Demjimêr Çi Li Der barê Çi Masterclass hîn bibin
Ez çî hez dikim û xwarina xwarina dûşemê bibînim, lê pir caran ji hêla cûrbecûrên çandî yên ku ez dixwazim bêtir hîn bibin. Bi rêya Konseya Tea Teayê, min dît ku ew Tea Masterclass ji aliyê Jane Pettigrew û tîmek çûn Tim Clifton ve dibistana ku kîjan pisporên çandî ne.
Tişta Tea Masterclass Çi tiştên?
Tea Masterclass di çarçoveyek yekem de (9.30am to 5.30pm) û bi gelemperî li Chesterfield Hotelfair Hotel di London London de pêk tê.
Gotarên di nav de hene:
- Dîroka çayê
- Çi çu mezin dibe
- Di navbera teşeyên cuda de derxistin
- Çêkirina Tea
- Xwarina çandî
- Çawa kasa kêlîk a çawa çêbike
- Tea û tenduristiyê
Ev yek bi bi slideshowek rengî veşartin ku çavkaniyên û çavkaniyên çayê nîşan dide, herweha çayê ku dişînin, bîhnxweş û vexwarin.
Cost & Booking
Di kursa kursê de, xwarinê duşemê, pirtûka nû ya Jane Jane û belgeya beşdariyê heye. (Binêrin malpera Jane ji bo bihayên bihayê û agahdariyên kirînê.)
Pisporên Tea
Jane Pettigrew pisporek dîrok, nivîskar, nivîskar û şêwirmend e. Ji sala 1983, ew li Brîtanya û dora cîhanê dixebite ku ji bo cîhanê ya çayê vegotin û parve bikin.
Tim Clifton ku şêwirmendiyek çayê û şêwirmendê çayê navneteweyî ye ku gelek bi navên mezin ên di pîşesaziya çayê de dixebite.
Kî Mamostalek Tea Taken?
Vê gavê ji bo kesên ku di çuçê vexwarinê de kêfxweş dibin û dixwazin dixwazin zanistiya xwe dirêj bikin û herweha ji bo kesên ku di pîşesaziya çayê de dixebite.
Li ser dersa min, xwendekarên japonî yên ku li Japonê, tea çiyayê ji Kenyayê, karmendên otêlê yên hêja, hinek plankirin ku kûçek çay an dikanek dikirin û dikir û ji min re - kesek ku meriv ji te hez dike lê pir kêm dizanibû ew. Hejmara hejmarek 20 salî nebe, da ku hûn bi qursê din re biaxivin.
Tea Masterclass Review
Min ji bo dersa ku ez bi hinek duşemê şewitînek piçûk bûm, lê hîna hîn li çayê kêm dizanim. Min dixwest ku li ser cûreyên cûda yên bêtir bizanibin û çawa çawa wan biqiland û vedixwînin û ev tiştê ku min hîn bû, û bêtir.
Tendurîstan pir heval in û destnîşan dike ku roj agahdariya dema kêfxweş e. Jane û Tim ji çend çend salan ji Tea Masterclass veguherand û dikarin kursê ku ji bo zanîna pêşîn ya dersa hev bikin bikin. Ez gelek zehf û zehmetiya çayê gelemperî bûm û pêkanîna wan pêvajoyên tevlihev ên ku di hemî fêm dikin de fêm dikin.
Min dît ku li cihê ku cûreyên çandî mezin dibin û çawa çawa hilbijêrin û paşê hilberandin. Tema em li ser şîrketên pîşesaziyê bidin me, da ku em ji çandiniya çayek bixwînin û bi rastî rast dizanin ka çi hemşîran û hejmarek wateya wateya. Jane ji lîsteya xweya pêşniyarên xwe pêşnavê lîsteya hevbeş kir, da ku ez bi ewlehiyê emrê bikim.
Wekî ku kursên tevahiya rojê de, ev zehmet dibe ku piştî piştî xwarinê de bimînin, lê em ji hêla xwarinê bêtir çêbîn, û hewldanên perwerdehiyê ve derxistin.
Tastina Tea
Wê kêfxweş bû ku odeya ku mezinên mezin e hemî hemî teyrên xwe yên çolê bikişînin ku ji bo bîhnfirehiya tevahî bigirin.
Ez şaş dikim ka ez dikarim bi wê re di xaniyek Londonê de lûksantir bikim?
Min xemgîn e ku ji bo aromas û kêfên her tea tehlîm bikim so ku ez kêfxweş bûbû jina ku ji min re pêşniyarên mezin hene. Ez ê ji we re nabêjim ku çîçikek "chicken roast" û kîjan "mozên mirinê" lê lê ew şirove bûne!
Ew dikare hêsan ji hêla zûtir agahdariyê bêtir bêhtir dibe lê ez ê naxwazim ku kursê ku hûn ê di roja xwe de çi tiştên ku ji min re hîn dikim hez dikir an jî hema hema nîv roj diçin.