Recipes

Scottsdale û Phoenix Chefs Share Their Recipes That America Celebrate

Heke hûn mêvanên dilxweş bibin dema xwarinên niştecîh û vexwarinên amade amade, ez şa dikim ku gelek pirên me yên Chefs û mîkologîstên me dixwazin parve bikin!

Ev xwarinên ku ji destûra wan ve destûra wan têne dayîn. Em di heywanên rojê de şehrez û kêrhatî yên kovî hene, û ez hêvî dikim ku ji van hin xwarinên xwe pîroz dikin.

• 01 of 05

  Watermelon Cake

  Di çarçoveya çaremîn a Tîrmehê de bi Kêlmelon Kake, festîvalê, havîn derman dike ku hêsantir ji rastiyê ve li malê ye. Zarokên ku ji we re çêbikin dê kêfxweş bibin! Dema ku ev xwarinê zêrîn ên şêrîn û şewitandî ye ku ne li ser Bazariya tendurustî ya xweya Luci bikirînin, Lucia Schnitzer xwedê xwe veşartî dike ku hûn çawa di dema 4ê Tîrmehê de tenê bi xwe re xwe çêbikin.

  Lûkseya tendurustiyê ya Luci
  1590 E. Bethany Home Road
  Phoenix, Arizona 85014
  www.lucishealthymarketplace.com

  Cilmelon Cake Recipe
  Ev tewra yekemek cake dike.

  Kişandin:

  - 2 cups vanilla yogurt
  - 8oz whipped cream or coconut whipped cream
  - 1 kemmelek mezin
  - Blueberries
  - Strawberries
  - Alam

  Amadekarî:

  Ji bo ku kotê kotê kulikê kişand

  1. Dema ku kemikê kûçik e. Kûçê ya kulikê li kulêkerê heta ku amade amadekar e.

  Ji bo ku bermîlên tastê an jî xalûnê çêbikin

  2. Pîvana navendî-sîlekî li ser germê navîn-bilind û cîhê destûra germ bikin.
  3. Pêçikek bermî an jî qalçikek xilas bike û diçin ku heta ku xweşik dibin û rengek rengî ronahî bibînin. Ji panê vekin û veşartin. (Bixweşînek li ser çiqas berbi towanê bibînin.)

  Ji bo kombûnê

  4. Ji dorpêçê û binê ji avê û jêhatî ji riya navîn jê vekin. Divê hûn bi qaçika kêlê ya kemmelonê derketin. Kêlê "kûç" re di nav hejmarên zêrîn / kincên ku hûn dixwazin dixwazin; 6-8 slûkên li ser pîvana kemmelon tête pêşniyar kirin. Têbînî: Heke hûn li ser rêwîtiyê bi rêwîtiyê bixin an jî naxwazin wê jêbirinê kemmelon bistînin. Hêza pêşî ya kêlê tenê hêdî hêsantir dike ku hêvên hêsiran di nav hûrdanê de û piştre tiştek din dixwazin ku hûn dixwazin ku bi rengê xweşik bikin, wekî mîna berbi an jî nîştîştî.

  5. Derveyî derveyî avê avê bi tewra kaxezê ve bişînin. Vê girîng e ku ew ê alîkarê kokkotê kulikê çêtir e.

  6. Derveyî devê ya her perçeyê bi nav kotê kulkotê û paşê li bermîlên bermîlî an jî tacaştî ve, û kûçikên ku di çarçoveya firotanê de li ser kenê re vekin.

  7. Pir bi bêhtir kulîlk kokrûbê û we yên nûtirîn fêkî yên dirûş (yên wêneyên blackberries, strawberries û kiwî) ne. Serê rezberê heta ku amadekirina amadekariyê biparêzin yan jî dikî.

• 02 of 05

  Shandy of Uncle Sam

  Ew welatparêz e. Ew fruşî ye. Ev fikra germê li Arizona ye! Vê şîreta ji bo Shingy Sam ji ji Mîma Tempe yê Palmsk ji bo çarşemê ya Tîrmehê an qewletek welatekî mezin a koktailek mezin dike. Ew sor, sor û spî li ser kevneşopî, nîv û nîvê lemonade digire.

