Berhemên Almanya yên Rojhilata Navîn yên li ser rûyê deriyê derxistin, lê belê Spreewald hilber yek ji hêla Ostalgie hezkirî bû ku ji bo Almanya ve hatibû baş bû. Alternatively called Spreewald Gherkin û Spreewaldgurken , ev hilbijêre ne tenê çavkaniya nermî ya nermî ye, lê belê xalek û serbestiyê ye. Giranîya girîngiya Spreewald Gherkin û hûn çawa li ser rûyên xwe pîroz dikin pîroz dikin.
Vê Nexweş Pêwendiya Derheqa Spreewald Pickle çi ye?
Yekem yek ji navnîşa vê mijînê devera wê ye. Saetek rojavayê bajêr, Spreewald wekî "lûkê kesk" ya Brandenburg , li herêmê derdora Berlînê tê zanîn. Li daristana daristana ku ev ji çîrokên xemgîniya Birayên Grimm ve dikişîne û ji bo yekîtiya geştê ya UNESCO ye. Bi hezaran mirovên avê têne avêtin avêtiyên mexwar ên xerîb û sê sedî ya Spreewaldan di pîşesaziyê de dixebite.
Ji ber vê yekê divê şaş nabe ku guhertinên mezin ên ku li Almanya hatine çêkirin, hêdî hêdî ji bo kozê vê bêdeng vekin. Day-trippers diçin Spreewald-ê ku li kanadîran bi navê kenadîrî hatine gotin an jî bi qulên tûj û tije tije tevlihev û krîzên sîvîl diçin.
Û bi kêfxweş in, şertên dewlemend ên dewlemend, bilindbûna nehmayî li hewa û axê û avê li di oxoxên zêrîn de temam in.
Tenê cotkarên 20 herêmî hene ku 1 milyon jars an jî 2,000 toneyên Spreewaldgurken di rojê de hilberînin. Ew li dora Almanya firotin ku dora qeçikên nermî ye.
Û roja rojavê bêyî çi xwarina xwarinê ye? Spreewald ne bi şertên xemgîniyên mîna pirtûka Blutwurst (xweya xwîna xwînê), Grützwurst , bi bi sauerkraut û alîgirên Leinölkartoffeln re nehêle. (Potatoesên rûnê flaxseed).
Lê şehrekî bêbawer e. Mûzûlek heye ku ji bo wê (bêtir agahdariya jêrîn) heye, ew hilberên mîna odeyên mîna Senf (xemgîn) û xerîb hene, û wan zinc û cilên sereke dikin. Gherkin li her derê li Spreewald li ser firotanê ne, li hindik piçûk li ser kanalên ku bi rêwîtiyên bi rêwîtiyê ve diçin. Heke hûn li hawîrdora xwe ya Spreewald, ji bo Spreewaldgurken dikir li firotina krîza firotin . Ji sê Gûrên sereke yên Gurken re bi dîlên nû (no vinegar an şekir), Senfgurken (rezberên xerdê, şekir, û rezar) û Gewürzgurken (spî, şekir û rezwan). Wekî wek aliyek xwarinê li xwarina rojhilata Almanya ya kevneşopî an qewimandî û şevê reş bi şmalz (pork-fat) ve avêtin.
Dîroka Spreewaldgurken
Pêwîstiyên rûniştinên ku yekem di destpêka 14-sedsala Spreewald Gherkin de çandin. Pêşveçûk bû, lê di nivîskarê sedsala 19-yê de Theodor Fontane di derbarê her salê Berlînê de li bendava Wanderungen-Mark Brandenburg-ê li bendava xwe ya malê belav kir.
Bandora tesîrê di bin hilberîna GDR-ê de bi hilberîna dewleta Spreewaldkonserve Golßen . Tevgera niştecîhan ya Spreewaldgurken di filmê 2003 2003, Good Bye, Lenin!
, ku kurê ku piştî hilweşandina GDR-ê de bêkêmahî ji bo hilanîn digerin.
