Inside Atlanta: Staplehouse's Jen Hidinger

Hevalbendê Staplehouse di Atlantayê de cihên xwe yên bijartî yên parve dike

Em bi rêza me re Atlantayê-her hefte, em bi herêmên bandor re rûniştin û ji bo der barê Atlanta ji wan re dipeyivin. Îro em bi Jen Hidinger, hevpeymanek Staplehouse û berdevkê Wezareta The Giving Kitchen gotûbêj dikin. Niştecîh an Indiana, Hidinger wekî asîtanek bi piraniya Atlantayê re dike. Staplehouse xewn bû ku di navbera 2012 û 2012ê de mêrê xwe, mêrê Ryan, an jî Atlanta chef, bi xemgîniya ji kanserê gallbladder ve çû.

Hidinger hewil kir, û bi alîkariya civaka, bi karûbarê Staplehouse vekir ku ji bo fînansên pêdivî ye. Serkeftineke zûtirîn, xwareriyê gelek "heywanên herî mezin li Amerîkaya Rûsyayê" ya bi tevlêbûna kovara Bon Appetite de gelek pevçûnan hene. Îro em diçin serdana Rêberê Big Bigê ji hêla Hidinger ve hat.

Ez diçim ... "Park Grant. Ez li wir neh salî bûm û me jî wek xaneyek xaniyek kirim. Ew li taxa dîrokî ye û tonek karekterek heye. Park li wir heye heye û bazara cotkar eşkere ye - ew jî ji aliyê BeltLine rast e. "

Ez Dixwaze Mirovek Neh ... "ku Atlantayê parastina bajêr e. Divê em avêtin avahiyên kevin, avahiyên dîrokî nûvebirin. "

Hûn dikarin min bibînin ... " Di çarçoveyeka çandî de li Staplehouse, an jî li kolê li Colemêrgê Yellow Yellow Trading, dikana qehf û kincê. Ew cîranên mezin hene û ez her dem wext hene. "

Dema Dinner Dinner, Ez Birêvebirim ... "Mala BoccaLupo an Kimball, lê eger ez li wir bimînim ez ê Noni ye."

Roja berxwedanê 5'oclock, ez xwarin im ... "li ser Kimball House tiştek. Ew cîhê elektrîk e ku bi enerjiya germî - tonsên civakê li ser derê. "

Heke ez li Îtalya bimînim, ez ê diçim ... Li "a kabeya Ellijay, GA.

Ew nêzîkî bajêr ye, lê wisa dibe ku hûn demjimêr bimînin. Bêdeng ji çiyayên bêdeng e. "

Secret secret of Atlanta's Best Good is ... "hemî nûk û craniyan û binavên li wir hunerê kolan in! Ez ji hemû karên hunermendan ên kolanan hez dikim. "

Dema ku ez tûrîstvanê Playê ez ê biçim ... "Li rojavayê, Sûkê ya Krog û Ponce Bajar . Ez dimirim ku derveyî bajêr herim da ku bibînim ku "The Walking Dead" tê fîlm kirin. "

Ez li Sweatiya min bistînin ... "li Staplehouse dixebite, an jî bi taxa xwe re bi sê dogan re digerin."

Ez ji kerema min veşartî hez dikim ... "Bi rastî, ez ji xwe hez dikim pereyên xwe ji bilêtên balafirên ji bo rêwîtiyê û rabe."