Rêberek ji bo Xwarinên Mezin ên Tahiti û Fransa Polynesia
Yek ji kêfxweşên rêwîtiyê dixebitin xwarinên herêmî û Fransa Polynesya cûreyek cûreyek tecrûbeyên hûrgelan dike - hinek kesayet û yên din bêparêz kirin.
Ma hûn plan dikin ku li ser Tahiti , Moorea , Bora Bora an Tuamotu Atolls re bi malbata xwe an li ser honeyek , hûn ê bibînin ku şewitandina berbi giravên yek ji çalakiyên hewceyê ye (tevî radyoyê jî burgers pêşkêş dikin, salads, pizzas, û paşa ji bo nehfewletî).
Çi tiştên ku di Tahiti de xwarin
Vejiya Nû: Stêleya xweya Tahitian, masiyên nû - bi taybetî bi tuna, mahi-maahi, grouper û bonno - li her menuê ye. Her weha hûn dikarin hewlên bêtir hewldanên lajon û pêşniyarên kûr ên deryaya wek parrotfish, barracuda, octopus û urchin. Deryaya çemê ku, wekî chevrettes têne naskirin, jî jî gelemperî ne.
Poisson Cru : Danîmarka neteweyî ya Tah Tahî, wekî fransî wekî poisson cru û di Tahitian de wekî ia ota ye, pasîza pasîfîkaya başûrê Başûr ye.
Hima'a : Çand çand ku her çandî Pacific Pacific, ji Fîjiyan heta Maoris, bi rûniştineke kevneşopî amade bike. Li Tahiti, herêmên bi gelemperî bi şevê xwe di rojên xwe de amade dikin, li kincên baskokên ku ji ber kevirên germên li germên germ di nav erdê de digotin, ew jê re dibêjin wîa'a . Dîtvan dikarin di dema Rûsyayê Polynesî de li bazara wan re biceribînin .
Li ser peldanka: Chicken Fafa (bi meydana kotê û spînç), masî, xwarinê şîrîn, zerzîn, lobster, banana, nan, tarî û yam.
Pineapple: Valleys of lush, green, Moorea ji bo hilberîna piçûkên xwe yên hêsantir û hêsan ên hêsan ên navdar in. Dema ku hûn li malê bimînin hûnê bîhnfirehiya xwe ya tewra xwe bikişînin.
Coconut: "dara sed sedan karanîna" kulîlokên bacê bangî çavkaniya jiyanê Tahiti in. Giravên pir hene û Tahîtiyan ji bo xwarina xweş û xwarinê (xweya monoi, ji bo komkujî û çerm û stûyê şertê, ji petrolê ya tîrêjê ve tê çêkirin) bi hemî dawîn bikar tînin . Hûn ê avê kovê kulê (mezin ji bo rehydrating, di çar germê de),, şîrê xwarinê (gelek xwarinan di nav xwarinê de xwarinê tê kirin) û xweya nerûşê (xwê kûçik an qewçêr û her tiştê ji kulê tîrêjê de ji bo nanê nanê xwarinê) xwarin.
Banana: Di heman demê de fêkî li herêmê pir mezin e, di cihekî de têne xwar kirin - zelal, agir-germ an jî şewitandin ku di nav deverek kevir de tê gotin.
Vanilla : Heya ku ji sedî 80% of Tahitian vanilla taha ye, Taha'a, girava ne ji Bora Bora ye, û xwarinê girav ji hêja xweş û xweşfxweş e. Gelek masî yên masî, wek ku çerm û mahi-maahi, bi devê deryaya vanilla sauce û dessert menus dihêle, bêhtir veguhertin bi vanilla wek celeb.
Ginger: Rêjeya aromaticî jî di nav xwarinê Tahitian de bi taybetî jî bi chicken û tuna tê bikaranîn. ew di korgteyek deverek populer heye.
Breadfruit: Ji " uru " re di nav Tahitian de, ev starch, fêkî vîtamîn-dewlemend e, bi gelemperî wek aliyek xwarinê li dû wîa (xwarina avê) xwarin xwarin.
Yams
Taro: Ji bo piranîya Amerîkayê kêmtir, ev çand hem ji bo pelên mezin ên mezin, arî-rengên mezin (navê callaloo li Kar Caribbean jêbirin) û starda wê ye. Hûn ê pelên kevir dişûştin û stewsê digerin, gava ku root tê bikaranîn ku her tişt ji kûçikên birçîbûnê re bi qeşikên kemî ( po'e ) çêbikin.