Li ku derê Dema ku hûn Çîvek Şewitandina Wild Wild and Butter
Dema ku xwarinên biçûk di Austin de dikarin bi taybetî bi fransî têne navnîşan kirin, gelek xwarinên fransî yên kevnar an fransî-inspired inspired.
1. Lenoir
Pêşangeha demsalal a herdem, Lenoir wê hilberê xwe û xwarinê ji dema ku mimkin dibe ku paqijên Texasê yên navendî bikire. Wê xwarinên populer yên berbelavê, bermîl û germî yên panisse yên germî hene. Dema ku tê de heye, coho salmon ceviche - bi bi melon û avokado - pêdivî ye.
Li xaniyek piçûk di nav de de, Lenoir ji bo yekem an pêncîhatek bijarte ye. 1807 South 1st; (512) 215-9778
2. Chez Nous
Aştiyek aştiyane ji nêzîkî 6'emîn ya Stenbolê, Chez Nous bêyî raya fransî ya fransî ye - her çiqas pisporan li rastî fransî ne. Di sala 1982 de vekirî ye, bistroşek berbiçav wergirtî ye, lê xwarinê bi temamî herî bilind e. Ji bo destpêkê, hewldanên bi kincên rezir û veguhestin hewl bikin. Di nav dezgehan de nehêle ku dakêşî û salmon bi kulabê kulabê de. Mîkroka çîkal e ku mîşek bijarte ye. 510 Neches Street; (512) 473-2413
3. Brasserie Justineine
Di encama berevajî ya riya nîzîkî ya Chez Nous ye. Pêdivî ye, lê belê, helwesta piranîya hipster-derveyî ye - ne fransî. Tevî ku hilweşîna ku li dora rojhilata Austin li cih de ye, xwarina piçûk di bin desthilatdariya ciddî de pêk tê. Vêca ewqas pir girîng e ku gelek dinêrên ku ji dema ku ezmûnê xweş e ku ji derveyê xwarinê bixwin.
Ji bilî ji aloz û bazê deryayê, hûn ê biçûk li Austenê dilxweşiya Awustîn bibînin: Royale bi Cheese. Tevî ku navê nermî, ew diz û xemgîn e. Navnîşan ji dêûbav: Bi malpera Justine re li ser odeya zarokan re biçin; Malpera zûtir dest bi lîstikvanek fîlm a fîlmê lîstik dike.
4710 Street 5th East; (512) 385-2900
5. laV
Yek ji lîstikvanên fransî yên li Austin bi lîsteya rastîn a stenbolê, laVê jî alîkariyek hildar heye ku ji bo alîkariya hemî her tiştî bike. Ji bo stêrkek nû, bilek û kemmelonê (dema ku di demserê de) de hilbijêre. Yek ji navdarên herî çêtir eynî T-hone-tîpanê ye. Ji bo dinêrên ku bi xwarinê piçûk hildan, oktopus bi rêjotto re winner e. Ji bo dawiya dramatîk, hewra opera kake bi kazê dacozî û çêkokê hewl bike. 15 Street Street 701; (512) 391-1888