Her çiqas hewcek pir baş e ku hewceyek berbiçûk e, kesek nermî li ser germê germê-90-plus dorîn.
Di Chicago de, hejmareke balkêş ên BBQ-ê ku fikra dayik, her rojê her dayika xwarinên cixar û cixar dikirin. Û ji bo ezmûnek tedbîrên ku hûn ê jî hewayê berbiçav bibin, em gelek xwarinên BBQ-ê di Chicago-ê herî baş bûne.
01 of 08
Chicago q
Photo courtesy of Chicago q Ji hêla hevpeymanên wê yên herêmî, pirr qonax q ji hêla veberhênerê sereke ye ku di chef Art Smith de ji hêla xwarinê du Fifty-Du vekirî ye. Vibe li Chicago Chicago qîrek e, bi piranîya muwekîlê karsazan re xizmetê dike, û hemî sauş û kûçikan di nav malê de têne kirin. Kobe qirêjî (şikilandin) yek yek ji xwarinên îmzeyan yên îmzeyan e. Di nav deverên firotanê de hejmarên hezîran hene ku "q." Ji hêla yek bermîl û piçûkek yek (sê-sê) bi tenê yek ji bûrbonên ji ji pirtûka xwarinê re pargîdanî (bihayên $ 18-$ 75) hilbijartin hilbijêre. Diners jî dikarin sauşan bikirin ku hewl bikin ku hewldanên ku li malê re dîsa çêbikin. 1160 N. Dearborn St., 312-642-1160
02 of 08
Fireplace Inn
Photo courtesy of Fireplace Inn A block ji ji hêla Duyemîn Niştimanî ve dûr ve li bajêr yek ji xwarinên BBQ- ê pir dijîn dimîne. Internetê Fireplace ya pir sporê-pisîk e, ji bo elaletek ku dê li ser çend-ê-ê-ê-ê çi ye, temaşe bikin. Ew jî ji bo pitikên paşî ve û patio derveyî navxweyî ye, ku di dema mehên germ de vekirî vedike. 1448 N. Wells St., 312-664-5264
03 of 08
Green street Smoked Meats
Photo courtesy of Green Street Meats Smoked Meats Smoked Here this casual focus, restaurant, hîn jî ji teamê Gilt Bar , Barê Maude's Liquar û Au Cheval, di nav kesên din de ne. Green Street Meats Smoked In brisket, pork ribs, pork pulled and menu of cocktail. Pûçî ye ku ji bo pênc pênc Ramen High , yek ji bajarên mezin yên çolê . 112 N. Green St., 312-754-0431
04 of 08
Honey 1 BBQ
Fermandariya wêneya Honey 1 BBQ Ev kultura bijartî ji ber veguhestina ji Bakurê Sûriya Sûdê ya 2015-ê li Bronzeville ve hatibû windakirin. Honey 1 BBQ di kulikên spikî de, pişka porkê vekirî, rib û rîkên germ yên germ dûmana dûmana Xanî ya BBQ sauce çêkirî ye. 746 E. 43rd St., 773-285-9455
05 of 08
Lillie's Q
Photo courtesy of Lillie's Q Sos û BBQ-ê xelata xelata wergirtina vê destûra vê şehf-driven destnîşan di nav xerîbê de kir. Lillie's Q jî ji bo hilbijartina borbonê ya berfireh pişkek dilsoz e. Ewrûpa Bucktown gelekî gelekî pir tengahî dike, wekî ew jî ji bo lîstikên sporê yên mezin jî. 1856 W. North Ave., 773-772-5500
06 of 08
Smoke Daddy
Fermandariya wêneya Smoke Daddy Vekirina nûçeyên Smoke Daddy yên ku di nav deverê / xwarinê de xwarinê de pêşve dibe û belavkirina avêtinê, her dem ji her demtir e. Navdariya wê dirêjî ji elaletê Wicker ve dirêjkirî ye ku ev pir caran ji ber ku ji bo şevê bi şevê bi şevên muzîka live-muzîkê re xizmet dike. Smoke Daddy ji bo ribên spî-spotî yên herî baş têne naskirin, lê belê mîkte smokî û xwarinên xwarinê (chicken, pork an jî brisket) jî di nav elaletê de digerin. Nermosê vexwarinê vexwarinê yek ji hêsantirên herî baş in li ser menua BBQê ye. 1804 W. Division Division, 773-772-6656
07 of 08
Smoque BBQ
Photo courtesy of Smoque BBQ Ew ji bo ajokara Parka Irving Park ji bo pispor an bacê ya bacê ye ji bo pisporan amade kir ku ji bo demjimêr veguhestin. Smoque piştî ku ew vekiriye gelek piçûk a kanserê garnered, û bi taybetî bi ji bo pork û brîsket ve di nav rêza 12 û 15 saetan de tê gazî kirin. Ewrûpa jî li başûrê Texas-style-style-style-style-style-style-style-style-style-style-style-style-style-style-style-style-design ( Sutiyê bi şûşê (wêne) vexererek mezin e. 3800 N. Pulaski Rd., 773-545-7427
08 of 08
Twin Anchors
Photo courtesy of Twin Anchors Ribs Li Stenbolê di 1881 de li Bajêrê Old , Twin Anchors bi mêvanên Al Capone, Frank Sinatra û Conan O'Brien re fêr bûne. Ew ribs, masî û çips, steaks û sandwichan ji bo hilberên dûr-hûrdanê têne zanîn. 1655 N. Sedgwick Ave., 312-266-1616