Inside Atlanta: Gerry Klaskala, Chef-Owner of Aria

Gerry Klaskala, şîret û xwediyê Aryayê, li cîhên xwe yên Atlantayê hez dikin

Em bi rêza me re Atlantayê-her hefte, em bi herêmên bandor re rûniştin û ji bo der barê Atlanta ji wan re dipeyivin. Îro îro em bi Gerry Klaskala rexne dikin, kasa xwedê ya Buckhead's Aria . Daxuyaniya din ên Klaskala ku ji hêla Enstîtuya Dewleta Dewleta Dewleta Amerîkayê ve tê de, ji hevbeş hevbeş Canoe di Vinings de û xwarina xelata wî ya li ser belavokên navdar ên mezin (yên Bon Appetit, New York Times, Yûhenna DYA, Escire û pir zêde jî hene. ) Ji ber ku damezirandina festîvala Xwarinê Xwarinê û Wine Atlantayê û endamê Komîteya Vidiya Pêxembera Kûfê ya Klafala Klaskala îdîaya xwe li Atlantayê dibêjin.

Îro em diçin serdana Rêberê Big Bigê ji aliyê Klaskala ve dibe.

Ez di nav de dijîn ... Sandy Springs, ku tê wateya ku ez bi awayekî ez bi 20 deqîqeyan de ez dikarim her tiştî li Atlantayê bikim.

Ez dixwazim mirovên ku dizanin ... eger hûn çend demjimêr bifikirin, Atlanta bi pirsgirêkek travantiyê tune. Ez ji malê biçim 9 demjimêrê karê min, û ez karê xwe ji ber ku ezmûn 9:30 ê paşê an paşê paşê biçim, [hingê] ez qet qet tecrûbeya bacê li Atlantayê rûniştim.

Hûn dikarin min bibînin ... li malê li malbata heval û hevalên xwarinê bixwin (gava ku ez ne li Aria-kîjan e.).

Di dema xwarinê de, ez diçe ser serê ... Kevin Rathbun Steak, ku diçû ku ji bo derê herî baş e; Gu's Bistro ji bo ji bo nermalavên zêrîn û nermalên hişk çêtir e. [Nîşana Edîtorê: Ji ber Gu Gu Bistro ve hat girtin, lê hûn dikarin xwarinê Gu Gu li Krog Street Street-navê wî Gu dibêjin Gu. Sotto Sotto ji bo pasta mezin e. Herin ku li bajarê bajêr ya herî baş ya Canoe biçin; Heke hûn dixwazin ji bajêr derketin, serê 5 û 10 di Athensê de ji bo hin hêrsê dilxweş be. '(Ez dibim fotbolê jî pir baş e).

Roja 5 demjimêr, ez vedixwim ... Jack Daniels, ginger ale û tîrêjiya lî, biçim min. Barê min hezkirî ya li bajarê Kimballê ye, ku hûn tenê bixwe vexwarinê ku Miles Macquarrie û karmendê wî dibe.

Heke ez li otêlê bimim, ez ê biçim ... kontrola St. Regis li Buckhead. Xizmet e Pirrjimar e. [Têkilî: Klaskala şexsî li Atl Atlas e ku di hundirê otobûsê de ye.

Herî baş veşartî ya Atlanta ye ... Highlands, NC. Ew havîna herî havîn li Atlantayê veşartî ye. Ew tenê du saet dûr e û 10-15 dûr tûran. Heke hûn di cara yekem de diçin, ji ji rojava veguherînin; ji Franklin, NC li Route 64. Ew wek Parka Niştimanî ya Yosemite li Rojhilata Rojhilatê ye.

Dema ku ez geştim lîstik dikim, ez biçim ... Çiyayê Çîn . Ez dixwazim mêvanên Atlantayê bi rêveçûna bi serî û çavan kontrol bikin. Guhertoya Atlantayê Botanîkî dê ji we re rûmeta Atlantayê tijî bimînin, û ez gelek caran caran ji Aquarium Gurcistanê ye.

Ez li ser pêdiviya min. ... li ser Cochran Shoals li sêweya sê-milê li ser Chattahoochee rêve bigerin , an ez li Beltline bigerim û bajêr min bigerim.

Ez hez dikim ji min veqetin ... Li Başûrê Bazarê li Girê Pachtree. Ew tiştek herî baş e.

Çîroka Taylor Cromwell. Pispora Atlantayê ji bo Travel Travel, Kate Parham Kordsmeier , dikare li @KPKords an email bi k pkords @ gmail.com . Ji bîr nekin ku ji me re Facebook li me bikin û li Twitter û Pinterestê me bike .