Di 1999'an de, Spreewaldgurken tête parastina Indeksa Geografîk (PGI) werdigirt wateya tenê tenê ku ew li herêmê mezin bûne bin navê wî. Ew pêdivî ye ku ji mîkrofên kevneşopî yên kevneşopî (bêyî ku "materyalên" bîhnfireh ") destûr nabe.
Di sala 2006 de, guhertoya organîkek hate destpêkirin. Producerên wekî Rabe ji Lubbenau ji 100 salan ve ji hilberan ve hilberandin, lê di dawiyê de bi tewherên alternatîf ên mîna mîkroş û şewitandinê dixebitin.
Museum of Gurkenradweg û Gurken
Spreewaldgurken di Tîrmeh û Tebaxê de têne qeyd kirin. Fotivên kêşên kesk ên ku li seranserê Spreewald ve tê dîtin, û bi taybetî bi Gurkenradweg (riya gherkin). Bi 260 km rêwîtiyê ji Spreewaldê, ev rêyek ji bo gelek salan xweşik e, lê di dema mehan de rastî bi rûmet e.
Rûsta xwe li bajarê Lübbenau bigire ku ji hêla Gurkenmeile ve , lêbigereke stalkên ji deryayê dûr derxistin û her tişt tiştek derxistin (bîr bînin ku ew gelek caran yekşemê vekirî ye). Sûrên gelek cewheran bikin û gelek celeb bikirin ku xaniyê xwe bikin.
Çiyayê ku li ser erdê siwar bikevin û li 40,000 tonên kulikên ku ji hêla vexwarinê şaş dikirin. Riders jî dikarin pisîkên pêvajoyê bibînin ku li kêleka pênc hefteyan ji bo kûçikek neheqik bi kelêleya fiberglass an kêlîkên stenbolê. Piştre hilberînek an jî di bin sûk û zêrîn de bi zêdebûna zêdebûnê ya seranserî, dîl, heseradishî, û Gewürz (herbs) an xwarinê ya germê ji bo Salzgurke bikin .
Di derheqa 15 deqîqeyan de Lehde, gundek masîkêşînek ku bi tûrîzmê zêdetir ji herêmên herêmî ve ye. Li vir jiyanek Spreewald dikare di forma xwe ya herî baş de lêgerîn. Di nav malên bêhêzan de ku li ser kemalê xwe bistînin, li Perestgeh heye, Gurkenmuseum (An der Dolzke 6, 03222 Lehde). Ji bo berdêla 2 € €, mêvan dikarin li ser Spreewald-ê jiyana xwe ya sedsala 19-a-a-a-a-ê diçin ser xwe. Xanî xanîyek bi odeyek xuya dike ku gelek wêneyên Gherkin yên ku di festîvala Gurkentag ya salane de crown wergirt . Amûrên çandiniyê li ser pêvajoyê û çandiniyê li herêmê bêtir agahdar dike.
Heke hûn dixwazin Gurken her tiştê bizanibin, li ser Lübbenau a rêwîtiyek rêberî heye. Ew di her rojê de gelek zimanan (Ji bilî yekşemê) ji Gulanê heta meha Îlonê ye. Tours dikarin li karmendê agahdariya turîzmê bin û di dema 10.00'an de derbasbûna 7 saetan rêwîtiyê, axaftinê, kêfê dixwînin.
Spreewälder Gurkentag
Heke hûn dixwazin ku pisporê Spreewaldgurken -nessê biceribînin , herin cejna salnameya Spreewälder Gurkentag . Niha di 18 saliya wê de, bajarê Golaßen di festîvalê, karsaz, bazarê û kursa - Gurken xwarin dixebite. Vê bêtir 100 vendors û padîşahek qral û Queen wê bibin ser festivities.
- Dates : 13th - 14th, 2016
- Saet : 10:00 - 18:00
- Directions: RE2 ji Berlinê Lübbenau (Spreewald) û li bakurê rojavê bajêr bigerin. Têr nêzîkî 1 saetan de dike.