Ji bo xwarinan, beşek herî baş ya rêwîtiyê divingê di navenda culinary nû de ye. Her sal, mîlyon rêwîtir jî heta ku heta çandek çandî de li gor destûra rêwîtiyê hilbijêre. Rêwîtiyê veguherîna çolê vê faktorê xwarinê dinê li ser xwarinê dike, daîreya we bi tevahiya xwarinê li xweya xwarinê ava bike.
Bi berjewendiya xwarinê xwarinê xwarinê tê dayîn, tevahiya cîhanê dest pê bikin ku di destpêka çalakiyê de, pêşniyarên pakêtên paqijkirinê yên ji bo mêvanên xwe.
Ev pakêtan dikarin riya rastîn be ku hûn bi xwarina xwarinê ya di derdora goristana xwe de xera bikin. Gelek pakêtên pakistanên tiştên ku dikarin tecrûbeyên xwarinê yên taybetî yên taybetî, xwarinên nêzîkî rafirên nêzîkî germiyan, serfirazên firotanê yan firotin, xwarinên bîr û şeran , û demên xwarinê pêşkêş dikin. Û ji ber ku ezmûnan li dorpêçek navendî têne, ew gelek caran di navendên xwe de odeyên hûrgulên xweşik hene.
Terrenea Resort Land to Sea Package
Terranea Resort, ku li deryayê Pacifica Palos Verdes ve, li derveyî Los Angelesê, li seranserê 2015ê de "pakistana Deryayê" paqijkirina paqijkirina paqijê ya 2015ê dest pê kir. Di çarçoveya sêyemîn de sê-roj, Terranea û mêvanên ku lêgerîna kûrahiyê ya berevanî pêşkêş dikin û bêhempa wê li ser felsefeya culinary-masê bistînin.
Terranea ji bo cûreyên pir xwarinê yên ku ji ber vê yekê ve hatibû naskirin, ji ber vê yekê, li Chefenayê-ê deverek berê bû.
"Pêveka berbiçav li ser bikaranîna materyalên herêmî bi xweserên demsal û nûtirîn nîşan nîşan didin, lê mêvan dest pê kirin ku di pêşiya dîmenên ku li ber ku materyalên gihîştin seranserî diçin pêşiya dîmenan de dest pê kir."
Ibarra ji civaka çandiniyê ya herî kêmtir e ku di herêmê Baskê de Baskê ye û ji avê û deryayê di nav xwarinên xwarina xwarinê de, hilberînek pişkêşiya ku li erdê Teryaya Teryayê ya Terranya tête diyar kirin.
Felsefeya xwarinê ya Ibarra ev e ku "yek ji materyal û çandî re hurm bikin, hestiya xwe hest dikin û jiyana we bijî mîna ku hûn xwarineke mezin çêbikin."
Heke armanca rêwîtiyê veguhestina rêwîtiyê ye ku bi awayek nû ve xwarina xwarinê û xwarinê xwarinê dakêşin, xweya Terranya Kiryara Sea Sea e ku mînakek nimûne ku di binê bazara paqijkirinê ya paqijê de ye. Terranea, ku heşt xwarinên xwarinê û kafirên li ser malperê vedigire, felsefeya xwe ya pêdiviyê, sezimanî, û peyda herêmî ava kir, û pakistana Seryayê nîşan dide ku felsefe.
Chef Ibarra dibêje, "Pîlanek tecrûbeyên ku di felsefê xwe ya Terra-Terranê de nîşan dide, nîşan dide ku beşdarî beşdarî beşdarî xwarinên hundirîn xweya hundur bikin. Têkilî û çalakiyên wekî, Karkeriya Deryaya Saltê û Katalina View Garden diçe, destûr dide ku mêvanên hestî tev bikin û li ser pêvajoya destpêkê ji pêvajoyê ve bidin. Di heman demê de xwarinê wek ku mêvanan pêşkêş dikin ku ji bo xwarinên cuda yên cuda yên hewil hewl bidin. Hûn dikarin şewitandina deryaya germê ku bi deryayê deryayê re li malpera pappardelle nodên çêkir û hewldanên deryayê yên kevneşopî û li ser baxçê deryayê çêkir.
Ji bo nimûne, pakêvan mêvan li ser maseya xwe ji bo xweya xwarinê ya sê-mehfê ya Terranea ji bo rûniştvanek rizgar dike. Dînakar, ku ji hêla rêveberiya Terranyayê, şehîd Bernard Ibarra, pêşeka pêşniyaz dikin ku ji bo her xwarinê veguherîne dike û li ser seyemal û domdarî ye. Êvarê bi rahiştek hesp û deryaya kugtailê dest pê dike, piştî peywira herêmî ya sê-kursî bi xwarina herêmî re bi pisporên xweser ên taybetî yên darizandî pêk tê. Heya ku mimkin, Chef Ibarra li dora Kîtranê ya Katalina View Gardenê li seranserê ku li ser çêtirîn mêvanên xwe ava dike.
Katalina View, wekî beşek din ji Landê Sea-Sea re xizmetê dike, mêvan derfet dikin ku nêzîkî nêzîkî ku li xwarina Terranya xwarin tê. Di bin rêberê Chef Ibarra, Terranea mezin dibe ku pir xweya xwarinê xwarina xwarina xwe, bi avocados, honey, zeytê zeyt, lemon, lî û herb.
