Breweriesên herî zêde yên di Dewleta Yekbûyî de

Têkiliya bîr û havîn wek xwezayî wekî hotdogs û basbol, dengdan û demokrasî ye. Di kulturê karsaziya bihêztirîn de, ew ecêb nabe ku fêr bibe ku pîşesaziya craftê bi hemî etos û pêvajoyê hemî xweş kirin. Hilberîna enerjiyê enerjî ye, hewceyê bilind a avê ya avê û hebûna hilberînek zehf di nava dewlemendiyê de hewce dike. Pirrjimarên bêdengtirîn li ser enerjiyê alternatîf û kêmkirina karanîna avê û bi hilberînîna hilberîna ku di nav xwarinên heywanan de derbas kirin.

Çiqas şaş e ku çi ye, ew e ku ne ji birayên brewerî bi awayek çalakiya mîsyona xwe ya çîrokek girîng ya çîrokek girîng a xwe bikin. Li ser pakêtan an belavkirinên xwe nayê gotin. Li ser breweryê, hûn dikarin agahdarî li ser malpera xwe bibînin, lê hin digerin.

Gelek neheqiyê ya di gotûbêjê de hewldanên xebatên breweryê yên ku berbiçav û sosyal bi berpirsiyar be. Lêkolînek Nielson nîşan dide ku ji sedî 66% cîhanên gerdûn dibêjin ew dixwazin ku ji bo bazaran ji bo duristên bêhtir bidin bidin - û ew bi pêşînek bi Millennials re.

Çima ev birayên van cewheran dê di ewlehiyê veberhênin, heger beşek ji wan hewldanên xwe bisekinin û ji bo kirrûbirên din zêdetir bikin?

Bawer dikin ku piranîya kargêrkirina pîşesaziyê piçûk in ku di stranên xwe de bi strana xwe digotin, ew lîsteyek pênc bîrwerî hene ku xebatên xwe yên berbiçav kirin ku di binpêkirina karbonê de jêbirin. Navekanên wan bîr bînin, da ku hûn di pêşiya rewşekê de ji bilî IPAs ve di navbera yek yek ji Portland û ji yek ji Philadelphia vebijêre, yek hewce bike ku yek bi karanîna karbonê kêm bike.

• 01 of 05

  New Belgium Brewing, Fort Collins, CO

  New Belçîka Brewing B Corporation a belgeyeke ku li welatê winda-hêza yekemîn be ku îdîa dike. Ew ji sedî 100% qirêjê ji zeviyên erdê û bi tevgerên kêmkirina kêmkirina avên ku bi karanîna avê gallonê 3.5 gallon kêm kirine. Şirket ji bo Fort Fort Collin ji bo xebitandina xebatê bike û piştgirî dike. Malpera wan malpera xwe li ser çiqas baş e ku ew bi armancên domdariya xwe têne kirin, bi matrix re tije dikin.

  Notable Brew: Fat Tire, Voodoo Ranger û alîgirên din ên din.

• 02 of 05

  Brooklyn Brewery, Brooklyn, NY

  Hin dibe ku ne hewce ne bizanin ku Fat Tire beşek ji xeta Belçîka ya ye, lê nabe ku meriv ji hêla Brooklyn Breweryê ve hatibû xemgîn e. Ji bo tiştek, logo B bi tevahî li ser hemû bottên xwe nîşan dide, ji bilî IPA IPA to Pale Ale to Dark Ale.

  Brooklyn Brewery is the other wind-powered brewery is, in a friedry rep repacked. Pêdengiya wan ji derveyî hilberînê û baş di nav çandê ya şîrketê de, bi karanîna kulîkên karanîna di odeyên xweşik de bi panelên sivîl bikar bînin ku ji bo wargehkirina hêza xwe. Ew ji darên xwe yên wekî heywanên herêmî û hevrêziya bi Fona Dayê ya Arborê re bi hev re şandin, ji bo 1500 tons of carbon dioxide bi tevahî 375 acres qezencê CO- ₂ -darên vekirî yên li Mississippi Alluvial Valley çandin.

  Hilbijartinên Berbiçav: Hilbijêreke berfireh ji rêzikek ji alî IPA IPA to Saison bi tîrêjên giran û tîpên tarî. Pirsporên demsalal jî hene, Sermasiyên sêyemîn û Reservmaster Brewmaster hene.

• 03 of 05

  Yards Brewing Co. Philadelphia, PA

  Hevserokê Brewing bilindtirîntirîn e ku bi berdewamiya berbiçav û brewery-civak-civakê ye. Ev fîladfîlmê fikrîm ji her tiştê fikir kir. Brewery 100% wind-powered powered; Pakûra gumankirina wê ya ji hêla Înstasyona Çepê ya Saziyê ve tê pejirandin; ew xerca xwe xilas bişîne cotkarên ku ji bo xwarinên heywanan bikar bînin bişîne, û ew kom dike û her kom dike ku di her salê de 2 milyon gallon av avê dike.

  Di odeya xweya bîhnfireh de, yards her tiştê xwarinên xwarinê û karanîna derheqê pêdivî ye ku hemî mimkin dibe. Şirket jî her sal di roja Earth Earth de ji bo zehfkirina zehmetiya honeybebê bilind dike, hema hema niha bi hev re bi partnera Chef Jose Garces û Garces Foundation re vegerand civakê. Bi hişyariya #brewontootherê, Yards bi dilê xwe re bi dilê xwe qezenc dikin.

  Notable Brews: Philadelphia Pale Ale, Love Stout, Rival IPA

• 04 of 05

  Full Sail Brewing, Columbia River, OR

  Full Sail Brewing di din de li ser Kolombiya Rûsyayê di Hood River, Oregon de darizandin. Di dema ku brewera navîn de şeş heşt golon avê dike ku ji yek gallonê hilberînin, Full Sail destnîşan kir ku ew bikar bikişîne ku bikarbînin ku ji bo xweya wê 2.5 gallon kêm bikin. Brewery hate guhertin ku ji bo karanîna enerjiyê kêm bikin; Ew jî nêçîrvanên xwe da ku çandiniyên herêmî wekî xwarinê. Û 99% ji materyalên herêmî têne xurt kirin.

  Bûyerên Berbiçav: Ji pîşesaziya bakurê Pasîlandê, lîsteya dirêj û cûrbekirî ya ales, pale ales, IPAs bi biharê çîn û avêtin di nav deverê de dorpêç kirin.

• 05 of 05

  Brewery Vivant, Grand Rapids, MI

  Beer Brewery Vivant çar hilbijartinên sereke û hilbijartina piçûk ya bûrsal û sînorên sînor hene. Ew yekem ji alîyê mîkrobeya LEED-ê ya LEED e, di nav Dewleta Yekbûyî de ye û wekî Karûbarek B ya qeydkirî ye. Ev her sal rapora raporkirina raporkirina weşanên ku ew li bendên xwe yên ji ji nûvekirina aluminumê ve çêbikin.

  Bi xemgîniya materyalên herêmî yên herêmî, 75% ji kirîna kirîna Vivant ji Michigan ne, ji sedî 90% ji hundirê 250 mîlan di nav beryeryê de werin. Şirket jî sedî 11 salan drav kir ku ji sedemên çûyî yên xêrhatî.

  Notable Brew: Farm Hand (Ale), Coqeya Sorik (Red IPA), Undertaker (Belçîka Dark Dark Ale).