01 of 04
Kîjan xerîb?
Oyster (çep) herî baş di germê de çêtirîn e. Her çiqas herdu hemwelatiya kevneşopî (rastê) çandiniyê ne, hemwelatiyek hindik e û bi vî awayî pir caran pirr zêde ye. Ew ji bo bîhnfirehiya deryayê neheqî ye. © Ferne Arfin Li gundê Whîtstable, li rojhilata Kentê ya ku ji sedan salan re hebên oysters bi hev re hatibû navhev kirin. Heya belengaziyek dirêj e - Romanî li Brîtanyayê kir û hilberandin ku oystersên Whitstable 2,000 sal berê beriya Imperial Capital. Komeleya Festîvala Whîtstable Oyster rapor kir ku çolên kevirên 2,000 salî di Romayê modern de hatine veşartin.
Bi rûmet û kêfxweşiya bajêr, Whîtstable Native Oyster (li wêneyê çepê) piçûk û bêkêmahî ye, û bi bîhnfirehiya deryayê paqij e. Ew di avê, avên deryayî yên Thamesê de ku derê nû û ava avê tevlihev dike û ewê ku oystên mîkrobokî yên oysters xwar dibin. Gelek avê, baştirîn oysters, çiqas pîrozbahiya nifşa 1ê Îlonê dest pê dike, heta ku heya kêmîn kewçêr di dema kewçêr de dema ku oystersên xwe bi rastî heya saet û 20 kîlometre rêwîtiyê ji rêwîtiyê Londonê ve diçin. (Di dema demjimêrên Rûsyayê de kontrol bikin).
Heke hûn li ser seyek ji derheqê heywanê kevneşopî ya kevneşopî (meha bi R ya ji Îlonê heta Nîsanê) digire, hûn dikarin dîsa hinek oysters hewl bikin. Oysters rock rocks (right to the right), her dem û gelek pir masî û seafoodê hene, tevlî lobsters hene, ji aliyê masîgirên herêmî têne kirin.
Wekî ku ev dibe, festîvala bajêr ya kevneşopî ya Oyter-ê ya di seet-ê de niştecîh pêk tê. Dema ku salê vedike, Oystermen gelekî pir zehmet in. Ew di meha Tîrmehê de pîroz dikin. Ew kevneşopî ye ku dema demên Norman de, dema ku masîvanê herêmî di dema demên çolê de ji bo oystersan de, li dora dema cejnê ya St. St. James ya Compostella, 25ê tîrmehê.
02 of 04
Çawa ku Oystersan bixwin
Avir li Dersên Royal Oyster dişopîne, beşek şîrketê şîrketê mizgefta Oyster ya dilsozdar e. Seafood pir nû û hêsan amade ye. © Ferne Arfin Kompaniya Fizîkî ya Fizîkî ya Whitstable, ku gelek xwarin û otêl li Whitstable operasyon dike, dikare dîroka dîroka 1400î veşêre û îdîayê dike ku ew efxaneya bazirganî ya herî kevneşopî ya Ewropayê ye.
Wêjeya oystersên navdar ên Whîtstable ji sedan salan zêde bûn, di dema 1850'an de, şirketek hevkarparêzî û cotkarên miştecîh ên herêmî, bi salê 80 milyon oysters veguhestin bazara bazara Billingsgate London .
Nexweş, şerê û festîvalê di 1920'î de masîgirên bajêr hebûn, lê dîsa nûvebirin, ku ji hêla şirketên heyî yên taybet ve yên ku Şirketa Oyster a Whitstable ve hatiye damezirandin, dîsa jî hilberek giring û wesayîtek ava kir.
Min di meha Îlonê de li îstona îstîsên kirêdar ên Royal Naval Oyster ve çû serdana û di barê ozterek karsaziyê de bi hin karsazên ku ji konferansek nêzîkî xwarinê xwarinên xwarinên xwarinê digotin. Di çarçoveya sedsala 18-ê de, avahiya avêtina zehfek berbiçavkirî ye, xwaringehek hilbijêrek mezin a masî, şêrfish û krîustaceans pêşkêş dikin. Li derveyî xweya xwarinê û xwarinên xwarinê vexwendin, xweya mêvan dikarin şêr, pîvanên oysters û hinek xwarinê û li ser barên trênelan di nav barê darên darîn de bifînin. Ambiance dikare paşê û şaşî veşartî, lê li pêşiya we û çavê deryayê dişibîne ku hûn dersa yekemîn in. Li vir xwarinê hûrgul tune ye. Li berevajî, materyalên herêmî yên herî baş hêvî dikin, bi tenê paqij kirin. Çîlên destê jê re pir, pir baş bûn.
Karkerên Essentials ya Royal Naval Oyster
- Navnîşan: Şaredariyên Royal Royal Oative, Horsebridge, Whitstable, Kent, CT5 1BU
- Telefon: +44 (0) 1227 276 856
- Open: 12-2:30 û 6:30 heta 9-Mon Roja sibehê ji şevê 9:30, Sat noon heta 9:45, Yekşemê şevê heta 8:30. Pirtûka ji bo barê qerikê ya hêjayî belaş e lê belê ji bo xwarina rîngê dema dema niştecîh e.
