01 of 09
Restorên ramanê yên herî ramanê
Zagat Tevî ku ev ji 1900'an ve destpêtir bû, Ramen ev sal (Atlantis) di sala 2016'an de mezin e. Li seranserê bajêr, xwarinên ramen ên ku bi qirêjên mezin, qulikan veşartin, hildan dikin. Bi vê germê de, dibe ku wextê çêtir be? Karê hezkirina Atlanta bi ramen di nav bajêr de (şoreşa Dewleta Başûr Başûr û Yekîtiya Miller) bi festîvala ramen a ku ji bo Xwîna Xweseriyê dike .
Heke hûn nebaweriyek neçar kir, bi hêsantirîn, ramen şewqek pişkek japonî ye (pir caran ji pork an masî çêkirî ye) bi noodles, goşt û / or sezgehên ku bi gelemperî bi soya sauce an miso re veqetandin. Ramen di baskek sûkê de bi baskî vegotin e û dikare bi taybetî bi rojên sar û zindî re xemgîn bibe.
Pêdivî bixwînin ku hûn bizanin ku hûn dikarin li ramana herî baş ramen a Atlanta!
02 of 09
Nexto's Ramen
Nexto
Chef Mihoko Obunai li 2010-ê li 2010 -ê "Neteweya Xurekan" ya li ser Xweseriya Paqijê li ser Soundtable-ê pirtir kir. Niha li Nexto, bi hêsanî li pêşiya BeltLine, hûn dikarin di çêkirina ramenên xwe yên yekem de bihejînin. Ji bo kûleka ramen ku hûn germ bikin ku hûn germ bikin, da ku bacon bermo ramo şewitandin. Smoke, smoth funky can be polarizing a bit, lê belê germê karsaz û germê xemgîn e. An jî, ew bi ewle ewle bikin û bi ramoniya tonkatsu ramen ve, ku her demek hejmarkerker e. Vê bi bi tîrêjê xwe ve bişewitîne, bi borbonê, umeshu (xwarinê japonî), lemon, lêdan û hêk spî. Ji kerema xwe ve tune, ne rêjeyên li vir qebûl nekir, lê belê hema hema xemgîn e û hûn dikarin her derê li dora du Urban Licks li dora vexwarinê bikişînin û hûn diçin.
03 of 09
Jinya Ramen Bar
Jinya Ramen Bar
Bi awayekî derveyî Kaliforniya, yekem ji Gurcistanê ya pêşî ya Gurcistanê di sala 2016'an de di Sandy Springs de hate vekirin. Jinya di birikê xwe de serbilind dike, ji 10 saetan de bi xwarin, hest û sebên xwarinê bixwin. Deynek berbikek mûzîkî ye. Wateyên garlic laş (an jî vampire vampire) dê ji Cha Cha Cha ramen bowl hez bikin: Parsek porkê, hêk, hêşî, kûçikên hêşîn, û bêguman - gelek cilên lûksê ve girêdayî ye. Heke hûn hîn jî birçî ne, ew hilbijartina piçûk biçûk ya Japonese-style tapas û buns û caramelized cauliflower pêşkêş dikin. Têbînî: vê hevpeyman pir gelekî gelemper e ku hêvî dikim hêviya benda.
04 of 09
Ramagona Wagaya
Wagaya
Unassumingly li ser kolê 14- ê bêtir Better Half, li Wagaya ya Westside-dera ku ji bo ramenê ve ye. Wagaya wateya "xaniyê me" di Japanese de û xwarinê kurtahî, homey vibe ye ku nîşan bide. Li vir ew sê sê rengên tonkatsu pêşkêş dikin:: Sala sipî, spî û sesamekî reş. Kûçikê ku hûn hilbijêre ku hûn li ser hûkek avêtin. Heke ramen ji bo we ne ji wan re ne, ew hilbijartinek xweşikek nû ya sîgortê heye - beleya devilê şikilê bi tilikê spî, kulberî, jalapeño û bi tuna sek û aşilî (ew jî sifrê xwe jî şermezar dike) bistînin.
