Ev hin hinek ristorên Romê hez dikin. Ji xwarina Cihû Romanî ya Al Pompiere ji bo pêşniyarek organîk a Broccoletti, hûn ê xwe di ezmên xwarinê de bibînin.
01 ji 12
Al Pompiere
Al Pompiere, di Cihûstanê de Cihû, farek Romaniya kevneşopî û xwarin cihûya Cihûyan heye. Ew cihekî baş e ku carciofi alla giudia (artichest-fried style-style) an fiori di zucca (fried zucchini flowers) as an appetizer. Ji sala 1962 ji bijartiya herêmî, gelek odeyên hene ku bi gelemperî bi elaletek xwarinê tije hene.
Navnîşan: Al Pompiere: Via Calderati Via 38, Piazza delle Cinque Scole
02 ji 12
Armando al Pantheon
Armando al Pantheon li ser kolana Piazza di Rotonda, li qada ku Pantheon rûnişte li xwarina jîndar û girseyê ye. Xwarin baş e û bihayên pir zêde ne. Ew taybetmendiyên hûrgelan hene û pêşniyarek vexwariyê pêşkêş dikin. Di sala 1961-ê de karsaziyê de, xwarinê bi gelemperî mîkrobek herêmî û tûrîstan heye. Berî xwarinê an jî piştî xwarinê, perçek li ser Piazza di Rotonda vexwarinê.
Navnîşan: Armando al Pantheon: Salita de 'Crescenzi, 31
03 ji 12
Le Mani in Pasta
Le Mani di Pasta de Trastevere , li ser Tîberê, xwarinên mezin çêbirin (ji bo ne cihê cihê ku hûn di zûtirîn de) ne. Malên kevnanî baş bûn. Hilbijêrek bijarte, lêkêşan, û sêl hene hene, wekî seafood, goşt, kevneşopî û alternatîfên xwarinê hene. Gelek elaletê dema ku em li rojane li wir li wir gelek kesan bû. Ji ber ku ew piçûk e, hûn dikarin dixwazin rezervan bikin.
Navnîşan: Le Mani li Pasta: Via dei Genovesi 37
04 ji 12
Broccoletti
Di taxa Romeê Monti de, pir nêzîkî Forum û Colosseum ji hêla xelkê turîzmê ve ne, gelek xwarinên baş hene. Hevalê Gillian, ku li taxê dijîn, me li Broccoletti (wêneyên me yên xwarinê de), biçûk, xwaringek organîkek bi bişkoka nivîskî ve hatî nivîsandin ku guhartina pêşniyarên mizgefê nîşan dide. Me 3 paqijên cuda, hemî baş bû. Broccoletti jî ji alî Elizabeth Minchelli, nivîskarê xwarinê xwarinê pêşniyar dike.
Navnîşan: Broccoletti: Via Urbana 104
05 ji 12
Trattoria Checchino dal 1887
Ji bo xwarina xwarinê xebata kevneşopî ya Romanî ya kevneşopî, serokê taxa testaccio , li qada xweya kevneşopî, ku hûn li ser biyaniyan gelek pir xwarinê bibînin. Checchino dal 1887 li cîhekî baş e ku ji bo xwarinên ku hûn dikarin bibînin ku xwarinek înglîzî bibînin ku van xwarina xwarin bêtir hewl bikin. Vebijêrkek mezin ya mûz hene.
Navnîşan: Trattoria Checchino dal 1887: Via di Monte Testaccio, 30
06 ji 12
Obicà Mozzarella Bar
Cihekî mezin ku rûniştina derveyî ye, Campo dei Fiori û Obicà hilbijartinek mozzarella. Heke hûn xwarinek giran naxwazin an lêgerînek pir girîng dixwazin, Obicà bijartinek baş e. Pîv bi piçûkek piçûkek mozzarella, tomato, û daristana xwarinê tê. Peldanka çend hejmarên plankirî, an jî birçikên sar ên sarav, hemî hemî bi mozzarella. Hilbijartina mûzek ji hêla kincê ve bi xwarinê xwe re heye.
Navnîşan: Obicà Mozzarella Bar: Piazza Campo dei Fiori, 16
07 ji 12
Antica Osteria da Giovanni
Heke hûn li derveyî herêmên turîstîk ên li xwarina xwarinê digerin, bi serê Antica Osteria da Giovanni, nêzîkî çemê di navbera Vatican û Trastevere. Hûn tiştek hêvî dikin ku meriv bi xwarinê xanî bi xwarinê Îtalî bi tenê baş, pir baş e. Osteriya biçûk 50 salî ji bo karûbarê karsaziyê ye.
Navnîşana: Antica Osteria da Giovanni: Via della Lungara, 41 / a, bi Ponte Mazzini
08 ji 12
La Terrazza Dell'Eden Restaurant
Cihê baş e ku ji bo şevê bi şevê dikişîne, bi xweya dûr vekir, La Terrazza dell'Eden Restaurant, li ser qada bilind ya Hotel Eden (lêkolînê bixwînin). Xwarin, xizmetê û dîtinên li xweya vê elegant ê herî baş e lê lê bihêle. Ji bo dermanek rastîn, da ku pergala bîhnfirehkirina bi pişkên şerabê dilxweş be.
Navnîşan: La Terrazza dell'Eden: Viya Ludovisi 49, nêzîkî Via Veneto
09 ji 12
Cecilia Metella Ristorante
Ji bo Parka Appia Antica ji bo kêfxweşiyek e, em li ser Cecilia Metella di patio navenda mezin de xwar dikin. Ji bilî menuê ala karte, çar taybetmendiyên taybetî hene ku ji bo hilbijartinê (hin tiştan bihayê). Ewrûpa hilbijartinek erên baş heye.
Navnîşan: Cecilia Metella: Via Appia Antica, 125-129, nêzîkî Catacombs ya San Callisto
10 ji 12
Ristorante Camponeschi
Camposchi, Ristorante Camponeschi, li Piazza Farnese, fêrbûna Dianne Hales, nivîskarê La Bella Lingua: Xweşandina min-ango bi zimanê me yê ermenî û bi rûmet a Îtalî ya Îtalî ye. Ewrûpa herî baş e ku bijarte, pasta, xwarin û masûra masiyan heye.
Navnîşan: Ristorante Camponeschi: Piazza Farnese, 50
11 ji 12
Trattoria Moderna
Betsy Malloy dibêje, "Di du salan de du salan bêtir hevdîtin de, ev cihek qalîteya xwe hiştin. Pêşangeha pêşîn, mîhengek pir kevneşop dibîne, heya ku hûn li ser materyalên din nêzîkî xwe digerin. me di dema du-heftê de bûbû), em bi bruschetta bi salmon, mûzzarella, û tomokek rûkirî bû, pappardelle bi octopus û asparagus; parsa bi artichokes û ricotta nû û tiramisu malê.
Navnîşan: Trattoria Moderna: Vicolo dei Chiodaroli, 16, nêzîkî Campo dei Fiori
12 ji 12
Dessert li Tre Scalini
Erê, ew giran e lê hûn li ser yekemên navdar ên Rûsyayê rûniştin û tartufo methertê ku li wê derê dixwin. Ew e ku her kesê ku çîkîk dixwaze divê di demekê deyn bike - Tartufo li Tre Scalini li Piazza Navona . Heke hûn ne naxwazin buhayê herî bilind bidin ku li piazza rûniştin, diçin hundur û yek ji bo nîvê bihayê bihayê.