7 Tiştên ku Hûn nizanin Derheqê Whiskey

Whiskeyê, û bi taybetî li whiskey-êkêşk, yek ji hêja zehf û vexwarinên nermî ye. Ji bo 20 salan, nirx û pesnê ya çêkirî-in-Scotland, baş-salî, malt whiskeya yekbûyî zêde dibe. Di çarçoveya Komeleya Skotch Whiskey (SWA) de, ji bo malbata whiskey tenê yek deh salan di sala 2012an de sala 100% rabû.

Li klûbên whiskey hene, kovarên whiskey, çermên whiskey ên taybet û whiskey digoisseurs dixebitin ku bi deh hezaran dolaran ji bo şîrketên taybet. Û ji bo rêwîtiyên, nûçeyên baş hene ku di nav deverên Skotlandê yên herî girîng ên li herêmên ku ji bo bedewiya wan, jîngeh û çalakiyên derveyî têne diyar kirin.

Hûn hewce ne ku yek aşkera whiskey aşikî bibin ku ji bo turîzmê whiskey li Scotland. Di rastiyê de, wekî ku min dîtiye, serdana teqawîtiyê ya du an jî du rêbazek çêtirîn e ku bibe yek bibe. Tiştek ku hûn dizanin, bêtir hûn ê kîmyewî ya kampanyayê ya ku ji bo sêweya sedsala 16-ê Îngilîstanê re avêtin avê vîwayê - avê zindî, Spokola Gaelic Scots re called " beatha" û yên din jî wekî whiskey dizane (bêyî " e "heger hûn ji kerema xwe).

Va ye çend hejmaran e ku ez demeke nêzik bû ku gava ez li Perlayê Bowmore çû ser Islay.

• 01 of 07

  Whiskey Can Be Wine Like Food Like Just Wine

  Ji xwarinê spî, spî ji bo masî Bi rastî, ne. Lê hûn dizanin ku hinek maltên ku bi çîkalek pir tirsnak in. Ew ji kafir, karamel û vanilla vegotin ku ji ber pisîkên cinsî werin qewimandin (erê şekir şekir e ku dema şewitandin). Di dema ku li Skolandlandê min berê min dît ku:

  • bi whiskey bi ronahiya germê û nîşeyên mîkroş bi bi rîtotoya kincê û hêsanek veşartî bû.
  • ronahî û fîza whiskey ku gelek cûrên bourbon di nav kaskeya xwe de bi rexneya halibût re pir balkêş bû.

  Heke hûn plan dikin ku rêwîtiyek an jî rûniştina deryariyê bistînin, ji bo ku hûn dabeşkirina pargala wê ya xweya whiskey digerin. Karbidestên turîstvan di herêmên deryariyê de ji we re xwarinên ku whizey û tecrûbeyên xwarinê pêşkêş dikin pêşkêş dikin.

• 02 of 07

  Şûşên taybet "Nosing" Glasses Concentrate Aromas

  Çuçek ku hûn ji bo maltek malbata xwe re bikar tînin dikare dikare cûdahiyek mezin çêbikin ku hûn çiqas ji ezmûna xwe bistînin.

  Ji sala 2001, stewrê nû yê nû ve guhertin, şilên kevir ên kevnî yên kevnî yên kevnî yên ku ji bo salan ve kar anîn guhertin. Ew hinek tulip-rengî, di bin dorpêçê de zûtir e, û an jî stem an tîrêjek xeletî ye, da ku hûn bêyî germê û kûçikê germ bikin. Çuçek ji sifrê wateya ku bêtir avê vexwarinê bide ku bi têkiliya bi ezmanî re bike. Molekulên ruhê ku aromasên wê yên tevlihev têne hundirê hundurê wê. Gola xelata xelata Rûsyayê wergirtin ji bo nûvekirina ji nû ve wergirtiye û niha li seranserê cîhanê li festîvalê û pêşbaziyên whiskey bikar anîn.

  Gelek bêbawer û bermîlî heye ku bi awayekî whiseyek veguhestin lê yek ji şêwirmendiya min ve girêdayî ye. Çengê bi destûr dirêj bikin û paşê çend hindik di bin poza xwe de derbas bike. Ev çalak e ku ev e ku hûn ji alkolê derxistin û hûnê bîhnfirehiya karek rastîn a whiskey-pek, germî, tofî, sultanas, hûr û hûrsaz e. Ew bi rastî dixebite.

  Nîşanên nosing li ser dikanên liquor firotin, li pisporên whiskey û dikanên li ser Skolandanê di cihên diyariyê de. An jî hûn dikarin ji Glencairn ji wan re firotanê ku ew di cîhê yekemîn de damezrandin.

