Top 7 Danîmarkên Hûrgelê Hûn divê li Budapest hewl bidin

Wek mîna Budûdê li herêmê xwarinê bi hinek ji van van darên hingîgarî yên xwarinê, ji kursên sereke yên xwarinê yên dilşik û şûşên zêrîn.

• 01 of 07

  Lángos

  Ji bo ku diçin xwarinê klasîk, li Lángos, kûçikek tîrêjek kûrek hilbijêre ku bi germê xwarinê û pîrzikî an mirinê (an jî hemî jorîn) digotin. Ev salonên dilêş ên ku di tevahiya salê de têne xizm kirin û ji bo dermankirina savory be. Divê Lîngos baş di derveyî navxweyî û şerm û navîn de diçin. Gelek caran ew bi potato (krumplis lángos) têne çêkirin û bi carinan bi sausage (kolbász) li ser jor.

  Li kêfa Lûngos li Budapestê xwarinê : Li Berbro Bufe li Arany Janos Street, her roj û her şevê dirêj e (her roja 6.00'an li roja şev û şevan ji bo şevên olî û rîskên zûtir vekirî vekirî ye).

• 02 of 07

  Kürtőskalács (Chimney Cake)

  Ev tedawiyên şîrîn ji ji dorên dirêj ên sugaryê dorpêç kirin ku li derdora mûçikên mûçikên ku bi mûkê veşartî û li çarçoveya şewitandin. Şekir caramelizes ku kûçikek krîpikî ava dike û dema ku xwê ji çilê ve tête veşartî, ji bendavê wekî navenda çimneyê (wergera îngilîzî ya kürtőskalács 'chîmney cake' e) serbest hat berdan. kulîlk an germên erdê û ji bo vekirî têne damezrandin, bi her kesî veşartina germê, germî, şêrîn, kêşîn. Ew bi taybetî di dema heyama festîvalê de têne şandin û li bajaroka Christmas in firotin têne firotin.

  Li Budapestê ku li kürtőskalács xwarinê heye: Tûnên stêr hene ku ew hemî bajêr tedawî difiroşe. Kalîteya pir baş e, lê garantî bikin ku kürtőskalács ku ji nû ve veşartî ye ku ji nû ve vexwarinê hate çêkirin. Stoyê li kora Asrássy Avenue û Bajcsy-Zsilinszky Street bi gelan re gelemperî ye.

• 03 of 07

  Töltött káposzta (Cabbage)

  Cebbage di gelek welatên Ewropa û herweha parçeyên Asyayê de herî xweser e. Pirsên taybetmendiya hûrgelan pîvanên kulbên paqijkirî bi porkê û rûn, beran, tomar û sauerkraut vexwarin. Wekî ku bi xwarinên hingîgarî, ew bi gelemperî bi paprika dilxweş bû. Vê xemgîniya xwarinê bi gelemperî di zivistanê de xwarin e û bi awayek hema nirxandinê ye ku dema li Henghengê wek ku bi xewnê xwe re li malê pêk tê.

  Li ku li Budapestê töltött káposzta xwarina xwarinê: Százéves Restaurant hatiye xwarinê hûrgelên kevneşopî mîna 1831'an ji hûrbekirî hûrgilî kirin. Ew xwarina herî mezin ya bajêr ye û pir caran mêvan dide lîstikên gypsy.

• 04 of 07

  Gulyás (Goulash)

  Danîmarka neteweyî hûr dibe ku di piraniya cihên cîhanê de lê belê gulyûya rastîn bi rastî ji birçikên bermî yên hêja, paprika, tomar û mîkrok paqijkirî ye. Ew bi gelemperî bi riya spî vekirî û di çarçoveya germî ya germî de kir. Ew bi kevneşopî gundek xwarin e û ji hêla hêsîrên mirovan ve di nav şewitandinên kevir ên bogrûs de li ser agir vekirî têne kirin. Hûn ê dîsa hîn xwarinê li vî awayî razyayên rustîk ên li Henghanî têne dîtin ku ew riya çêtirîn çêkir ku ev sipê berbi bîhnxweş çêbikin.

  Li ku li Budapestê xwarinê digerin: Baltazar Budapest li navenda Kela Dêrikê ya ku di pergala hevdem a contemporary de xizmeta kevneşopî ya xizmetê dike. Gulaş li vir tête radest e.

• 05 of 07

  Dobos Torta (Drummer Cake)

  Ev dermankirina şîrînek dîkan di kafir û bakeriyan de li seranserê xizmetê tête kirin û di zewac û partiyan de cenazeyeke populer e. Ew di navbera 5 û 7 deynên spîçeyên nerazîkirî de, her kes bi bi çîkikê ve belav kirin û şêrînek bêdeng yên şekirê (ji bo ku gava ku bi rekêşek vekirî ye) tehlîlkirî ye. Li aliyên çepê bi gelemperî li qirêjên mîna hazelnuts, walnut û berbiyan têne kirin. Ev ji hêla (şehîdê paşê) şîrketa kevnê ya Jozsef C. Dobos hatibû veguhestin û yekem li 1885 di Padîşahiya Giştî ya Budapest ya King Franz Joseph I û Queen Elisabeth de bû.

  Li Budapestê ku li xweya îşkenceya dobos xwarinê ye: Di çarçoveya dilê Cihû de, Fröhlich Cukrászda bakurê kosherek pir hêsan e ku di sedsala sedsala sêyemîn de kevneşopî kevneşopî ye.

• 06 of 07

  Kolbász (Sausage)

  Sausages mezin li Henghengê ye. Ew di xwarinê de xwarinê li taştê, xwarin û xwarinê dixebitin û di stews, sors û pişikan de hilkişînin. Kolbász ji bo sausage ya hûrgelê ye - hemî cûreyên cûda hene ku li ser pêşniyazê ku ji bo firotanê, firotandî, nexweşî an vexwarinê têne kirin. Bêyî nimûne csabai kolbász, nehêleya sausage bi paprika nebin; Gyulai kolbász, pişkek li daristana Gyula ya darikê kûçik-kişandin; û májas hurka, sausagekek şewitandin.

  Li ku li Budapestê bixwaze k olbász : Ji bo hilbijartina çêtirîn ya sausages, serê Sûkê ya Navendî ya Budapest, avahiyek neo-gothîk a stêrkek ku bi stalên berbi kolbász, kevirên sar û kevneşopî ya kevneşopî difiroşin tije.

• 07 of 07

  Gyümölcsleves (Cold Fruit Soup)

  Dibe ku ev tiştek wekî dengê ku hûn di dawiya xwarinê de bimînin, Gyümölcsleves bi gelemperî wek starek an sar an jî xwarineke havîn re xizmetê dike. Guhertoya herî populer ya vê refreshingê ya meggyleves e, ji ji xwê xwê, kulikê û şekirek piçûk e. Ev cûreyek şem di navanserê û havîna de li seranserê Navendî û Rojhilata Ewropayê xwar kir.

  Li ku derê xwarinê li Gyümölcsleves, Budapestê: Kispiac Bisztro xwarina piçûk e ku nêzîkî basîlica ye ku hemî havîna germê dirêj dibe.