Must-Try Microbreweries in Mumbai
Bajarên mîna Bîngoland û Pune ne, karsaziya mîkrobrewî û hûrbubê hêdî hêdî dibe ku di bin li Mumbaiê de, ji ber ku ji ber ku ji hêla mûçeyên zevî û qanûnên ne diyar in. Lêbelê, ev di çend salên dawî de, bi gelek kesan nû ve digerin. Li vir ji wan hilbijêre.
01 of 07
Taproom û Kitchen
Ji Tîpa Bûrprewê, ji Bîngolê ve vekir, ku li ku di dawiya 2017-ê de di dawiya Mijdarê de Blue-Frog di sala Mijdarê de hatibû vekirî li Mumbai-ê vekirî vekir. Dîzamek nû ya tundiyê pir pir ronahî dikeve dike û elementên ji herêma Chettinad ya Tamil Nadu hene. Mîhengek navnîşên şeş şeşên îmzekar ên li ser til û herweha korgên ji bo kesên ku cûda cûda dikin digerin. Plus, xwarinê bi başûrê hindikî ya başûr ya Başûr Gelek ciwan û zindî ye, muzîkê zindî ye.
- Navnîşan: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai.
- Telefon: 93245 55223 (hucrey)
- Dema vekirî: Çaxê nîvro 1 saet e
- Barkên Hundir: Dark Knight (Stenbolê ya balkêş a), Colonial Ale (a alexa îngilîzî ale), Toit Red (a tîrêjek sor ya tîrêjî ya almanî), Toit Weiss (ji ber Elmanya Bavarian a full-bied Bavarian) , TinTin Toit (ala fêrbûna Belgian-alî), û Basmati Blonde (a piştî malbata germî ya navdar a malt alt,).
02 of 07
Barking Deer Brewpub
Pîlana pêşîn ya mumbai, 2013-ê di dawiya du salan de pêvajoya lîsansê hewce kir (ji ber ku gelek ji hêla bajêr ve mumkun e. Ew xwe bi navê xweşik bi navê Super Happy Pop-up ve vekişandin, bi kûrek û navekî nû ve, kewçêr 2017-ê kewçêr. Serê heya ji bo nîvroşeya yekşemê ya barefirma bêkêmasî ya ku bi xwarinê cîhanê ve girêdayî bû.
- Navnîşan: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai. (Next to Toit Brewpub).
- Telefon: (22) 39966001.
- Dema vekirî: Ji ta saet 1.30 amonî
- Barksên hundir : Flying Pig Belgian Wit (di stêrkek tangyeyê de di stewra belteyê de Belçika kevneşopî ya kevneşopî û bi kemîner , cumin û zêrîn vekirî ye), Bark IPA (ji hêla Hindistan-Hindek Hindistan-yê ku bi gelek hops û caramel malt hatiye çêkirin , û bêtir xweşek berbiçav e), Bombay Blonde (pale ale ku ronek vexwarin e, e ku ji bo bazirganî vekişîna bazirganiyê ve ye), Honey Bee Braggot (a belîçek Belçîkî ji bo mêrê xweş ji bo dilxweşiyê) û Fallen Angel (stokek çok).
03 of 07
The White Owl Brewery and Bistro
The White Owl, Brewbub ya duyem a Mumbai, lîsansa xwe ya di çileya pêşîna 2014ê de (tevî sal salek vekirî ye). Bazirganiya bîr di jorên cuda de bi çavên olî yên spî re xizmet kirin. Di avahiyên garage-like-brickwork û balkêşek kevir de li ser dîwarê darizandin. Ev hip û bêpêşkêş e, û ji hêla profesyonelên ciwan re tête. Danîmarka ewrûpî ya herî baş e, û hinek ji wan gelekî afirîner e. Try the beer popsicle try! Çalakiyên taybetî û şevên taybet bi awayekî têne girtin. Lê belê, eger hûn bi hevalên xwe re bi hev re bixwazin şevê, Spî Owl destnîşan kir ku 5 lîtvanên keçên bîr yên xwar kir.
- Navnîşan: Navenda Indiabulls One, Tower 2 Lobby, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai.
- Telefon: (22) 24210231.
- Roja vekirî: Ji heta saet 1.30 nîvro şevên rojane 12.30 pm heta 7 pm, rojane.
- Bikin: Di destpêka Halcyonê de (Hefeweizen a Almanya gelekî populî ya bi kavayî û kulavên kevir), Shadow (Porterek Îngilîzek bi kûçikek zehf û flavîkên çokok), Torpedo (citrus a caleşê amerîkî alî) û Diablo (û ala sor a Îrî). Ji ber ku berfirehtir ji bo Bumble (celebek honeyek), Ace (Spî ya fransî ya fransî), Spark (wîtekek Belçîkî), Alfie (alîgirên mango-alî), Paulina (a kolekek almanî ya kolsch), û Outlander (nû ya Munich -style lager).
04 of 07
Brewbot Eatery û Pub Brewery
Brewbot yekem brewpub bû ku li li bajarên Mumbai, di meha îlona 2014ê de (tevî ku ew pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku bexşandina pêdivî ye ku heta ku 2015'an dakêşin. Ew piştî robotek dostalê ku navê cîhanê bi firotanê re biparêze navnîş kirin. Cihê her du qonaxa pirrjimar e, bi qada alfresco ya derveyî, barê sereke û xwarinê sereke, û parsiyonên performansaziya sereke. Çalakiyên bi rêkûpêk heye. Peldanka nû ya mermaidek amerîkî û xwarinên ewropî nîşan dide. Nirxa yekşemê Bûdê nehêja balkêş e!
