Truffles li ser cilên xwarinê Îngilîzî ye û di navendî û bakurê Îtalyayê de bi festîvalên festîvalên û festîvalê têne pîroz kirin. Hûn bi merivek tutilî ye ku divê ji bo xwarinên Îtalya divê seranserî ye.
Truffles bi taybetî li herêmên Piedmont, Molise, Tuscany, Umbria, Emilia Romagna, û Le Marche hene. Di cotmehê û çiriya paşîn de gelek deverên truffle hene ku di van deveran de pêk têne û xwarinên spî, tarîfê tartufo , di vê beşê Îtalyayê de nebawer in.
Çi dibe ku ji hêla tûlelekî hişk ve çêkirinek xwarinê bêtir romantîktir be?
Biçe ku ezmûnek tutilê bikim. Çîroka nûçeyên nû yên hewa hewayê ye û li herêmê bi xwarinên trulele yên ku hewl didin hewl bikin (piranîya ji bo ku hûn di xwarina xwarinê de heqê kêmtir bikin). Gelek bazirganî û rahiştinê pir caran xwarinên herêmî yên wekî cheese, salami, honey û şerabê difiroşin.
Fairs Fruit Truffle Fall
Piedmont
- Li gorî Îtalya ya yekem a hefteya nîvro-ê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-nîsanê ye ku yekem ji hêla Îtalyayê re çêtirîn û bazilê spî, bazilê spî. Ji bilî bazarê trulele û dadperwer, gelek şahî hene. Çalakî bi şevê konseran û gastronomî digerin û bi rêwîtina cîhanê truffle û rêwîtiyek spîlek ji bo turîstan re bi dawî bibe. Wê çêrek hêjayî ye.
- Moncalvo, li navçeya Monferrato ya Monferrato, her du hefteyên dawî yên çiriya pêşîn de wekhevek hucreyek spî heye.
Tuscany
- Fair San-Sanato Truffle, La Sagra del Tartufo Bianco , di nîsana duyem, sêyemîn û çar-aha de di nîsana Mijdarê de li bajaroka San Miniato li darizandina medievalal li dar xistin. 25% li ser erdê Îtalî yên spî yên spî têne hilberandin û nîsana dilsozê kombûna trulele ye. Li xwarin û karin hene hene û bazirganî û xwarinên wê bi awayekî truffle menus nirxandin. Heke ku hûn neheqî nebin, ev cîhek mezin e ku pêywendiyê bigirin.
- San Giovanni d'Asso, nêzîkî Siena, di festîvala sêyemîn û sêyemîn a Nîsanê û mûzîka truffle ya hefteyê de vekirî ye. Volterra di dawiya çiriya pêşîn û destpêka Mijdarê de maqûlê xwe ya spî heye.
Le Marche
- Acqualagna, bajarokê ku xwe bi navê "paytexta truffle" tê bang dike, di hefteya mehan de di destpêka çiriya pêşîna Çiriya pêşîn de Mijdarê de hewayek tehfilê spî heye. Sant'Angelo li Vado, nêzîkî Urbania , li hefteyên heftiyê di hefteya çiriya pêşîn de lihevhatinê ye.
Umbria
- Pietralunga her Mostra Mercato del Tartufo , Dadgeha Bazirganiya Truffles, di nîvê Oktoberê de ye.
- Citta di Castello di Mijdarê de Nîsana Truffle û Derheqê Derheqê heye.
Emilia-Romagna
- Bobbio roja yekşemê Yekşemê Cotmehê ya yekem aqilê şehreş û kêlîkek paqij dike.
- Savigno, li çiyayên başûrê rojavayê Bologna, Savigno Sagra del Tartufo di 3-ê şemiyê de di nîsana pêşîn de heye.
- Sasso Marconi, li parêzgeha Bologna, sedsala pêşîn a nîsana pêşîn ya tîrmehê.
- Calestano, di nav çiyayên başûrê Parma de, ku di çiyayên başûrê Parma de, bi yekem Yekşemê ji nîv-ê-ê-ê-ê-ê Nîsana Nîsana Tewffle Fair Black Truffle heye.
Molise
- San Pietro Avellana , carinan hinek caran ji bo truleleya spî tê gotin , di hefteya nîsanê ya pêşîn a nîsanê û yekem Yekşemê di Tebaxê duyemîn de, tehlîlek reş. Bajarê nêzîkî 35 kîlometre rojava rojavayê Agnone yê sînorê Molise nêzîkî Molise ye. Tevî ku herêmê Molise gelek caran wekî xwerûka truleleyê tête dîtin, pir sedî ya tirseyên Îtalî ji vê herêmê tê.
Pevçûnên Truffle Hunting û Truffle:
Dixwazin ku ji xwe veşartina trulele hewl bikin? Hilbijêre Îtalya ev sê pêşniyar dike ku sêçeyên hrîza truffle:
- Xwenîşandanên Wine û Truffles - Li ser Piedmont di rojekê de, ku di hilberandina truflekê de, Alba ji bo xwarinê vekirî, û şerabê li pêşberê Barbaresco li dar xistin. Li ser otêlên ji Langhe ve.
- Truffle Hunting li Le Marche - Li navçeya Girtîgeha Ascoli Piceno, ji bo ku hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hebe. Di heman demê de xwarinê truffle hene. Li ser Ascoli Piceno veguhestina rêwîtiyê de.
- San Miniato û Trucles di Tuscanyê de - Hunting henek nêzîkî Tuscan li bajarê San Miniato, piştî peyda û şerabê li ser qezenca herêmî xwar kir. Hilbijêre û li otêlê li Florence hilbijêre.
Gelek otêl jî bi tecrûbeyên bêhtir tecrûbeyên hrîza hûrgelan pêşkêş dikin.
Di çiyayên jor ên Forli 'li Emilia Romagna, mêvanan li Al Vecchio Convento dikare ji bo çalakiyên din ên ku ji bo çalakiyên din jî digerin. Li Tuscanyê, Castelfalfi Resort pêşniyarê tirsê dide.