John Montagu, 4- ê Earl ya Sandwich, bi gelemperî bi afirandina afirandina sandwichê tête dayîn ; Lê belê, ew pir caran meseleyê yekem bû ku ji bo mûçikên nanek ji du sivikên xwarinê bifikirin. Lê belê ji hezkirina 4- ê Earl ya Sandwich hezkirina xwarina hêsan bi desthilatdariya vê mexbûrîna vê xwarinê bi dest xist. Piştî demek, sandwich cîhanê rabû, hejmarek hejmarek hejmarên cûrbekirî.
Di sala 1816 de, xwarinên sandwich dest pê kir ku di kokên amerîkî de ji aliyê kolonyayên Brîtanî ve hatin şandin. Lê, ji bo demeke dirêj, sandwîçek ji elîtanek xwarin bûn. Çimkî nan nan baş bû û zehmet bû ku bi taybetî, li başûr li Başûrê ku çaxê pêdivî ye ku veguhestin. John Mariani's Encyclopaedia of Food and Drinking American , wek ku ji hêla xwarinê Xwarinê ve rapor kirin, diyar dike ku,
"Eliza Leslie's Directions for Cookery (1837) lîstikên hîmî yên hambûyî lîstik kir, lê ew ne di nav sedsala de, dema ku xwarinê spî yên spî teyran bû, stapleya xwarinê Amerîkî bû, ku sandwich gelekî gelemperî û xizmetê bû. Di salên 1920'î de sivikek spî nan şikandibû wekî 'sandwich nanê' an 'sandwich bend.' "
Otto Frederick Rohwedder di sala 1928ê de nanek kevneşopî ya kevneşopî û bi awayek veguhestin, û ew li ser sandwichên berdewam berdewam kir. Di rastiyê de, piştî veguhestina pêşiya xwînê de, bêtir nanek di Dewletên Yekgirtî de hatibû xwar kirin, ku diçe ku di firotina spî û jestiyan de zêde dibe ku li ser ser nanek. Rûja Çînê di sala 1930ê de, di sala 1923ê de Welleya Welch de hatibû veguhestin, di sala 1928ê de mirinê Peter Pan peanut hate çêkirin, û di 1928'an de Velveeta cheese dihat çêkirin. Ji îro, sandwich beşek bingehîn ya xweya Başûr ye.
01 of 05
Fried Bologna Sandwich
Bologna sandwich li Au Cheval. Au Cheval Facebook Bologna sausage li gorî Dewletên xwarinê yên li Dewletên Yekbûyî yên ku di bologna de nehêle, perçeyên berbiçav yên xerîkirî ye. Like dogs hot, bologna sausage di heman rengî de xuya ye û ji hêla gelek porkê tê çêkirin.
Gelek başûrên Amerîkayê li ser baxçeyê di dema zarokbûnê de hîn jî bîr dikin, bi rastî, bologna ji Bologna, Îtalya, ne ji Dewleta Yekbûyî ve hatibû bîra xwe, heke hûn hewl bikin ku hûn li Îtalya bologna bisekînin, ew ê bologna ne. Ew ê ji tezmînata mîkrobek dilkêşî ya danîmarka da ku hûn bi bologna re nêzîkî girêdayî bêdeng dikin, bi bûrên bîr û peppercorn.
Dema ku hinek bologna sandwiches , an "baloney" sandwiches, wekî hinek ji wan re dipeyivin, di tevahî Dewletên Yekbûyî û Kanada de têne hevpar e, Sandwich Fried Bologna fried a favorite in South South America. Li balkana bologna berbi bala bologna tenê li gora tîrêjê û di navbera du sûkên spî de dorpêç kirin. Hinekan mayonise bikar bînin, hin hinek parsê bikar bînin, û hin jî herdu bikar bînin.
Dema ku hûn dikarin li nêzîk her diner li Başûrê rojhilatê Bologna-tîrêjîn peyda bibînin, ew li xwarina Chicago-ê ji bo ku meriv sandexê nehêle û nemaze serî. Li Au Cheval, ew pişkên bologna malê yên piçûktir, kevne bologna bi pişka zîvê zêrîn û mayînezê paqij kirin, û li ser kûçikek paqij bike.
02 of 05
Collard Green Sandwich
Greard Collars. Jennifer Levy Dema ku çilikên çolê li Dewleta Başûr baş e, gelek caran qet nebihîstin ku wekî sandwichê xizmet kir. Wekî ku chef Todd Richards di sala 2016an de li Festîvala Xwarinê Xwarin û Wine Atlantayê got, ji we re got ku hûn dikarin ji kîjan rastiyê ji Başûrê ye re dibêjin, kî ku kîlok kesk e.
Ev sandwich bi tenê bi bi kulikên kulandî yên di navbera du duşikan de, an jî pankên germên xanî têne kirin. Têkilî têgihîştin, ji ber ku piraniya rojên xwe ji mirinê çêdikevin nav çepê bistînin, da ku ew qeşikê berbiçav bexşandin.
