Girava Kar Caribbean Antigua hate xwarinê. Bi destpêkê wekî malpera şîrketên şekirî û rêjeyên rum, Antigua di salên dawî de ji ber dewlemendiya seafûdî di deryaya başûr, kemên kalîteyê de, û kêfxweşiya xwe di gel de. Ev heft xwarinên ku hûn hewl didin ku hûn diçin serî deverên girav ên giravî.
01 of 07
Conch
Cenazeya Konchê li Dennis Cocktail Bar & Restaurant, Antigua. Elspeth Velten Wek piranîya Kar Caribbean giravên, Antigua di nav seafûd û kemînê de yek ji xwarinên herî mezin e. Conch ( conk pronounced) xwarinê di hundurên germên spiral ên ku li ser deryaya kevirên rojavayî yên West Indies veşartî ye. Bi hûrgilî û bîhnfirehiya kûçeyan, kêşan di nav cewiches de, darizandin, kulan û rawest amade amadekirin.
Yek ji cîhên herî çêtirîn ku hewldana hewlê li Roja Şemiyê ya Şemiyê Şev û Lumber Hotel li Şevê ye. Yek ji yek ji masîgirên herî baş çêkirî, li Kar Caribbean, Şemiyê Şemiyê Şevê Şemiyê Şevê Şevê li Nesonê Nelson Nelson Cihê li cîhanê ya navdar e. Niştecîh, veguhestin û tûrîstan bi heman rengî vê seafood extravaganza beşdarî tevlihevê li ku di navenda menuê de kêşeyên kêşan û kincên kêşê de herdem herin. Heke kampê te lezgîn e, hewceya mezin û tilê ku hewl, nîvê lobster, û aliyan hene.
02 of 07
Saltfish û Fungi
Saltfish û fungi (fon-ji ji bo xuyakirin) xwarinê neteweyî Antiguan e. Fungi an Antiguan guhertoya polenta an grits e, ku bi çêkirina kemînal û okra veşartî ye. A staple di xwarinê Antiguan, fungi gelek caran bi stews û xwarinê re xizmetê dike. Saltfish, xwê xwêk û xwarşikên spî, ew yek ji hevalbendên ji bo fungî ye.
Ev yek-ribs, xwarinên Antiguan û homestyle, eger hûn dixwazin hewl bikin, serê Suga Beez di St. John's. Xwedayê Abena Straker ji bo menuê kurt, Antiguan dishên kevneşopî dike ku rojane biguherînin. Mirovên xwarinên ku ew xwarin dixwînin, wek xwarinê reş-reş-black-eyed (kûçik û kûçandî, okra, û sîngê), mirinê (mirinê bi kincê hêrsîn), û hemî germ û fungi. Xwîner jî ji bo niştecîhên Rastafarian yên herêmî jî pêşkêş dikin pêşkêş dikin, ew cihekî mezin e ku bila rêwiyên veberhênanê xwarina xwarinê, xwarina xwarina xwarina xwarinê.
03 of 07
Sipping Rum
Papa Zouk Rum Antigua li ser almanca sereke ya sereke ye, ji ber ku rûmê meriv bi rêjîmê ve tête avêtin giravê. Antiguan rum ji rûmên din ên din û hêvanîya Stenbolê Antigua kêmtir, li ser girava herî giran tê, du du kalîteyên bilind ên bilind dike: Cavalier, ku di ronahî û tarî de tête, û li Harbora Îngilîzî ye ku ji 5- û 10 sal salî pêşkêş dike . Ev ramanên bilind ên kalîteyê, rasterast xilaskirî ye, da ku hûn di wan gavên rumê de nebin. Heke hûn dixwazin bi rûm-vexwarinê vekin, serê serê Tîma Stenbolê Antigua ya ku ji bo xwerûya xwe vebikin û hewldanên odeya xweşikê xwe di hewldanên xwe de hewl bikin.
04 of 07
Rum Punch
Donald Nausbaum / Robertharding / Getty Images Dema ku rum armanca sereke ya alkolê ye, li ser giravê, rum punch vexwarina girava girava girava ye. Û, gelekî gelemperî wê ji we re dibêjin eger hûn dixwazin rum punch li Kar Caribbean bibînin, riya xwe bi Papa Zouk, tenê derveyî St. John's. Bi 200 rumên li seranserê xwarinê di bar û rûniştan de li ser dîwaran veşartin û hûn garantî dikin ku hûn rum an rum punchê ku hûn tastebuds bikin. Celeb papa paqijî ya Pîpa Zouk ye, bi rêjeya bilind ya rûm, lîberê şîn, û şekirê şîn.
05 of 07
Ducana
Ducana Anîiguan şîretê dilxweş e, ji hêla piyayê bîhnxweş û kotê rûnê veşartî ve di çarçoveya banana vekirî de û paşê veşartin. Di heman rengîn de bi rengek xemgîniyê, ducana piçûk piçûk û spicy, temamiyeke bêkêmasî bi xwê gûştî an mirinê ye.
06 of 07
Wadadli Beer
Antigua Brewery Bîr dikare bijartek xuya dike ku li girava Karibikaya Cîhanê ji bo rumê ve tê zanîn, lê Wadadli beer e ku Antigua ye. Li giravê veşartî û ji navê ji Antiguan ve tê navê wî, Wadadli ronahî, şêrînek dilxweş e, ku ji bo şevê Anigiguan êvarê bi avê vexwarinê paqij e. Wadadli bi derveyî derveyî Kar Caribbean peyda ne, ji bo ku hûn li Antigua ne.
07 of 07
Susie's Hot Sauce
Susie's Hot Sauce Hot sauce mezin li Kar Caribbean mezin e, û li Antigua, Susie's Hot Sauce queen. Ji hêla sala 1960ê de damezirandina şirketa Susie McMaster, keça Rosemarie McMaster, ji sala 1960ê ve ji damezirandina Sosie Sushi McMaster veguhest. "Gava ku dema diya min dema ku min derxistibû, ez bi dest pê kir û ez bûm û bûm Ew bi 11+ sauces, "McMaster dibêje, li kûçikê xwe li malê rawestî ji hêla bi sedan germên sotikê yên kûçikên cûda, standardên werzişê ji bo labelên bîranîn bistînin.
McMaster gelek pisîkên germê, ji 1-milyon Scoville yekîneya "Scorpion" sauce xweşikên piçûk, mild "Pineapple Pineapple". Ew bi "saxên tirsî" ve çêbû ku bertenderên herêmî dikarin bi alternatîfek alternatîfî ya Tabasco veguherînin. . "Dîra Xirên Min dikarin li Tabasco xistin," ew xistin. Û bêguman, ew hîn jî sauceya xwe ya berbiçav dike, diya navîn-spî û vinegary çêbûye, ji bo deryaya herî antifû ya bêkêmasî ye.