Şîliya Kişîneya Girêdanê Iconic li Dewletê ne
Diçûyek bi New Mexico re gelek cihan pêk tîne ku li Başûrê rojavayê û mîrata spanyayê ye: avahiyên avah û malan; mesa, çiyayan û çolê bilind e; ezmanên mezin ên mezin Gûran û craftsên Amerîkayê; û ristras. Ristras çi ye, hûn bipirsin? Heke hûn li Land Landa Enchantmentê, û bi taybetî bi Albuquerque û Santa Fe re, hûn hema hema bi rastî ristra dîtiye, lê hûn nikarî nav navê rast rast nas nakin.
A ristra çermê kûçikan, xwê, an jî xwarinên din ên darê ye. Lê li New Mexico, dema ku mirov behsa ristra biaxivin, ew bi qeçikên sor ên sor ên sor ên hatchê yên ku di nav de gelek xaniyên New Mexican de têne darizandin, bi taybetî ji wan re çêbikin.
Ristras wekî xerîb
Ristrasên kîlan li ser bazarê cotkaran firotin û di havîna havîna an zûtirîn de di demsalî de nû de têne firotin. Ristras têne gotin ku hemî tendurustî û dilxweşiya xwe bi wan re bînin ku ji wan re li mala wan digirin.
Hûn ê li Mexîkaya New Mexico li ser rêjeya sorên sor yên din bibînin. Ew gelek caran li ber porçan û portalên wek kêfxweş in. Ew jî li kûçeyan jî birçî bibin, ku çîla hewceyê wekî hewceyê tête bikaranîn an jî gelek salan wekî dakêşînk danê rûniştin. Ji bo ku hûn li ser xwarinê an xwarinê li kûçikê bişînin yek ji xwe bikire; Ew şehrezek nîşanî nîşanî ku diçû çûyek New Mexicoê.
Pîşeyên sor ên wekî qulikê pod ên dest bi dest pê dikin, lê ew li ser vinek dirêj dihêle, û ew destûrê dide ku red.
Gava ku sor bûn, ew hilbijar kirin û bi duşikê re li ser ristra rîkayê têne çêkirin, ku ji bo vê cenazeyê rewa çêbikin.
Der barê Chiles
Çîlên beşek malbata cûrên Capsicumê di nav şevên şevê de ne. Tiştên din ên tomar, germ û potatîk in. Çîlên cenazeyê cihek in, hence peyva "mîkroka masî." Ew ne girêdayî kulikê re ne girêdayî ye, lê ew bi masîgirên din re hene, yên ku giyayên bîhnxweş, jalapenos, û rûniştiyên spicy hene.
Çileka Meksîkî ya New Mexico, ku di tevahiya dewletê de mezin dibe lê pir baş e ku ji Hatchê, New Mexicoê tête navnîşan e, bi gelemperî cûda Anaheimê ye. Gelek caran tenê navê hatchê Hatch tê gotin.
Chiles ji bo Dewleta New Mexicoê pir girîng in, ku li ser dewletê de heye: şehrekî an kesk, wateya, hûn ê bi xwarinê sor an sor an kesk dixwaze bi xwarina xwe. Gelek cûrên mîkroş ên germê hene .
Li ser vê yekê çend cûda ye ku peyva "chili" tête rakirin? Cîhanê Nû ya Webster di nav hemû Meksîkên "Çili" de bişkîne, bilî cûda Hatchê ya li New Mexicoê mezin dibe. " Çîl spelling spanî ye. Niştecîhên nû yên ku di riya spanyayê de nexşîne, û wê çawa hûn ê li ser lîsteyên mûzeyan an xweya xwezayî bibînin.