Hêzên dawî yên xwarina herî dawî ya Sundar Nagar bi zûtirîn xwarinê devera Delhi Delhi, bi xewna xweş veguherîne. Va ye ku ji xweya Sundar Nagar ve tê xwar, ji xwarina fransî ya ku xwarina kolanan ya Hindî ya baş e.
01 of 05
Xwîneriya Modern Modern: House Masala
Kadi Patta Jheenga. Malala Masala Li ser du golan belav kirin, li Amela House Maselaşîn bi hevdem û zêrîn zêrîn bi hevdem û elegant e. Ewrûpa beşek xaniyek navdarên navdar ên li New Yorkê ye, û ew tewrek nûjen dide xwarinê kevneşopî ya kevneşopî dide. Li seranserê Hindistanê, li taybetî li Hindistan, Kerala û herêma Chettinad ya T Tamil Nadu. Ji bo hestek tengahî, li ser qaçaxa qonaxa topikê, rûniştiye ku bazarê û baxçeyên Sundar Nagar li ser rûniştin. Ewrûpa jî di nav lîstek şerabê şerabê û kornên klasîk de heye.
Li Kadi Patta Jheenga (Pelikên kûçikê bi pelê kûçik) hewl bikin; Anarkali Tikki (bi kulikê quîna û bîtroot bi bi cenutê mirinê); Dum Biryani; îmzekirinê Kûçikê; Bhatti ka Murg (mirinê li rûnê zêrîn bi lûksî û mûçikê veşandî); Murg Chettinad (bi şîrînek mîkroşikê bi şîrkokê kotonê); Rava Mele Moilee (masê çiyayî li koriya kotonut).
02 of 05
Cîhanê Gourmet Cîhan: Hejmara 8
Hejmara 8 Heke hûn piştî cîhanî û qada niştecihê ye, di Sundar Nagar de xwarin û vexwarinê, ji 8 Nîsanê nabînin! Bi rastî hûn nikarin bi vê restaurant û barê neyê derkevin, wekî ku ji bo her tiştî ji her tiştî (herwiha Hindistanê) her tiştek pêşkêş dike. Dema yekem yekemîn odeya xwarinê ya fermî ye, duyemîn bi barê 21-foot bar û DJ, û zeviyê sêyemîn şeşek vekirî ye. Neheqiyê lihevhatinê diqewimîne, bi reşên birçîkirin û kelefên mezin ên mezin. Peyvek din: Heta ku di 8.00'an de pirtûkên mûzîkê yên ji Thai tom yumên nîvrojê heta çolê ya New Zealand diqelînin. Na No 8 Pencers Palette gelek guhertoyên Indian chicken tikka bi kar dike.
03 of 05
Ewrûpa Ewrûpa: Basil & Thyme
Basil & Thyme Vê pisporê malbata navdar ya bi navdar a pîrozbahiya pars û pirtûkxanê Bhicoo Manekshaw û kurê wê di sala 1992 de hate saz kirin. Ew di sala 2016 de Sundar Nagar ve vekişandin. sî. Ev fikir e ku mêvan dê li ser xwarinê bikişînin û ezmûnên xwe ji karkerên bêdeng ava bike. Mîhenga xweya xwarinê nîşan dide ku xwarinê fransî, Îtalî û xwarinên Yewnanî yên ku her dora her tedbîrên plankirî hatine damezirandin, hingê materyalên wekî nû wekî nû ve dibe. Li xwarina xwarinê Lorraine, kûçikek kûçik, qirşantant, û dooraux Zara pîroz e. Li lîsteya navxweyî li wir heye.
04 of 05
Creative French Cuisine: ATM Bistro
ATM Bistro Hûn nikarin bêtir bi suave û sophisticated ATM Bistro di Sundar Nagar. Ev xwarinê beşek endam-endama yekem e ku navê À Ta Maison (tê wateya "li mala we") di English de). Lê belê, êdî hewce nabe ku endamê xwarinê li xwarina xwarina xwarinê. Ewrûpa ji bo ne-endaman, heqê bihêztirîn (hema duyemîn) ne. Ambiance cudahî fransî ye, ji paceyên muzîkê ye, û xizmeta neheq e. Dibe ku li ser menuê sereke "xwarinê fransî ya fransî" re bibînin. Odeya xwarinê ya fermî jî pergala mûzîkê pêşkêş dike. Ji bilî, "pîlên pêdivî" her roj, xizmek li ser têgehek kovarkî pêşkêş dikin ku beşdar bibin. Di şewatê de, Daxistinê ya Hangover di çarçoveya 4.00'an de pêk tê, hûn ê hewce bike ku rezervan bikin, negerê cerdevan li deriyê we ne.
05 of 05
Xwarin û Xweyên Xwîn: Nathu
Wêneyên Bazar / Getty Image Ji bo xwarina xwarinê xemgîn bû? An tiştek sugary? Serê Nathu ye! Vê karsaziya vê nîşankirî ji sala 1939 ji mizgeftên şîrîn ên Hindistanê çêkir . Ew jî xwarina kolanê ya Hindistanê ya başûrê Hindistanê û başûrên başûr yên başûr ( dosa, vada, idli, uttapam ) xizmetê dikin. Her çarçoveya kursên lunchê çar roj-ê hene. Ji bo hilbijartina nermî, papdi chaat, kachori û kemî dal maqanî binêrin. Heke hûn bi rastî birçî ne, hilbijêrekî bakur an bakurê başûrê Başûr hilbijêre.