  Tempe Mission Palms ji bo otêlên pêşniyarê li Downtown Tempe , nêzîkî Zanîngehê Arizona û navçeya Mill Mill.

  Şandeyên Tempe Tempe
  60 Fifth Street ya Rojhilata Navîn
  Tempe, Arizona 85281
  480-894-1400
  www.missionpalms.com

  Recipe of Uncle Sam's Shandy Recipe
  Ev xweyek yek kokteyek dike.

  Kişandin:

  - 3 Strawberries

  - 5-10 Blueberries

  - 4 Ounces Lemonade

  - 1/2 Ounce Blueberry Schnapps

  - 1 Ounce Vodka

  - 4 Ounces Light Beer

  Amadekarî:
  1. 1 strawberên bi 1 ovona lemonade.
  2. Add Blueberry Schnapps, Vodka, and the rest of lemonade with the strawberries to the shaker with ice.
  3. Bi zûtir hişyar bikin, û li berî germê pinta pirtir li boriyê bikişîne
  4. Top with a beer of light of choice.
  5. Garnish with blueberries and strawberry extra.

• 03 of 05

  Cenazeyê Pattail

  Di 4ê Tîrmehê de an betlaneyek amerîkayî welatekî - ev tecrûbeya taybetî ji bo Parîtriot ji Fairmont-Scottsdale-Princess-ê dê ji bo mezinên mezin ên mezin ên mezin li hev civîn bikin.

  Cenazeyê Pattail

  Kişandin:
  ½ oz of Malibu Rum
  Curacao ¾ oz blue
  Hilşandina jinan pineapple
  ½ oz Bacardi Coco
  1 oz of Pina Colada mix
  ½ oz ya Superior Bacardi
  1 oz Strawberry Daiquiri Mix

  Amadekarî:
  1. Rengê Malibu Rum, Blue Curacao û pineapple.
  2. Di blenderek cuda de, Bacardi Coco, Pina Colada mix.
  3. Di blenderek cuda de, Bacardi Superior, Strawberry Daiquiri Mix.
  4. Di şûşê de çêbikin: pêşiya strawberry tîrêj bike, paşê Pina Koladayê tevlihev bikin û bi rengek bi rengê zêrîn re bilind bikin.

• 04 of 05

  Red, White and Blueberry Margarita

  Bazirganiya bazarê ya berhemên germî yên sor, Red and Blueberry Margarita rastek nû ya niştimanî ye. Vê şîreta sêyemîn a SOL Mexican Cocina li Qesra Scottsdale hate darizandin.

  Red, White and Blueberry Margarita

  Kişandin:

  • 2.75oz Blanco (spî) tequila
  • 1 oz nû ya lîberê
  • 1 sipupek hêsan e
  • .75 oz club soda
  • 6 zêr
  • 6 raspberries

  Amadekarî:
  1. Nîlberên şîn û raspberries.
  2. Berikên bermî yên bi Blanco tequila, lîberê nû, syrupek hêsan, û soda klûb.
  3. Li berî şeş li ser margarita an qulikê hûrgelê xwar bike.

• 05 of 05

  4thê Tîrmehê Sparkling Sangria

  Sow Salty di xweya Rojhilata Phoenix de xweyek serbixwe ye. Ev ripe ji bo Sparkling Sarkria roja rojek her germ bi hêsantir û nûfxweş dibe, lê Sow Sow bi taybetî ji bo 4ê Tîrmehê dilxwazî ​​pêşniyar dike.

  Sala Salty
  4801 E. Cactus Rd.
  Phoenix, AZ 85032
  www.saltysow.com

  Recycling Sangria Cocktail Recipe
  Ev xweyek yek kokteyek dike.

  Kişandin:

  • 2 oz. Elderflower Liqueur
  • Lemon Slice
  • Orange Slice
  • Grapefruit Slice
  • Leaf Basil Leaf
  • Wine Sparkling (wek pêwîste)

  Amadekarî:

  1. Di çarçoveya kincê de, bi fêk û basil û şewitandinê re şewitandin.

  2. Vê gavê li ser çerm û topê bi şerabek spî.

  3. Garnish bi porê sor û sor