Şerabê zêrîn bi sedsala kevin e
Yek ji aliyên mûzîkî yên pirrjimar ên Hungary, xwînê Bull, an jî Egri Bikaver, navneteweyî tête zanîn û girêdayî ji hêla celebek ji hêja ji Hungaryê ve tê zanîn. Di xwîna Bullê de bistînin, di Eger Eger, hûn li Hungarian-ê diçin, li kûlekî dilşik an stûn an xwarina xwarinê. An heger hûn li ser şerabê ne, hûn biçin ku xweya xwînê ya xwînê ji çavkaniya xwe bistînin.
Origins of Blood of Bull
Navê navxweyî ji bûyera ku ji bo ku di bûyerê de, di bajar û 16ê de de ku şerab şer dike, di sedsala 16'an de çêbû.
Di dema dorpêçek Tirkiyê de, leşkerên Hû Hungarian, di bin navê nîvro-Îrovanê Îstvan Dobo, xwarinê û şerabê xwarinê xwarinê, û ku ji vineyardên dorpêçê dûr bûn. Rumor belav kir ku şeraba sor yê tarî bi bi xwînê dirûşm kir ku hêza 2,000 leşkeran bide. Di rastiyê de, bandorên biçûk ev cerdevan bi serfiraziya tirkî pir bi serkeftî vekişand, û Eger ew ji paqijê xilas kir.
Guherandinên çîrok hene, û ew guman e ku navê xwînê Bull bi dest pê ve dest bi kar tîne. Lê çîroka çîrokek kevneşopî ya Egri Bikaver û girîngiya wê herêmê dike.
Taybetiyên Egri Bikaver
Xwîna Bull ya Hek di kalîteya wê de û paqij dibe, hingê bi gelemperîkirina taybetmendiyên şer ji zehmet e. Xwîna Bull ew ji sê û anjî çêkirinek şerabek sorkirî ye, bi kekfrankos grape wekî pişta pişta paşengiya darên din.
Berî, kadarka grape sereke ya mendelî bû, lê pirsa phylloxera bi giran kadarka zerarê zerar kirin, û ew ji aliyê kekfrankos ve wekî alîgirê şerabê hate guhertin. Kadarka piranî ji salên 1970'yan û '80s', ji hêla '90s'î veguherandin, û Egri Bikaver niha bi gelemperî kadarka hene û dihejîne, xweşikê dewlemendî vegerin.
Cureyên cuda yên Egri Bikaver hene hene, da ku eger hûn dixebitin ku hûn li xwe bikin, ew ji hêla vexwarinê ve çêtir dibe veberhênanê.
Kesên ku ji bo Egri Bikavera herî bilind digerin, divê li nîşana nîşana Superior binêrin. Bi kêmanî pênc grape karkerên di hilberîna wê de têne bikaranîn, û şer ji berî firotanê temen be.
Eger
Eger, li derveyî Henghanî tê zanîn, bi avahiyeke Baroque, stûranên tirkî, mûzeryan, muzik û kela wê-ê ku li Asstvan Dobo û eskerên leşkerên Îsas û herweha mînaretek ji mizgefta devkî vekişîn diparêze. Eger hêsan e ku ji Budapestê re, ji hêla rêwît û otobus ve tê derxistin bajêr veqetin û hûn dikarin li Îro sê saetan kêm in.
Celebên ku li Deryaya Beautiful Woman welêt welêt hêvî dikin. Li vir hûn di derbarê xwînê Bull û hilberîna wê de hîn bibin.
Lêbelê, hûn ne hewce ne ku ez ji bo xweya Bullê Bullê berbi rê. Wine beşek navendî ya çanda Budûdê ye , û xwîna Bull di gelek restoran de xizmetê dike. Heke hûn ji bo pêşniyarên şerabê jixwe dipirsin, dibe ku ew dibe ku serverê we dê xwîna Bull pêşniyar bikin ji ber ku ew li crownê ya hilberê şerabê hengayî ye.