- Navnîşan: G-01 û 101, Morya Landmark 1, Rûdawiya New Link ya nû, Veera Desai Industrial Estate, Andheri West, Mumbai.
- Telefon: (22) 39698091.
- Dema vekirî: 4.00 heta heta 1 am
- Pevçûnên Niştecîh: Nerwiya Botanî (Wîtek Belçîkî), Hefeweizen (Almanya Hefeweizen), Skywalker (a kolekek almanî ya Kölnê ya Almanyayê), Mojo Rising (a şêweya Mekswestern pale ale) û Black-Mamba (a çîkek xwarinê kemîn, ji hêla hêla amerîkî brewmasterê Julie Baggett ve hatî afirandin.)
05 of 07
Room Pump
Di 2015'an de di destpêka çileya 2015'an de, Pump Pêçê xwe ji firotana mîkrokêşî ji bilî karkerek bîr dixe. Ji wê 5,000 mîlyon paqij e ku ew li Bexdayê herî mezintir dike û ew barê dirêj dirêj e. Ewlekarên dewlemendî, bi firînek darîn û bi kelepikên baran. Partî di şevê de bi DJs û bandên bi rêkûpêk tevlihev dike (ji bo şevên pêncşemê ji bo muzîka zindî biçin). Li şûna qutikan, hewl bikin!
- Navnîşan: Kotiya Nirman, Zevîrek, New Link Road, Komara Yekem Fun, Andheri West, Mumbai.
- Telefon: (22) 69900990.
- Dema vekirî: Çaxê şev ji 1ê Mêlyona Di saet 8.00'an de di hefteya saet de kêfxweş in
- Pevçûnên In-House : German Hefeweizen, Stout Îrlanda, Pale Ale Îngilîzî û Red Reş Ale.
06 of 07
Taproom
Pêwîstiya mîkrofxaneya tixûbê yekem li Pûne di çarçoveya 3-ê de ji Mumbai-Maharashtra, li 2009-ê ve hat vekirin. Ev yek di hilbijartina Bandra û paşê Andheri Rojava de 2015-ê destpêka Mumbai-ê ya hilbijêrî hilbijêre. Di nav 2016'an de li Mumbai-ê li Mumbai-ê Kemp vekir, li ser Kempê kongrekî din ve hat vekirin. Ew dostên pûçî ne, û hebên lîstikên pirtûk û pirtûkan hene. Li Wednesdays jî di şevên rojan de hene. Armanca Damezrînerê ku bazirganiya bazirganî ya herî mezin be. Dema ku bîr li ser avahiyên torefikê tête avêtin (ew ji bermayên li Pune veguherandin), plan hene ku ji bo Mîkrobreweryek li Mumbaiê dest pê bikin.
- Navnîşan: 5/6 Geleki, Kolonya ONGC, Bandra Reclamation, Mumbai. C18-21 Estate Dezgeha Ewrûpa, Malta Komara Bizarre ya nêzîkî, Ji Girê New Link Road, Andheri West, Mumbai. 135 Kewçêr Qelti, August Kranti Marg, Kankerê Kemp, Mumbai.
- Dema vekirî: 7 heta heta 1 am Erê, hûn dikarin bi şevê xwe re bixwînin (an jî bi rûnê xwarinê xweş bikin)!
- Bixebitandinên Bikin : Apple Cider (bi apples ji Himachal Pradesh), Hefeweizen (Germên berbelavê yên bi German-genê re giyayê almanî kirin) û Oatmeal Stout (kevirên kevneşopî yên kevneşopî bi 25% rûnê çêkirî).
07 of 07
Şirketa Brewing ya Azadî
Bi vekirina vekirina Azadî ya Şirketa Brewingê ya di destpêka Oktober 2016 de, rojava rojavayî Andherî bi navendî li Mumbai-ê li bara barekî pêşve kir. Fermandariya Brewing Company yek ji ji bo microbreweriesên herî baş ên Pune ye û di dema Mumbaiê de demek dirêj dirêj e. Wateyên kevir û darreyê têne dîtin ku mîna Pune Brewpub. Lêbelê, menûra xwarinê kurteya sereke yên lêgerîn, plîlên hevpar û pizza hene. Ne li dijî Mumbai û Brewên li Bombayê, ev yek tenê ji bo meriv ji bo bazirganiya bazirganiyê ve girêdayî ye. Ma hêvî nakin ku li wir derheqê din alcoholic din hene.
- Navnîşan: B41 Boolani Estate, Unit 001 û 101, li dijî Citi Mall, Road Link New, Andheri West, Mumbai.
- Dema vekirî: 1ê heta 1:30 heta 1.30 am
- Bixebûya Bikin : Belgian Wît, Hefeweizen, Hoppy Blonde Ale, Bourbon Oak Aged Brown Alek, Sêk Çiyayê Çermê (piçûk, kûçik, rî û gûştê, û bi xwarina Saisonê), Ixacacao (a çûkê vanilla stout), û Method to Madness IPA (a hoppy ale bi taybetî ji bo Mumbai-ê dest pê kir. Ew bi kêfxweşiya citrus, pine û zemîn) xemgîn e.