Ji sala 1940, dirûşma "Amerîka Dairyland" li ser plankirina lîsansa Wisconsin ve hate dîtin. Ji ber vê yekê ew e ku hinek hûrgelên xwarinên bijartî yên kevneşopî yên navxweyî yên mîkro û pîran hene. Wek mîna xweya Wisconsin li xwarina herêmî û çend hinek van taybetmendiyên xwarinê, ji hêla masûlkera mûzîkê ve bi mûzîka kûçik a ku ji ber pêvajoya pîrese-çêkirina ku xwarinek populer bûye bûye.
01 of 07
Fish Boils
Danita Delimont / Getty Images Wek mînakek Wisconsin tête avê bi avê vexwarinê da ku germê avê bilind bikin. Potatoes û piyan zêdekirin, û paşê pelên masî (gelemperî spî). Di dawiyê de, naverokên kulîlk li ser serfirasyonê, bi hûrsên oilyan digerin. Di Dewleta Dewleta Dewleta Dewleta Yekbûyî de, ew ji bo naveroka paqijkirî vekirî ye, paqijê kûçandî, û bi nan bi tarî reş tê xwarin.
Parêzeya Doorînolê herêmê veguhestineke bijare ye û masî masîka li derdora Lake Michigan. Ji bo kesên ku nikarin bakurê dûrtirîn rêwîtin, Fitzgerald's Genoa Junction di Genoa City-ê de versiyonek cure-ê-can-a-a-xweya bêhtir cilê spî bi kar tîne. Fitzgerald tenê çend çend mîlan li bakurê Illinois û nêzîkî 70 milyon bakurê Chicago ya Chicago. Ewrûpê ji bo kredî kredê qebûl nakin.
02 of 07
Cenazeyên Cheese
Elspeth Velten Gelek wê Wisconsin bi hilberîna pîranê re, û bi vî awayî wê bibin. Li gorî Birêveberiya Milk Wiskonsin Wisconsin, li wir li Dewlet û 144 pisîkên pişikên 9,520 deverên Wisconsin-licensed hene. Heke Wisconsin ji Dewletên Yekbûyî vekişand û welatekî xwe ava kir, ew ê di çarçoveya pîşesaziya cîhanê de çaremîn bike.
Dema ku pîran hatiye çêkirin, perçeyên şewitandî yên şewitandî dakêşin. Ew di destpêkê de destpêkek snaxek ku di cûrbecûr de amadekar e. Di Wisconsin de, gelek xwecihan pir cûr û tirsa wan digerin. Ji bo xebatkarên bendavê an jî fehên fransî an pîrên pêşîn pêşkêş dikin ku ew ji bo biryareke hamburger dakêşin.
Curdên pîr ên li Wisconsin carinan carinan têne navê "pişkek paqij" têne gotin, ji ber ku lehnek derveyî paqijkirî ye ku li dijî diranên çepê ye.
Brats Brîtanya Dewleta Madisonê bi bi cilên paqijî û firotanê xistin. Ji bo ku ji elaleteke mezin re dûr dikevin û dirêj di vê barê sporê de rawestîne, wextê we di dema rojê de dema zanîngeha Wisconsin Badgers fûtbolê yan basketbolê ne.
03 of 07
Kringle Pastry
O & H Danish Bakery Navê Kringle dibe ku wêneyên pişkek pîrozbahiyê bikin ku bi qehra Krîsyona Krîsyona Krîsyona kêfxweş bû, lê tevahiya wisconsin cûre di salê de ye. Ev tedawî pîvanek danîmarkî heye, û bi bi mûzîka Wisconsin ve tête çêkirin ku di her teng de bi baldarî veguhestin çêkiriye ku kûçikek balkêş e. Lê gava carek çêkiriye, Kringle ji riya standardek vekirî ye. Ew dikare bi cureyên jams, fêk, germ û mifte tije bibin ku ji bo dermanên taybet çêbikin.
Di 2013'an de, Endamên Lawmakers Kringle ya Dewleta Dewleta Wisconsin ya Dewletê, bi sponsor re dibêjin ev nameyek wê dê mezinbûna aboriya aborî li Racine, paytexta Kringle ya Wisconsin
O & H Danîmarka Bakeryê ya Racine ji 1949'an ve ji Kringle re xizmetê dike û niha niha 27 cûrên ku dê di nav firotinê an jî bi posta birêvebirin. Bakery çar cihan deverên herêmî hene.
04 of 07
Pączki
Michal Fludra / Contributor / Getty Images Pączki dibe ku destnîşankirina dewleta pîvanê qezenc nekiriye, lê ew wekî wek bijarekî Wisconsin ava dike. Di rastiyê de, Sêşemê Fat-ê, roja pêşî ya Çarşemê, di Wisconsin û li seranserê Midwesta wekî Pączki Daye ye. Çawa çawa dest pê kir? Malbatên der barê Lentê çavdêriya xwarinên Pączki bi pişkên xwar, şekir û fêk xwe veşartin.
Rokên ku ev roja dermanê paş ve vegerin Polonya di Navîn Navîn de. Berî ji xwarinê xwarinê, xwêçek bi reşkêşiya mûçê re tevlihev e ku ji bo pêşîlêgirtina petrolê ji ber hilberên hilberînan çêbikin. Hinek bakeriyan bi hêsantirek pisîkek zêde bike, hinekan Pączki bi fêk, jams û cerdevan dagirtin.