Ibarra diçe serdana serfiraziya deryaya ekonomîk, her-organîk, baxçeya çiyayê, ku ji nêrînên berbiçav, Ocean Pacific, û Catalina Islandê pêşkêş dike . Teddy bear-like Ibarra mêvanên bi inspirasyonên xwe yên xwarinê, hilberîna hilberîn û hilanîna gavê, xwarinê domdar, û baxçevê organîk.
Terranea jî her sal di navbera 300 û 330 pounds de perçeya xwe ya golê de hilberîne, û paqijkirina kevirên deryayê Chef Ibarra di erdê deryaya Sea de rawestîne. Ibarra teknolojiya qirêjiya deryaya xwe ya xwenîşandan nîşan dide, ku ji aliyekî tîrêjkirî ji ji Terranea xwe ya Abalone Cove ve tê bikaranîn.
Konsera Saltparêziya Deryaya Terranea ye, wekî Chef Ibarra got, "Berî ku ez projeyek mûz dest pê kir, min fêr kir ku nêzîk 100 kîlometre ji bo kalîteya ava avê 97 heqê nêzîkî 97 salî. Batchê yekem a nîvê xwê ji bo nirxandina analîzê. Dema ku nêzîkî 27% sodium naveroka tehlîlê (xwarinê rûnê gelemperî 40% ye) tê tested, û ew ji mûçeyên herî pir kêmtir. baştirîn ku wî ceribandin. "
Ew texmînek sê sê pênc hefte ji bo naveroka ku di binê sembolê de veguherîne û nêzîkî Ibarra nêzî pêvajoya tevahî pêvajoyê dide texmîn dike. Piştî xwenîşandanek deryaya deryayê, Ibarra mêvanên rahêner ên dar-d'oeuvres xizmetkarên wî yên xwê deryayê dilxweş kirin. Li ser çiqas salane ye, mêvan dikarin çixulê germê, bi şîrkek deryaya germî, germê deryaya germî, kûçikek çêrîn ên bi tîrêjê germê, an kulber, zeytê zeyt û saltê lemon hewce bike.
Land a Sea Package di heman demê de du du Terranyayê ya xelat û kafirên xelat ên xwarinê hene. Di xwarinê de kampa kinîştê de Katalina Kitchen û xwarin û xwarinê li Marsselê ve. Û tu kêmbûna fersendê heye ku li tiştek nû ya xwarinên deryar yên heft yên din ên xwarinê nû çêbikin, ka gelo ew xemgîniya asayî ya li Basî, gastropubê ya Nelsonê, an jî xelata xelas û gelato li ser Sea Bans Qahwexane.
The Spa li Terranea
Ji bo baxçeya dawîn, spî li Terranea di pakêtê Deryaya Sea de diyar dike ku ji bo dermanên spa -xwarina xwarinê pêşkêş dike. Li dermanê katalê ya Katalina View Garden, rûnê kotonê û şekirê zêrîn, li ser Vichy zû û 30-kûja maszimaniyê dermankirina darizandina dilxweşiya dilxweş heye. An derê dermankirina şewitandina seaside ye, ku taybetmendiya xwe ya deryayê Terranyayê nîşan dide. Û mêvan dikarin dikarin pisîkên germên avêtina avêtina germên germê, bi celebê şikilandî, meyer û Meyer tîrêjên lemon, û deryaya germê-şûştina şûştê şewitandin.
Landa deryaya Sea ya li Terranea mînakek baş e ku hûn di pakêtê dakêşîna paqijkirinê ya kûçê de bisekine binêrin: Hêza çandî li ser çandê xwe ya culinary de, bêyî ku nêzîkî nêzîk, paşde-çavên xwe li xwarinên xwe li binêrin binêrin. Destûra ku divê pêşniyar bikin, û bêguman, xwarinê gelek xwar. Chef Ibarra dibêjin, "Terranea pakêtek pakêkek tevlihevkirinê pêşkêş dike ku xwarinê deryaya kîlîteya katalê ji erdê deryayê dike. Beşdarvanên karsaziyên taybet ên bi Terranyayê re kêfxweş dikin û gelek kesane. Pêxember tenê meriv ji bo mêvanan, lê belê hema hefteya dawiya hînbûnê û veguherînê nake. "
Landê deryaya Sea-ya ji bo du damezirandin tête çêkirin û li ser bingeha sînor tê pêşkêş kirin. Pricing di her şevê de $ 1,600 dest pê dike, ku hemî rûniştina xwarin, xwarin, spa û tecrûbeyên xwarin hene.
* Ev gotara ji aliyê Rachel Wright ve hate nivîsandin. Rachel nivîskar û Ph.D. namzetê li Zanîngeha Dewleta Gurcistanê. Di xwenîşandanên xwarinê de guacamole û pîranê her cûre hene.
Wekî ku di pîşesaziya rêwîtiyê de gelemperî ye, nivîskare bi rûniştinê, xwarin û firotanê ji bo armancên wan lêpirsîn û ji bo der barê Terranea û Katalaya Katalê ya zêdetir digerin. Dema ku ev bandorek bandor nekiriye, Derheqê bawer dike ku di tevahiya pirsgirêkên balkêş de hebe ku tevliheviya berbiçav. Ji bo bêtir agahdariyê, polîtîkayên ethnîkî bibînin.