• 03 of 07

  Nosing Like A Pro Ready and Ready

  Ne pirtûka taybet ya ku bi "nose" vexwariya we ya malperê whiskeyê ye. Heke hûn dikarin bikişînin çend kesan bikişînin, hûn dikarin bi rêbazek maltmasters dixebitin ku hewldana kişandina whiskeyê bikar bînin.

  Bi rasterast ji kaskê, whiskey materyalek mizgeftek pir heye heye ku heger hûn bi xemgîniyê bikişînin, hemî hûn ê gihîştin şewitandina avê ye. Hin pisporên pisporan hinek dendikan di nav destên xwe de dest pê dike û paşê destên xwe heval bikin. Germ ji alkolê vedixwe û dema ku çepê ye, kesayetiyek whiskey rast e. Wê li hêviya ku ji bo alkolê ve berî we ji ber ku we ji dabê rûnê hûn difikirin ku difikirin.

• 04 of 07

  Avê avê jiyanê?

  Gelek kes difikirin ku vakslêdana whiskey rasteqîn bekêşî vedixwe û ava ku di avêtiyek mîkrokek maltê de neheqî ye.

  Wek pisporên Whiskey ne neheq û li seranserê piranîya hûrgelan digotin - du-sê û sê sêyan avê digotin - pêşniyar dike ku "whiskey" vekirî. Ma tê wateya ku ji pisporê we re biaxivîne çi dibe. Hinek dê ji we re dibêjin ku avê bandorkirina materyaliya mîkrojeyê hilweşîne da ku aromas û flavên rastîn bêne. Dema ku din jî behsa ku reaksiyonên kîmyewî yên ku zêdekirin, kîmyawî yên xerîb ên ku bi bîhnfirehiyê digerin, reaksiyonên kîmyewî yên dijwar hene. Her du zelal dibe ku pir cihekî rast e û di ezmûnek xwe de dibe, piçûkek piçûk digirim celebê vexwarinê vexwarin.

  Wê fikrên ku ji bo whiseyek vekêşan ve nehêle ye, ji ber ku ava vekirî ye ku di asta dravî û çaxê whiskeyê de ye. Û, ji bo piraniya mirovan, hêza çûkê whiskeyê bêyî avê piçûk e.

  Ya rastî, whiskey vexwarin e ku hûn bi kêfxweş bibin û çi ne an na ne ku av ji bo avê an jî bayê bisekinin bi temamî ye.

  Çawa kîjan avê? Hûn ji wan re bibihêrin ku der barê avê vexwarinê an avê havîn. Heya ku avê herêmî pir pir xirab e, avê kevne kevin e - bêyî avê karbonêkirî bi avêtina mûzîkî - dê bikin.

• 05 of 07

  ShareThis Angel?

  Heta ku zeviyên kevir ên kulikan, zêrên şêr û bermîl bi zirav zehmet e. Wek agirên whiskey, hin hinek alkolan, alavên hûrgelan dikin. Di rastiyê de whiskey makers ji bo her sal ji sedî 1.5% winda winda dike ku ew çêdibe. Ew ji wî re dibêjin ew milyaket.

• 06 of 07

  Navenda Çermê Spî

  Hûn dikarin difikirin ku dema ku hûn şirketek 12, an 18 an jî hezîfeya 24 salî, whiseyê wê, ew eynî wê ye. Lê belê, rastî, jineke mîna kêfxweş e ku tu temenek hûrgelê tu ji te re derewek spî re gotibû.

  Tenek malts têne kirin ku ji bo taybetmendiyek taybet bigirin an jî parastina taybetmendiyên bazirganî. Cûda di navbera malt û malperê de tê gotin ku heiskeyên mûzîkî tête kirin ji berhemên gelek hewayî têne çêkirin û hemî whiskey di şirketek maltê de ji heman rengan tê.

  Lê ev yek ji heman kaskê neyê. Bi qanûnê, temenê Skotch tête nivîsandin, temenê herî biçûk yê whiskeyê ye. Lê belê whiskeyên kevn ên mezin dikarin bibin.

• 07 of 07

  Scots Do Not Bechch Ne Ne Vexwin

  Pirrûpela herî mezin a whiskey ji Brîtanya re li seranserî Ewrûpa, Rojhilata Navîn, Bakur û Başûr-yê ji bo bazara bazirganî ye. Li gorî lîsteya lîsteya topa 10 whiskey welatên ku di sala 2012'an de SWA bihev kirin, Brîtanî jî nerînek neyê dîtin.

  Hejmareke yekhek Scotland di cîhana Dewleta Yekbûyî de dixebitîne, di sala 2012 de 758 milyon dolaran dakêşin. Di dora duyemîn de fransî ye, di sala 2012 de 434 milyon dolaran dakêşin.

  Bi balkêş e, bazara herî mezin ya şampê fransî li cîhanê ye. Fransî zehf dişewitîne.