05 ji 09
Ton Ton's Ramen
Zagat Ton Ton
Piştî ku di salek berdan de, di salekê de derengî dorpêç kirin, di Toneya Bajar a Ponce ya Pûşperê de hezîranê dirêj kir, di pûşpera Ponce Cityê de hat vekirin. (Zarokê ku hûn ji Miso Izakaya û Le Fat-fêm dikin), Ton Ton bi pirraniya ramenek kevneşopî ya bi rûniştinê bi hevpeymaniya wê kêmtir. Hûn ê bijareyên ramen yên bêhtir nebînin, navnîşên bijartî bi ramenên ramonek hêsan û rasterast e. Wê xemgîn nebe, her yek yek kêfxweş e - lê em bi taybetî bi hakata tonkotsu bi pork belly, germên hesê yên hes, gewra lûkê û bê guman, hûkek nerm. Têbînî: ev ramen bi taybetî bi kêfxweş e, da ku hestiyên spas wê dixwazin ku bombek mîkrobê li ser kulikê zêde bike. Li aliyê hûn dikarin ji bo gyoza, deryaya deryayê, û zîvê germê dikirin.
06 of 09
Ramen Ginya Izakaya
Zagat Ginya Izakaya
Birêveberiya xweseriya ITP ya Shoya Izakaya, vê cihê paqij e ku ramen û plîlên biçûk pêşkêş dikin. Ji bo kelefek ji miso tan tan ramen go. Birayê bi bîhnfirehiya erdhejî ya miso ya bi rûmet e, û parçe erdê pork (tan tan) bi nodên re têne şandin. Li bendavên balkêş ên balkêş ên balkêş, hestî û hestî jî hene. Ji bo karkerên ji bo kûçikên xwarinê kushiyaki ji bo kulikan vekişînin. Li mirîşk, scallops û kevir hene ... û gazard û dil jî jî heye. Li ser rastiyê bipeyivin!
07 of 09
Ramen Raku
Raku
Raku dinyaya zarokek zarokek bi hêja bihayên xwe û nêzîktirîn nêzîkî Gurcistanê Techkaya Westside ramen gem. Grab di kûreke xwarinê de li ser kursiyek xeletî û paqijê tûkokotsu ramen bi taybetî bi pisîkên porkê rexşûre. Ji pisporên xwarinê bikişînin. Ji bo $ 6 hûn dikarin kûleya teykûkê tonkotsu ramen, a donburi kulikê (xwarin û xwarinê) an jî bibimbap. Heke ku hûn dixwazin li ser pûçê digerin xwarinê û kincên xwar hene.
08 of 09
Ramen BoccaLupo
AJC BoccaLupo
Hêvîdar kirin ku di qada ramenê de ramanê ya Îtalyayê bibînin? Nebe. BoccaLupo ji bo ramenek mezin a ramenek girîng e ku ji wan re nebaş, nû, pasîfxweş e. Her çiqas ew ne kevneşopî ye, Bêguman Bruce Logue li ser xwarinek Başûrê bikişîne, ku bi kulikên kesk, porkî, hûk û squîd diqilandin, hemî bi mûleşandinên kevir ên tûşî veşartin. Hûn li ser kevneşopî piştî şehreza yekem ya yekem ji bîr nekin.
09 of 09
Taiyo Ramen
Taiyo Ramen
Beriya ku berê Makan tê naskirin, gihîştina Decatur ya berbiçav tê bikaranîn ku ji bo pêşwaziya Asyayê-fusion tapas pêşkêş kir lê xwe wekî Taiyo Ramen. Bi herkesî cinsî nehêle ku hûn dikarin sûcdar bikin? Gelek kevirên kevir ên kevneşopî ne, lê çi tiştê wan taybet e ku bi hilberên xwarin, xwarin û hilberên herêmî bikar tînin. Kulika şuşê şîleşik e ku hevrêziya birçî, chicken, sebên, hest û pecans e - û ew bi karûbarên deryayê Giravên Deryaya Mezin ên Mezin çêkirî ye. Ew jî pisekek ramenê ku bi piraniya cihên din ne têne dîtin. Ev kûçikek baxçek birçîbûnê heye, û bi mûçikê sev, XO sauce, û mîkroka spî re tête kirin. Ji bo "bombeya bîhnfirehê" bîr nekin ku ji bo tiştek piçûk tiştek tiştek zêde bike, pisîkên miso garlic, nû û paqij hene.