwarinê dakêşin.
Her weha, we dizanin? Heke hûn xwarinek xwarinê-free heye, wê hingê apple cider bi navê te heye! Ew bi xwezayî xweşik e.
03 of 07
Tree Tree Urban Like No Brewery
Sipas ji bo baxçeya malbata Resuta ya li Bajarê Çiyayê, GA, Tara Bajar e ku li jêr "lîsansa Farma Wanê" ye. Bi nexşekek, hûn naxwazin kulkarekî sûkê bikirin û xwe bi çend nimûneyên xwe sînor bikin. Li şûna, hûn dikarin cider bikirînin bi şûşê. Ew gelemperî pênc flavors li ser tepê hene, tevî klasîk, esasî, rum-barreled, û alternatîfên demsalî. Her kes bi bîhnfirehiya xwe ya yekane ye. "Klasîk" eynî ye ku hûn ê ji brandê sîrek mezin - bi tenê kêm cloyingly mêrkêş bikirre ji ber ku hejmarên zêdekirî hene-dema ku "rum-barreled" cider " ku ew bêtir ji sermayeyê dike. Yek ji hestiyarên populer ên "germê şîrîn," a cixarekî hişk e ku bi ginger û habanero ve tête kirin. Ew bi teşikên spî ji zinc û habanero ve şaş dike, lê ew bi mizgîniyê ji ji apexan vegotin. Ev yek ji texmînkirina bîhnfirehê bîhnfireh dike.
A glass ji 5 $ heta 7 $ ve diçe. Heke hûn nexwest in, hûn dikarin ji bo $ 10 an ji bo $ 14 ji bo festîvala demsalî ya balafirên xwe.
04 of 07
Hûn dikarin Booze û Beer bikirin
Bila ku hevalek dijwarek ji komên ku ji dara bajêr ve asteng bike pêşbigirin - ew jî xwediyê lîsansek heye. Heke di nav komê de neynî apple cider (kîjan ku hûn zehmet be, paşê hewldanên xwe dixebitin hewl bikin), ew dikarin ji kolekek ji barê tije tevlihev bikin - li ser gin, vodka û whiskey li wir jî hene. Ji bo kesên ku şexs û applekêşek dijwar, ew dikarin di nav kotek îmzeyan de hilbijêre, her du paşê paşê li taxa Atlantayê navnîşa hilbijartin. Pişkên herî populer "Sweet Auburn" di nav deverên kevneşopî, vodka, û basilên lemon an "Beverly Park" bi tevlî cîrek, whiskey, basilên lemon û kelefên apple (11 $ 11 her yek) çêkir. Û ji bo her kesî, bele ye.
05 of 07
Pêdiviyên Piyesaziya Bajar ên Bajar
Maria Resuta dibêjin ku cixarek barê bajêr e "barkehê çilê ye." Gava 12 cûreyên cinsî yên messert (Pink Lady, Gala, Red Delicious, etc.) hemî li ser xaniyê Çiyayê Çiyayê zêde dibin. Ew bi apexên xwe xweş bikin û paşê, zeviyên apples vegeriyan erdê. Hogs ji wan re dixwest hez dikir, û ew jî jî fertilizer zehf dikin. Wekî ku dara bajêr bêtir ava kirin, Resuta ya hêvî dikir ku baxçeyên bajêr berbelav ji hêla cideryê re bine.
Sedemek din jî di domdariya Dara Urban Urban? Cider piçûk bi avê re bikar tîne û li ser apexên li ser juê girêdayî ye.
06 of 07
Ew piştevanîya Herêmî
Ne tenê celeb in li ciderê herêmî ne, lê gelek ji berhemên din ji bo kirîna cilê hene. Korneyên hemî bi şekên herêmî têne çêkirin, wekî mîna Ruhê Riskî û 4- ê Birêvebiriya Rûsyayê, û ji hêja 18.21 (li ser Bazara Bajêr ya Ponce) ya herêmî ya herêmî. Heke hûn li Meryemê xwîna Xwîna Xwîn bikin, hûn ê pişkek bermê ji Biltong Barê wek xwarinê vexwarinê bibînin. Wan jî bi lênêrînên lane re xebitîn dema ku ew cixarekî piz-xweş kirin.
Piştgiriya herêmî xwarinê ku ew difiroşin. Her şemiyê hûn ê rêwîteya xwarinê ya xweya herêmî, wekî mîna Buena Gente, firotina xwarinê ya Kuban, an Şirketa Atlanta Seafood ê li ser Bîleya Netewî ya xizmetê dike.
07 of 07
Cedar Tree Tree Is "Pure"
Dema ku cîrektor bi hêla hilberên mezin ên mezin ve hilberandin, ew gelek paqijiya wê winda dike. Brîtên mezin yên celeb ên celebî yên mîna Krispin caran gelek caran ji hêla apple juê hişyar dike. Ev wateya wan hewce ne ku avê tevli avê zêde bikin, bixweşandina nû ya ku apple siderên craftên dijwar hene hene. Piranîya brûkên mezin jî jî paqijkaran zêde dikin, tevlî şikir fikrusek zêrîn-şikilê! Dara bajêr, ji aliyekî din, kêm kêmtir e. Dema ku ew dikin, ew di şêweya honeyek herêmî de ye.
Cedar Ji Tree of Urban is also naturally fresher, since it li ser malperê û di piçûkên piçûk de çêkir. Ew di nav tankên stor an li trakotek ku bi rêwîtiyek xaça welatê çêbikin nemîne.
Hûn dikarin hêvî bikin ku Hêjîrê Tîma Bajar a ku hûn di awayên din de dimînin. Di çarşemê de çarşemê meha Sêşemê şehîdên yoga kursî û ji bo Komîteya Nû ya Atlanta Cornhole ya navnîşê ye. Li gel Olîmpîk û gelek bûyerên werzişê yên werziş werin, hûn dikarin li ser lîstikvanên du televîzyonê an projeya du TVê plan bikin.