Duo pişta Makan nîşanî me kiryarên Atlantîkê yên xwe yên Atlantayê

01 of 08

Duo li piştê Makan me li serdana otomobîlên Rûsyayê yên Çînê Atlantayê dike

Ger tiştek George Yu û Michael Lo ji me re hîn kiriye, ew e ku ji xwarinê Çînî hê bêtir bi şîrîn û masî yên mongolî ye (tenê li menua verastê xwe li Makan, hotspot di Decatur, belge) dibînin. Di rastiyê de, yên ku xwarinên xwarinê vexwarinê ne xwarinê çînî ne ne; Bêtir xwarinên amerîkîkirî ku hûn ê zehmet be, ji bo ku li Çîn li vir bibînin.

"Yekem yekem tiştek Amerîkayê li ser xwarina çînî ye ku ev çiqas herêmî ye, û xwarina her cihekî çawa cûda ye," diyar dike ku Mekanî hevkarê Michael Lo (malbata wî ji Çînê ya Başûr e), diyar dike ku 23 parêzgehan û heşt kategoriyên xwarinê. "Ti kes li Atlantayê xwarinê Hunan an Fujian rast e, lê hûn dikarin li xwarinê Konyonî, Sichuan û Bakurê Mezin bibînin."

Bi vê slideshowê re binêrin ku bibînin ku li dora ku li dora xwecihêrên Çînî yên hezkirî yên du kêfxweş in.

02 of 08

Mirovan Makan bizanin

Bi tenê li Makan, hûn dikarin gelek xwarinên çînî yên rastîn, wekî mîna porkên teywanî yên belaş û Sichuan pork û mîkrojeyên hînê digerin. Her çiqas Makan jî xwenîşandanên korea Korî jî xwarin, xwarin xwarinê ne; Ji bilî her recipe jî yan Chinese an jî Koreyî ye. "Em naxwazin ku tedbîrên me dike xizmetên diya xwe, lê flavên rastîn û rastîn in," diyar dike ku şexs û hevkariya George Yu (nifşa amerîkî ya duyemîn a amerîkî), ku malbata stratejiyê ya tevahî dûk, mêr û masî ne nayê kirin.

Di rastiyê de, Makan beşdarî tevgera Atlantayê ye ku ji ji xwarina asûra asayî ve tê derxistin û xwarinên etnîkî yên ku bi teknolojiya xwarinên modern ên berbihev re hev re digerin, dihêle sazkirina rojavayî ya rojavayî Amerîkayê hêsan in hêsan in , parsekek tije û şekirê, serversên îngilîzî-ziman, etc.).

Li Makan, Yê heft heft rojên şevê xwarin dixebite, lê herweha çarçoveya dawîn (Cantonese) û şevê bi şevê de. Lê dema ku Yu û Lo diners nas nakin ku xwarina rastîn ya çînî, ew li ku derê dixwin? Ji bo dîtina min, min du ji min xwest ku ez li ser dora hin bajarên Çînî yên li derdora bajêr bistînin. Li ser lêgerîn ku derê cîhên xwe yên cîhanê bixwînin!

03 of 08

Sum Sum Besta Sum Atlanta

Dîm Sum bi xwarinên cûrbûr ên cûrbûr e, wekî pişk, dravan, bi kevneşopî li borikên piçûk an li ser biçûkên piçûk, gelek caran ji alavên ku ji rêyên dora xwarinê de dorpêç bikin xizmet kirin. Li gorî Yu Lo, xweya rêjeyên sê dimên li Atlantayê hene ku herî zelal dibin:

1. Mala Kantonê: "Hûn li vir bêtir ne-Çînî bibînin, lê belê li ser çiyayên hêja çêtirîn ku ew ji nû ve têne çêkirin," Lo.
2. Xweseriya Oriental Pearl Seafood: Mirov qebûl dikin ku ew pir elaletek ji kulikê, û çêtirîn çêkirî ye.
3. Çînê Çînê: "Hûn li dînerên herî çînê li vir li vir bibînin, lê belê dakor an ambiance," Lo. Mirov pêşniyar dikin.

