Restaurant, Simpsons, li Edgbaston nêzîkî Birmingham, xwarina taybet a derûdorê ji derveyî Midlands re.
Û gava ku hûn li wir hene, pêşangeha xwendinê, hûn dikarin xwarinên xwarinên ku hûn diçin nav malê bixwin, di destpêka dersên xwarinê de hefteya navdar ya Simpson.
Foodie Surprises
Heke hûn cara yekem mêvanê Yekbûyî ne û hûn bawer dikin ku hûn di derbarê xwarina Brîtanî de bawer dikin, hûn di gelek welatiyên ku li seranserê welêt diçin gelek gelek ecêb in.
Simpsons yek ji wan e. Xwezî, tenê çend mîlyon ji navenda bajêr ya Birminghamê , bi kêmanî 16 salan ji bo Michelle Starê pêk tê, ew li çend odeyên olî yên vîdyoyî yên li Eddestastonê de li belaşek mezin a belav dike. Restaurateur Andreas Antona, Chef Director Lûqa Tîpa û Head Chef Nathan Eades tîmên sereke yên lîstikvan in. Antona û Tipping ji bo salan re hev kirin. Berî vekişînê li Edgbaston, Wan Simpsons li Şaredariya Warwickshire li Kenilworthê û 1994-ê li stêrkek Michelin qezenc kirin. Ew tenê yek sal piştî ku bi rêveçûna Birminghamê ji hev re didin.
Relaxed and Romantic
Odeyên xwarina xwarinê hêsantir ne. Dinêrîn dikarin bi kûrahî, atmosferek zelal, odeya ronahî û hûrgelek hilbijêrin ku ji bo dît û vekirî têne dîtin (xweya pencere zehf û zûtirîn kûçûk), an xerîdarek bi dîtina baxçeyan re hilbijêrin.
Ji bo xwarinê germê germ û du gazebos ji bo xwarinên taybet ên romantîk heye ku li baxçê baxçê xweşkirî çêkirî ye.
Ew dîwarê mezin a rhododendrên ku di demserê de bikişînin, bi şevên teyestî yên şewitandinên şevê bi şevê re şewitandin.
Karmendê xebitîn ku ji bo bikişandina çêkirina atmosferê veguhestin ji bo ji bo pişkek giran, bêyî tewqil. Odeyên xwarinên hêsantir berbi festîvalê û xizmetê nebawer e - hewwest, zanist û heval.
A Champagne Opening
Berî kû xwarinê xwarinê, diners dimeşin champagne kêşkek pêşkêş dikin dema ku ew pirtûkxaneya bîr û korikê rûniştin bi kincên çerm ên pirtir çêkir.
Ewrûpa her hefte hefteyên şampagans û vintajên cuda hewce dike, ji ber ku şîrên hefteyê di tûzbowlê ya tijî de ji hêla bi şûşên tilipê rexneyên şampagne ve têne çêkirin.
Bêvanê we di hundurê rûniştinê de digerin û hûn bi şemekek ku gava xwarinê amade amade ye ku hûn xizmetê dide.
Durs û di navbera kursê de
Dema ku carek li odeya spî, spî, xwarinê spî, bi ronahî, bi şewitandî, şermezar ên piçûk an jî oyuvres û hilbijêrekî rengê spî, spî, dilxweş û xwarinên nijandî pêşkêş kirin.
Kursa me ya yekem a scallopsên dest-divedxweş bi deryayê kêfxweş bûn û bi cilên sauş û cûreyek parsnip paqij bûn. Berî ku dersa duyem a Gressingham Duck hat ser sifrê, kulên piçûk ên şewitandî yên kûçikek xuya bû.
Duckê xwe bi piçikên piçûk ên piçûk, germî û ginger pîrek, çemek piçûk a çûk û paqijê zerînek bi rengek xurt bû. Têkiliya nenasual, du, triangle-shaped pastillas bûn - fêrikên firotên bi xwarinê masê tije tije.
