Adara meha Noodle ya Neteweyî ye, lê di Chicago de, piraniya niştecîhan di tevahiya salê de hilweşand. Û çima ne? Bajar Windyayê çend dikanên dikir li seranserî herî ramanê ya nû, ew yek tecrûbeya rastîn digerin ku bi materyalên taybet û an alternatîfek hevdem re bi helwesta xwe digerin.
Heke hûn di dema xwarinê de kûçikan digerin û hûn li bajêr dixebite, hûn dixwazin ku di Ajida de , pisîkek piçûk, nehêlekêşî ya ku ji bo malbata xwedan be.
Diners ji bo sê rengên ramen, sê cûreyên nodulî (nebaş, kurt, an udon), û pênc protein (xwarin, kulîn, pork, krîza çolê) hilbijêre. Yek ji betaliyên herî baş e ku meriviya krîza mono ramen-dry noodles e ku bi firotana sauş û sorê rekêşî ya Japonî ye. 201 N. Wells St., 312-332-6878
Ji ber ku gelek sal berî ve vekir, Arami sê heywanên cûda yên cuda hene, her kes ji desthilata xwe ava kir. Lê tiştek, hinek tiştek e: Ew ê qet caran, herdem ramen Aramî derxistin. Ew dibe ku mîna xemên standardî (nermên xwarinê, porkê porkê, kûçikek bermî), lê ew jî bi saxê veşartî veşartî ye û herwiha parçeyên nokuto (masîgirtî), enokî (zincîran), û tsukemono malê ). Û hûn destnîşankirin, naruto , enoki , û tsukemono peyvên kêfxweş in ku hûn dibêjin ku hûn bi pala xwe re bimînin. 1829 W. Chicago Ave., 312-243-1535
Ne ji hêla Arami re pir dûr ne. Ew ji bo sûkê herî baş eşkere ye, lê dibe ku paqijkek paqij e ku hûn dixwazin ku paşê paqijiya yekem a veşartî bimînin. Tempura udon spî vegiyan, masîlek spî, û çermê dişewitîne ku bira dashi-soy ronahî. 1613 N. Damen Ave., 773-878-8998
Şîn Thompson xwediyê sponsorên tûjî Spunson ev dikî vekir ku ji bo rayên xweya japonî û bavikên xwe yên bîr tîne.
Speyek şevê şevê Spoon, ku ji bo wan cenazeyê pîreka Wicker Parkê tehlîm dikin. Dînêrên ji çar kulîlkên din hilbijêrin û paşê wan bi hêsanên veşartî, lûksînk û şîrvanên marinated. 1571 N. Milwaukee Ave., 773-687-8445
Di bin Girêdana Girêdana Grey Street vekirî veşartî ye Ramen, pênc dîmînatorê ku kêmên hip-hop jams dûr dikeve, wekî diners di nav hin spîçikan de li bajêr kêfxweş dikin. Tiştek baş e ku hûn dikarin bijartina xwe bi "hints of sweet miso" were çêkirin ku germê nehêle, lê ew ê kêfxweş ne. Têkilî û ji bo "nîvê spî," ku ji hêla porkê reş, alkaline noodles, hestek xemilandî, û germên herêmî têne çêkirin. Bêguman ku hûn çi dikin, hûn bi tenê hinek tecrûbeyek mezin heye ku hestiyên çend çend saetan ji bo daveroka tonokotsu-şêwazê rastek çêbikin. 112 N. Green St., 312-754-0431
Pêşniyarên Kurtle yên ku ji beriya pêşî ya ramenê ya pêşî yê pişkek ji berhemên ramenî yên pêşî vekirî têne çêkirin, bi zêdebûna tepûran wek porkê pişk (mîkrojînek japonî), mîkteşandî an jî "spî volcano". Her şevê heftiyê Takashi Yagihashi
116 W. Hubbard St., 312-464-0466