- Prices: Ji bo bilindtirîn bilind. 1/2 oystên niştecîhên di îlona 2010ê de £ 16 bû, oystên kevir ên £ 9 bû. Di kursa sereke de di sala 2010 de ji 12. 12.50 lîberê £ heta £ 28.
- Serdana malpera xwe bibînin
Hilbijartinên din
Wekî ku ew e ku ew e, karsazên Royal Oyster, di avahiya barkirîna wê de li ser deryayê, dibe ku tiştek berbiçeyek turîzmê di di heyama oyster de. Li vir çend bijartiyên din hene:
- Bar Barê Oyster Bar 8 High Street, Whitstable, +44 (0) 1227 273 311 Her tişt rast ji qeyikê ye. Tenê û BYOB.
- The Crab and Winkle - South Quay, The Harbor, Whitstable, +44 (0) 1227 779377 Restaurant and masîmarket li ser barkirina masîgiran a karûbarê xebatê dike.
- The Sportsman A Michelin-gastropub li ser deryayê li Seasalter vekir.
03 of 04
Dawiya Dawiya Yawls - "Bijare"
"Bijarte," di dawiya WWII-ê de xizmeta dawîn ya dawîn ya Whîtstable-ê bû. © Ferne Arfin Di heywanek a Victorian ya masîgirên Whitstable de, kêmî 150 150 yawls, carinan carinan carinan bi qeçikên kûçik têne gotin, bedsên hêsantir ên çandin. Pir caran ew bi du an sê mêr û kurikek çêbirin. Peyvên bi pêşniyarê avahiyek hêzdar ava bûn ku ji bo avêtin avên avên avêtin.
Pêwîstina pêşangehê şewitandina pargîdaniyê hîn jî bedsazên cenazeyan, pevçûnên parvekirî li ser golê, gelek kelek kêfên piçûk ên piçûk, lê "Bijarte", di navnîşa herî bilind de, harks paş veguhestin masîgirên Victorian-whitstable. Hêzdar û tenê yek yek xwediyê xwediyê dewletê. Di sala 1890 de, di dema WWII-ê de di sala 1944 de ew mirinê dixebitin, ew bi karûbarek karker bû. Niha, ew ji hêla baxçevan ve di nav baxçek narengî de li ser kolana Girava Girava Giravê de digire.
"Bijarte" ji bo pîşesaziya şevê ya Whitstable tê bîra xwe. Ew bi baxçeyê baxçêriya Cottage tenê hinek çend lingên ku li ku derê çêkir hate hilkişandin. Agahdariyên li ser baxçê xwe li ser baxçeyan û kûçikên ku ji nû ve girêdayî dorpêçê bazara Whitstable rast dike.
Çîroka Daxuyaniya Bajarê Oxfordê ya li Whitstable-ê li çîroka mizgeft û galeriyê li ser kevneşopên Whitstable-yawls û kevneşopên din marine (diving hêlmet hat lêgerîn kirin). Admission Adult £ 3; Xwendekarên adetî £ 1 e, û çar zarok heta 16, malbatî, belaş in.
Der barê "Learned".
04 of 04
Hêzên Masîgiran Niha Now Quirky Hideaways
Li deryaya quirky li ser deryayê li Whitstable in Kent di nav deverên stûrên veguherîn ên ku li dora otobûsê nêzîkî rûniştina dîtina deryaya deryayê tê guhertin. © Ferne Arfin Li hember bajarên hûrgehên Îngilîzî, ne ku (ji ber ku deryaya di nav sedsala 19'an de, di nav 19-nîvê sedsala 1'an de hatibû popular kirin) ji hêla arşîvên dirêj ve dirêjtir bûne ye, Whitstable hûrgelê ya gundê masîgiran heye.
Ji ber ku gelek salan ji bo seasidek vekêşanek ji cîhê festîvalê, ew her tim beşek serbixweyek serbixwe, mêrê biçûk masîgiran. Dema ku li dora bajêr, nêzîkî bajarê bajêr nêzîkî hûrgiyanên hûrgulî ye, hinek hêj jî hîn jî masîgirên masîgiran dikirin, hin ji hêla stenbol û galleries-hunermendên hunermendên piçûk hene û hinek ji wan veguhestînên balkêş ên ji bo kirêdanên raffîş hene.
Di çalakiyê de pevçûnek veguhestinê, xwedan xwedan Xanî ya Continental, ku jî xweda şîrketê Oyster a Whiststable xweda xwe guherand, guherandine komeleya cotkarên cotkarên navîn ên deryaya unusual deverê (li jor li jorê jorîn) guhertin. herî kêm du şev dimîne. Serdana malpera xwe bibînin ku bêtir lêgerîn.