"Di rastiyê de, ew sê xweyeran pir bi heman rengî ne-yek nexşeyên nû yên masî yên ku hûn pir caran li bajarokên Çînê yên li San Franciscoê nehate hene hene û hemî dikare ji hêla dûr dimînin yan jî hêjeya dûr dimîne ye" Lo. "Bet beta herî baş tiştek veşartî, seutî an an kulîlêde ye, wekî ku materyalên zelal di demên dirêj de nû de bimînin," Yu.

04 of 08

Xwarina Bakurê Çînê ya Atlantayê

Li xwarinê Bakurê Çînê, ji bo Chef Liu an Nû Lan Zhou Noodle (li hundirê dadgehê ya Chinatown Mall tenê ye) ji bo pêşniyarê ku xwarinê Çînî ya Çînî di navendî de gelek carb e, hûnê pir gelek buns, xwarin û nodalan bibînin. Wek pişkek bermî, destûra soup, sûpikên kûçik, pişk û kulîlker di şikiliya soya şîrîn ya dermayîn de rûniştin.

Li alîyê bakurê rojavayê, li ser xwarina misilman e ku xwarinên mîna xwarinên xwarin, stews û skewer hene. Mirovan ji bo berxên lamb, masî û masûzê ji bo Pekînê Kebabên pêşniyaz dikin.

05 of 08

Restaurants in Atlanta's Best Sichuan (or Szechuan)

Ji bo hêsanên bîr ên dilsoz, ji bo destên giran, çîlan û sembol û numbing Szechuan peppercorner, Sichuan cuisine yek di nav Amerîka de ji navdarên yekem e. Dema ku mirov cihekî ku devê deryava devê dorpêç dikin, ew di nav Atlantayê de sê yek ji sêyemên Sichuan diçin:

1. Gu's Bistro: Di demeke nêzîk de lê belê plan dike ku di nû de niştecîhek nû ya vekirî ve vekirî vekirî vekirî ye; Ew li ser bazara Krog Street heye.
2. Çînê Çînê: ew bi karanîna bêtir cihan bûn, lê niha li dora Marietta.
3. Chong Qing Hot Pot (li hundur li daristana xwarinê xwarinê Chinatown Mall tenê ye): Mirovên dostên xwarina masî şikilê di rûnê mîkroşê ye, tevî ku soybean bi pork û lexên çînê nêzî duyem e.

06 of 08

Restaurants of Atlanta's Best Cantonese

Danîmarka Cantonese di Dewleta Yekbûyî de ye - ew e ku em gelek caran difikirin ku em difikirin ku xwarinê çînê difikirin û ji bo pişk û dilşikên mîna pork û xwê paqijî, di kûçikên xwarinê de xwarinê de tê zanîn. Her çiqas dimîne Cantonese ye, bi gelemperî tenê di rojane de, bi bi darûbar an jî xwarinên germî, bi salad û xwarinê (bi taybetî bi xwarina hong Kongê ya xwarina Başûr ya Amerîka û sê) tê kirin. Mirov pêşniyar dikin ku BBQ Golden Golden, ya ku di heman rengê dezgehên mazê de pêk tê dike.

Bi şev, xwarinê rûniştinê tête (tête seafood, xwarinên xwarin, sebze, û berhemên nermî û xwarinê nermal) difikirin. BoBo Garden ji bo taybetmendiyên Cantonese yên din, wekî mîna wonton û seafoodê ye (ji bo xwêk û kişandina mûçik).

07 of 08

Bakerya Bexda Çînê ya Atlantayê

Gava ku Lo û Yu çîçek an çu hilda zûtirîn, ew diçin Sweet Hut, a bakurê xweşikek diçin xizmetên fransî yên fransî, wekî mîna sorên sor û sermî, wekî mîna pûkên spam û kûçikên germ. Sweet Hut li ser Buford Highway, herweha li Midtown û Duluth hene.

08 of 08

Rûsyayê ya Okyanûsa Atlantayê OTP

Ji bilî Çînê Çînê (Marietta), ku xwekujên din ên din ên derveyî perimeter Yu û Lo neheqdar e ku kuştina din. Li vir lîsteya lîstikvanên wan e:

• Ji bo dahat û xweya xwarinê li Rojhilata Pearl Seqood (Duluth)
• Ji bo Taywanî ya Café 101 (John's Creek)
• Ji bo taybetmendiya Cantonese û Taywanî ya Dadgeha Xwîner a Great Supermarket (Duluth)