Cancun û Playa del Carmen dikanên televîzyonê yên ku bi hilbijartineke ecêb hene
Heke hûn li ser tequila ne, rêwîtiyek bi kabîneya Mexican-û bi taybetî bi Playa del Carmen-dikare zarokek di firotek kemanê de hinek hest dibe. Deryaya sereke ya Fifth, Fifth Avenue, li ser dikanên tequila bi sedan cûreyên blanco, responado, û anîjo tequilas ve girêdayî ye, û herweha mezcal.
Li Teçila ku li Playa û Cancunê bikire
Yek ji firotên xweya bijare ya Tequila ye, ku bi navê wî rast e, pêşangehek piçûkek pêşniyar dike ku di paşê rezberê de çiqas tequila ji çiyayê agave ya çêkirî ye.
Ger rêberek şirovek an jî li ser pêvajoya hilberîna kevneşopî û pêvajoya tevgerî ya kurt, pêşkêş dikin ku fersendek çandeke agave. (The Museo Sensorial Del Tequila di qada otêlê ya Cancunê, projeya Herradura Tequila, pisporek berbiçav e ku hûn dîroka tequila hîn bibin; heke hûn diçin ku girava deryayê Cozumel ji portê li Cancunê, Hacienda Antigua rojane dike rêwîtiyên tequila jî jî.)
Û, bê guman, li dora Tequila Museum û dikanên din ên wekî Hacienda Tequila (li Playa û Cancun) û Tequila Townê hene.
Lêbelê, ezmûn dikare piçûktir be, even if you love a tequila. Pêwîste ew bi alîkarî ku hûn agahdariya xweya xwe ya rêberî alîkarî bikin ku hûn agahdariya rêberiya bingehîn a bingehîn be: alîkarî, hûn dikarin di nav pêçek herî pêşîn de, ku dibe ku hûn ne hewceyê herî tequila çêbikin.
Tequila çawa bikire
Ew teqînek bi firotanên tequila di Riviera Maya; Divê hûn gelek demên ku wekî pêşniyar kirin û gelek pirsan ji ber kirîna berî pirsan bistînin: Karmendên bilingualî ji hêla we re rêber bike hûn ji hêla rêberî re ne.
(Lê belê, hûn dikarin gelemperî çêtir bikin, her çend tevlêbûna hilbijartinê, li Walmart-in Playa, û erkê serbixwe li balafirgeha Kanununê ye ku alternatîfê pereyên din).
Hukumata yekem ya tequila kir ku ji bo ku sedî 100% agave ye - binêrin ku hûn tezmînata rastîn ên ku bi din re nexwarî, alkolek zêrîn e.
Di bingehîn de pênc kategoriyên tequila hene ku ji wan hilbijêre:
- Blanco (aka zîv, plata, spî, or platinum): Zeytek zêrînek ku zûtir bûye zelal xuya bike. Bi bîhnfirehiya kûştî ji bo korneyên mezin e.
- Gold (aka Oro or Joven): Bi gelemperî kêm rengên tûjî an jî rengên zêdekirî an jî hûrtirîn, lê hin hûrtirîn mûzengî ya blanco û temen û resposado (li jêr binêrin).
- Resposado: Tîpa zêrîn zêrîn di barrels an jî tirên kevn ji bo 2-11 mehan de.
- Anejo: Ji hêla kêmanî yek sal salî ya tarî tarî ye.
- Extra Anejo: ji bo sê sal salî tarî tarî.
Mezcal ji ruhê hêzek bihêz e ku ji plana maguey, yekgirtiyek din. Ew mezcal e, nexçêle, ku bi kevneşopî kermî bû, lê tevahiya mezcal e. Ew bi gelemperî wek gulekî rasterast tê bikaranîn, nabe.
"Ji bo destpêkek, pêşniyarên herî baş eşkere ya baş, tîloya sarî ye, wekî ku ew bêyî alîkariya bêhêlê bîhnfirehî bêyî tehlika xwezayî ya berbiçav dike", dibêje: Rêveberê barê JW Marriott Cancun Resort û Spa, JD Marriott Omar Lopez dibêje 100 teqilas li ser barê lobeya wê. "Heke yek li ser avê li odeya odeya xwe tercîh dike, Dos Julio Reposado baş e ku bi lev û kûçikek piçûk e ku rêve herin." Ew baş e ku hûn nexweşî li Mexican Caribbean ne, nebe ku wekî Don Julio dikanên piranî li firotanên Dewletên Yekbûyî yên li Amerîkayê bibînin.
Hilbijartinên kêm, navîn, û bilindtirîn bijartî yên du televîzyon û mezcal hene. "Li gorî hezaran brûkên televîzyon hene, lê ne naxwazin ku herî zêde baş e" Lopez dibêje. "Tequila divê ji bo bîhnfirehiya xwe, paqijî, û bîhnfirehiyê bijartî, lê qet ji bo nirxê."
Pisporên me pêşniyar dikin:
- Maestro Reposado an Anjo: bi kottailê li JW Marriott an li karmendê balafirgeha Kanûnûn-ji bo nêzîkî $ 40.
- Casa Azulejo Anejo: nêzîkî $ 125 li Playa.
- Tres, Cuatro y Cinco: şemek ultra ya 3-, 4- û 5-salî tequila. Der barê $ 500 per bottle.
"Ji bo daxwaza paleyan, ez şirovekî kalîteya pêşwazî dike, wekî Jose Cuervo Reserva de la Familia, herî baş wekî cognacê tîquilî tê zanîn. Hêtir hêla Herradura Supremo Extra Añejo e," Lopez dibêje. L
Tequila Drinks: Beyond the Margarita
Margarita ji hêla pir vexwarinên tîquî yên cîhanê ye, û hûn dikarin kûçek hinek kişandin, li xwarinên bars û barên Playa dikin.
The Tequila Sunrise, a mixturekî tîquî, jencê orange, û grenadine, hem jî jî-ê-naskirî ye.
Zêdetir masîxicanî ya Meksîkayê ye, Paloma, tevliheviya tilî û sermayê grapefruit e. Her weha kevneşopî kevneşopî Sangrita ye, ku hûn dikarin şîrkêş bikirin, xwe xweş bikin, an jî li Barê JW Marriott bikirin, ku di vê modêla modern modernê de li ser sîngrita kevneşopî ya kevneşopî pêşkêş dike (yên ku tevlîhevkirî ne bi rengê tomato tomato ne.)