Malinda Maynor Lowrey, Rêveberê Dîroka dîrokê ya Oral Oral, dibêje, ev xwarin ji neteweyên Yekbûyî yên Amerîkî li Dewletên Yekgirtî hatine:
"Mirovên Lumbee [Hindî] yên herî kevn dihêle ku ew bi nehêle karkerên xwarinê nexwarin. Tu dikarî bêyî kelepên xwarinê bixwin, lê bila bêyî kovaran nexwin. Li ser jorên piçûk û hêşîn jî hê jî kûçikên tîrêj, qîrîn, dilşêr, hêrsî digel, bi gelemperî ya kemî ya giring, ku kîjan baş e ku çêbûye, li ser keviran û ronahiyê li ser deryayan û bi tenê şêweya xwarin di navîn lê ne xwê ye. Ev e ku mirov nuha li qehwêner, li taybetî bi malê di sala Tîrmehê de, bi rehberiya Lumbee re tête dîtin.
03 of 05
Pimento Cheese Sandwich
Douglas Sacha / Getty Images Pimento sîtwiches sandwichên herî baş ên Başûr in, her wiha di navberê Tûrgara Gurcistanê de Tûrgotê Gola Mastersê de şîret kirin. Daxistineke pir hêsan e: Pehdarê şehîddarê şehîdek bi kûçikî, pişk û pirtûka mîkrojî, meyrojî, û xwarinê bi serbixwe li ser xwarinê spî dor kir. Ew bi awayek pratîkî ne diyar e ku hemî neteweyê, lê pêwîst e li Başûr.
Lê belê, pimento pesele ne di navîn Başûr de ye. Pimentos, celebek mizgeftê mizgeftê ya mizgeftê girêdayî, ji sala 1908 heta sala 1908. Emily Wallace, xwendekarê xwendekarê li Zanîngeha Nery Carolina li Chapel Hill, bawer dike ku pirtûkek 1910, Amerîka ya Fancy Cheese yekem pimento pîza recipe, bi tevlihevkirina tevlihevkirina Neufchâtel ya New Yorkê bi diment pimentos. Recipe ji koçberek danîmarket ji New Yorkê ve hat.
04 of 05
Kuban Sandwich
Sandwich. Joe Vaughan / Getty Images Hinekan dibe ku argûk ku Florida ne bi tenê beşek başûrê rojhilatê ye, lê ji hêla xwe vekirî yê xwe ye, ji esasê ya sandwich ne diyar e û vê rojê ye. Hinek bawer dikin ku Kuban li Cuba hate afirandin, û hinekên din dibêjin ku bingeha sandwich li Tampa, Florida bû.
Di salên 1880'an de, komên mezin yên Kubansê koçberî Tampa, li taxa Yborê rûniştin, ku karsazên kafir ên qehf û sêvwîpên zordar kirin ku ji karmendên jinan yên fabrîkê vebikin, ji ber jinan ji ku cefayê cafeteriyayê gihîştin nehêle. Konseya Bajarê Tampa jî ragihand ku Kuban di 2012'an de sandwichê îmze ya Tampa.
Ew bi gelemperî pejirandiye ku sandwichê kubayî ya Cuban, parsê, porkê kûçandî, şehîdê hîm, pişk û pişk û qeçikên piçûk ên kurtkirî hene. Niştecîhên Tampa bi gelemperî di salê din ên xwarinê de salamî dihêle, lê li wan ên li Florida-yê vê celeb derkeve. Hinekan jî mayonise, lettuce û tomato, lê gelek kesan bawer dikin ku ev zêdebûn wê dê "sand" rastiya Kuban "rastîn" nekin.
Her sal, Tampa festîvala Cubano dagir dike ku li wir têketin ku ji bo baştirîna sandwichê ya herî baş e. 10 Încîl û Roja Yekbûyî ya Yekbûyî 10 salî navê Michelle Faedo li ser Tampa ya herî baş ya Kuban a Kuban.
05 of 05
Tomatayê Tomato Sandwich
Teyrên Heirloom Digital Vision / Annabelle Breakey Başûrê Tomato Sandwich ev yek e ku: kûçek piçûk a tomato li ser mîkrofê li ser rahiştê spî vekirî ye. Her eve. Ne xwarin, nehêle, tiştek fancy tune.
Ya sereke hêja hêsan e û dilxweş, teyranên nû yên nû, lê di havînîna havîn de ji baxçeyên başûrê ye, li ku derê teyrên gelemperî ku baxçan li wan cîranên xwe dûr dikin. Tîmotoyê bi kevneşopî zelal e, bi bi Mêvona Duke yê Duyemîn (saziyeke başûrê ye) û bi du pişkên spî yên spî ve girêdayî ye. Juice dripping perfectly acceptable and it over the sink is often normally normally.
Birêz John Coykendall ji bo Huffington Post veguherand ku li ser sîtavê besteya tomato çêtirîn diyar kir:
"Ji bo min heye. Bê guman divê hûn bi tonên mîkrob û salt û mûçê heye, lê hewcedariya rastîn heye ku we heye ku hûn xwediyê nanek erzan, erzan, spî. Wê guman hûn di jiyana xwe ya rojane de nexşînin. Ew tiştek e ku ew ji bo çêkirî, sandwichên tomato. Hûn li ser sinkê [xwarin] xwarin û ew diçin mîna Nagara Niagara - ev ecêb e. "
Sandoçeya tomato sîtwich e, "xwarina quintessential ku dravên Duke yê Duke-ê Erin Corning dibêje dibêje -" her tişt ji ber ku "ew pir hewce ne hîn nabe." bîhnfirehiya tîmotê di nav vê sîtwî de pir hêsan û hêsan e.