01 of 03
A Simple Breakfast in Peru
Peru di Peru de bi gelemperî pir hêsan e. Li roja rojane, malbata piranîya malbatên Peruvian bi xwarinek zûtirîn re bi hev re wekhev, wekam, jam, pîran, ham, olives an avocado. Oatmeal ( avena ) jî hevpar, bi bi şîrê an avê vekirî ye (hûn ê li xweya otalî bibînin ku wekî quaker- ê "quacker" paşê-paşê brandê Oats-a-Qêrer Quaker).
Agah, an jî paşê veşartî an jî fried, û tamales jî ji bo taştê jî xwarin, lê bi kêmasî ve rojane rojane.
Kawa di şevê taştê de vexwarinê gelekî ye, pişkek an jî bi pişkek şîrê ya şîrînkirî. Pir Peruvian wekî mîna qehweşê xwe, şîretê an du du şekir. Cacao her du potansîyonek din e, bi taybetî li herêmên cacao-hilberîn. Yek ji alternatîfek qehf e ku ji hêla çayê, anî an zêrîn ve tê vexwarinê vexwarinê ye, an infusón e .
Têbînî: Gotara Spanyayê ji bo taştê, desayuno, wateya ku wekheviya Înglîzî ye: des-ayuno, an un-fast (break-fast).
02 of 03
Yekşem di guhertina Perû û Herêmên Herêmî de nexweşî
Di şewatê de, gelek Peruvian piçek hinek paşê û taştê dilzûn rûniştin. Ev carinan hinek guhertoyên xwarinên piçûk ne û bi gelemperî ji bo Peru di Peru de dixwest.
Kelepên mezin ên klasîk hene ku chicharrón de chancho (pir porkê tîrêj, pir caran bi xweya zêrîn an jî fried bîhnxweş kirin), lomo slatado , caldo de gallina (şewqek dilşek dilxweyî ), relleno (pudding / xwarinê xwar), humîtas û tamales .
Wekî ku hûn bi sê deverên erdnîgarî yên Paru diçe ser golê, giravên giran û çemê-hûn dikarin di nav cûreyê taştê biguherînin. Di nimûne deverên Andeanayê de, ji bo nimûne, pir caran gelek giran dibin. Karkerên cotkar û xebatkarên gundî di sibehê de di destpêkê sibê de, wekî şemikên mote (kincên kornel) û xwarinê hene.
Coastal breakfasts mayin, wekî wekî chicharrón de pescado an ceviche (xwarinek bi gelemperî bi xwarinê vexwarinê). Fruit û plátano (rezen, paqij an zêrîn an jî zêrîn, ankîn an jî anşilî kirin) ji nûveçûna teyrê taştê li daristana Perû. Pêkêşkek kelekek ku navê navê chapu tê de jî li daristanê, pir caran li cihê xwarinê tête kirin.
03 of 03
Di Hostels û otêl de Peruştina Azad
Gelek hostels û otêlên li Peru dişûrek belaş pêşkêş dikin. Di navendên hûrgelan de, hûn dikarin bi xwe re ji bo 7 nan heta 10 am, nan, şev û qehf bi hev re alîkarî bikin. Heke hûn kêfxweş in, hûn dikarin hinek hûrgiyan jî bibînin (lê dibe ku hûn ê xwe bixwazin wan xwe bixwînin - eger hostel kûçikek komunal heye).
Hilbijartinên hanê di sê-çar û stêrên stêrîn de bi gelemperî têne-lê belê her tim-hejmar ne ji hêla celebên şehrezayî ne. Hin otêlên ku bi hemî basikên (eggs, nan, kafê, kafir) belav dibe, her weha hûrgelan , humîtas û gelek paqijan . Di gelemperî de, ku hûn bêtir didin, baştirîn taştê. Hêvîdar ji berî kontrol bikin eger heger dixwazî taştê di bihayê xwe ya odeyê de pêk tê.