Odeya ji bo messertê vekin
Me pêşniyar kir ku dessert soufflé. Ew nêzîkî 20 deqîqeyan amade dike ku amade dike û li benda bendê ye. Mine, pecan pafilê bi banana kemikan re xizmetê bû, wek ronahiyek mîna meringue bû. Min tenê giliyê min bû ku serverê min pir alîkarî pêşniyar kir ku ez li hundurê sulfayê ya banana kemerî bikuje. Wekî encamek, min bi rastî ev tûzî nebû û ez difikirim ku ez ê li dijî krîza sar ya ku bi qada soufflayê germtir bûye ji bila bêhêziya germê ya ku gihîştiye xilas bû. Bi dilsoz, hinek şefêl ji vê dermanê reviyan, da ku ez dikarim kalîteyên xwe yên xweşfxweş dikim. Ez naxwazim pêşkêşî pêşkêşkirina pêşkêşkara pêşkêşkarê hişyar nakim, lê ez bi rastî ez nexwazim ku şêwirmendiya min li ser min zorê bû.
Piştî dessert, hilbijartina bijî ya Îngilîzî û Kongreya Kanûnî hate pêşîn.
Çarşikên balkêş ên çarçûk û çarçikek destek çêkirine kulîlkên çîkal ên qehfê bûn.
Ez beşdarî wê beşên ku li Simpsons pir piçûk bûne (xwendekarekî şoreşger ragihand ku mêrê jina xwe li ser mirinê dagirtin). Hin ji rastiyê bêtir dibe. Her çiqas her xwarin di beşek herî piçûk de xizmetê dike, ev xwarin e ku bi hêdî hêdî dibe. Ji bilî, kursî û diqewitandinê de bêtir ji hêla bihayê hêja rastdar dike û dê her tiştî lê belê tirsa herî zûtirîn dilxweş be.
Afters
Li xwarinê ji bo nivînên din ku dixwazin şerabê xwe kêfxweş bikin û şevê bimînin. Odeyên odî, ku nirxa luxuryî ( $$$ ), wan têne têne kirin - Oriental , Venetian , Colonel û fransî ya Romantîk. Di der barê şevê de li Simpsons berdewam bimînin.
Ji bo Michelin Chef Like Cook to Learn
Heke ku hûn her tiştî bisikirin ku destê xwe yê wekî kampanyaya Masterchef hewl bikin, Şemiyê an êvarê dersên xwarinê li Simpsons dikanin we dest pê kir.
Di kursên yekem de, ji 9:30 pm heta 4pm ji hêla xwarinên xwarinê ve têne veşartin û ji bo ku hûn ji 12 an jî ji bo xwarinê xwarinê amadekar damezirandin têne kirin. Ew têgihîştina nêzîkî Simpson nêzikên flavors û ingredients . Qanûn tenê 10 an 12 beşdar bûne, da ku pispor pêwîst e.
Roja rojan e
- sibehê şevê
- xwenîşandanek xwarinê ku amadebûna sêweya sêyemîn amade dike
- li paş dîmenên serfirû yên kûçek xwarinê
- dest bi tecrûbeyên xwarinê
- xwarinê ji xweya rûpela tevahiya xwarinê vexwarinê
- duşemê serdana sebarên şerabê bi sommelier yên xwarinê re.
Hûrnavên kursî û pirtûkên bi telefonê bi tenê, mehê pêşîn, ji hêla xwarina xwarerîtiyê ve têne destnîşan kirin. Ji bo kursên xelasbûnê ji bo kursên hêja hene.
Essentials
- Where: Simpsons, 20 Highfield Road, Edgbaston, Birmingham, B15 3DU
- Têkilî: Ji bo agahdariyên dibistanan û dibistana xwarinê +44 (0) 121 454 3434. Pevçûn di navbera 9am û 6pm û ji sê mehan bêtir pêşî ne.
- Malpera
Wekî ku di pîşesaziya seferê de gelemperî ye, nivîskar ji bo armancên nirxandinên bi sermayeyê re pêşkêşkiribû. Dema ku ev bandorek bandor nekiriye, Derheqê bawer dike ku di tevahiya pirsgirêkên balkêş de hebe ku tevliheviya berbiçav. Ji bo bêtir agahdariyê, polîtîkayên ethnîkî bibînin.