Ji bo ku ji bo xwe bixwaze, hewl bike ku li Bexdayê Milwaukee ya West Allis kontrol bikin. Ev cihek jî her şeş pevçûnek "Her Pączki Bikin".
05 of 07
Spotted Cow Beer
spablab / flickr / (CC-BY-ND 2.0) Kabîneya Konseya Dewletê ya Madison ragihand ku mehê Wiskonsin 191 bi gelemperî bi meha 900,000 bermîlên bîr veguherîne. Gelek van cihan ne bi tenê hûrgelên piçûk hene ku di çarçoveya taybetî de pispor bikin. Ne ecêb, Wisconsin di nav xwarinê pereriya bîr de 10 dewletên herî bilind di nav de.
Di nav wan de herî mezin ên yên mîkrofîlan di nav bajêr deynê Swîs-yê de heman navîn e. Ew cûreyek cûreyek ku navê Spotted Got Cowê bûye bûye ku bazirganiya herî firotanê ya Wisconsin bû.
Brewers, wekî cûreyek ji alîgirên Gûştî ve diyar dike, ji ji kincê vekirî û "başên Wisconsin malts." Ew bi xwezayî vekirî ye, û kemên piçûk pir caran di bin binê çermê de têne dîtin. Brewers dibêjin ew "destûra rûnê li bottê bimînin da ku ji bo hestiyarên têrbûna zêdebûnê."
Ne hêvî dikin ku ew ji derveyê emrê bikin. Ew bi taybetî di sînoran de pêşkêş kirin, û sazkirin hewl didin ku li cihên din difiroşin û li dijî wan têne kirin. Mesajên hûrgelan vê malperê li ser malpera wê ya li ser polîtîkayên lîsansê li ser vê şîrovekirinê: "Ji kerema xwe veqetandina belavkirina sînor, ne-Wisconsinît, di rojane de gelek demjimêr hene ku dihêlin û meriv bi tenê daxwaziya herêmî digire."
Dibe ku cihekî herî baş a nimûne Sample Spotted at New Glarus, about 30 miles southwest of Madison. Rêwîtiyên brewery û odeya bîhnxweşiyê ji 10 rojan heta 5.00'an de her rojê lê roja yekşemê, dema ku saetên 12 şevê heta 5 pm
06 of 07
Beer Brats Grilled
David Nevala / Getty Images Dema ku ji bo vakslêdanan li Wisconsin ev gerek emrê bistînin, bisekinin ku peyva "brat" (nivînek xuyakirin) bi peyva xwe re nebêjin û ne jî pişkek fermî. Gelek celeb hene, hemî hin hinek hevkariyên kûçik, kul an veşartî bi spî û germ ve girêdayî ye.
Brîtanî bi rastî Wisconsin ne ne, lê ew di girîngtirîn girîng de li ser dravên fûtbolê, lîstikên balefirên Milwaukee Brewers, û piştyardê. Dewletên almanî yên Dewlet a guhertina Wisconsin temam kir ku navê bîrê bîr kir.
Bair brat di tevlî 20 deqîqeyan de bîr, gew û avêtin hildan. Hingê, tevahî paqij kirin, ew diçin nav rengê reng û dilxweşiyê ya brat standard.
Mala Bakûrê Berbi Milwaukee li seranserî ji Sausage ya Usinger e. Mêvanê sausage ya navdar ji bo xwarina ristorî, ku di 11-ê amona rojane de vedike
07 of 07
Butter Burgers
Solly's Grille Li vir veguherînek ne kompektîfek zehmetî-meriv paqijkerek (an qeşekek) da ku li ser erdê rûnê xweş bike û ji dewlemendiya zêrîn, dewlemendiya mûçikek kêfxweş bike. Tenê nîjnolojiya xwe nabêjin ku we emir kir.
Ev kevneşopî li gelek xwarinên Wisconsin dest pê kir, û îro di zincîra zûtirîn a fast-foodê ya Kulverê de zêde dibe. Wekî din nîşan e ku Wisconsin ji ber heman planê xwarinên xwarinên navdar ên heval dike. Erê, Wisconsin ji bo dewlemendên dewlemendtir ji bo tê zanîn. Dewletê nêzîkî 14,000 hilberên beef hene.
Hin cihan dê mûçê xwe çermê wek ku ew xwarinê de xwarinê zêde bike. Hinekan dê li ser mûçik û kevir di navbera mirinê de çermê mûçikek bêdeng bimînin. Li xwarinên ku li burgerê wê diçin hewlê paqijê germê hene. Baweriya ku hûn ji bo bixwazin!
Solly's Grille, di Milwaukee, her roj vekirî ye û her weha pêşniyarên mûçeyan li ser sêvê rûniştin. Ev karsaziyek malbata xwedan di sala 1936 de wekî dikana kirana qehfek vekirî vebû, lê di dawiyê de bûye, dema ku birçîbûna mûzayê wê di nav gel de zêde bû. Peldanka dibêjin ew tenê bikar bînin "Kûçek Wisconsin Kûçik." Ew 6:30 pm heta 8ê şembî-Şemiyê, 10 saet heta 8.00'an li Duşemê û 8.00 heta 4ê şemiyê di Yekşemê de vekirî ye.