Paqijkirina Bexdayê ya Wine Fine? Sivikê sorkirî

Wine Enstîtuya xwe ya Wines ya Başûrê Rojavayê Fransa li meha NY-ê di pêşbaziya fransî ya fransî de pêk hat, bi pênc xwarina xwarinê ji pênc bajarên bajêr tije. Pêşbaziyê bi alîyê pênc kategoriyên mîkrofê ji herêmê ve ji alîyê Dry White, Rose, Fruity Red, 100% Malbec û Sor Red Full Body, bi kûçek amade dike ku ji bo her zeviyê veşêre.

Ji kerema xwe ve ji pênc hevpeymanên xwe yên bijartî bijartin, û li ser vê yekê bibînin ku kîjan #VinoFirman-win-it-no-little-no-no-feat-featuring-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a- koton û kanan

• 01 of 05

  Wines of white

  Li germên hişk ên Başûrê rojavayê Fransayê Alain Brumont 2011 (Jîndînek nermî ji aliyekî nermî ye, pir ji bo sor ve tê zanîn), çend cilên ji navdarên Cotes de Gascogne yên navdar ên di navdar de - including a 2015 Guillaman 2015 Les Pierres Blanches û Çiravên Domaine 2015-2015 Terres Blanches-û gelek vebijêrên ku bi taybetmendiyên cûr û citrusy ên cûrbecî yên cuda hene.

  Berpirsiyariya pevçûnan li vir li Chef Ricky Camacho xwarinê Anejo kir. Camacho bi karnîtasên xwe yên kulînan ve avêtin, ku ji bila şûna yuccayê jêhatin, û bi porkê parsê, poblano lime aioli, garlic garisps, cilantro û xwarinên paqij kirin.

• 02 of 05

  Rosé Wines

  Bi awayek - rosé li Fransayê zehf têne girtin, da ku hûn nizanin ku hûn li ser havîna havîna havîna xwe ya havîna havîna sînor bikin ku tenê vexwarinê vê gulê. Rûsyayê ya Başûrê rojavayê ji hêla Negrette, Malbec û Tannat ve têne çêkirin, û alternatîf li vê bûyînê li şirketên ji Front Frontê hene, ku pêşniyara Parastina Origin a Protestî ye. Wines digel vê pêşniyara tenê di nav deverên belgir ji bo sedemên terroir çêbikin.

  A Chateau Lagrezette 2015 Le Rose de Julie di heman rengî de kategoriyek zû bû, û hevkêşkêşiyeke pêdivî ye ku ji hêla Thai-şêweyên deryayî bi hêla Chef Christopher Stam a Bazara Spice ve hate xizmet kirin. Ev kemirên destên kêşê bi kefir kaffir, garlic, pungent nuoc cham mayonise, sembal, sallal û cilantro bûn.

• 03 of 05

  Red Wines Fruity

  Stasyona Sorê li ser tarî-tastên tehsilî yên balkêş-ê ji aliyên Negrottayê yên herêmê yên PDO-ê di nav de, bi Duras û Mansois ve ji hêla ji herêmên PDO-Gaillac û PDO-Marco-ê ve girêdayî bûn. Li ser van aliyên mûzîka spicy pisîkên ku ji hêla Chef Greg Rubin ve vekişînek çêkir.

  Rasta amerîkî ya Kûfê ya Chef Rubin dizane ku çiqas steakê çawa dike, ji ber vê yekê nayê şaş kirin ku ji bo Red Red Fibs di kulîlka germê de, paqijê germî, û (bêtir) dry germê zûtir. Vegetarians dikare li dengê vê xwarinê çêdike, lê şikên barkê yên di şer de paqij de rast bi riya dewlemend rast.

  Scientists diyar kir ku molekule ku di meydana-rotundone-ê de mizgeftê reş tê çêkirin-tenê bi% 80 mirovan mirovan tête dîtin. Piştre 20% bîhnxweş û bîhnfirehî bi vê aroma re cûda cuda ye!

• 04 of 05

  100% Malbec Wines

  Fikra Malbec bi taybetî veguhestina amerîkî ya Amerîkayê bû? Dîsa bifikirin. Vines berhemên gurên ji bo sorên qehr ên xurt dora 9000 acres yên herêmî yên şerabê Başûrê Rojavayê Fransayê ve girêdayî derxistin, ku ew e ku di esasê cûda rastîn de ye.

  Vê pirtirkêmtir şekirê tarî, tehlîl-tehsîr û bi fransî fransî wekî petrolê xwe ji tîrêjê kêmtir. Lê pişkek rûnê di rûnê zirarê zêrîn de pir xuya ye. Di şûna wê de, Chef Pedro Duarte ya SushiSamba bi rengê lûkulê, balsamîk, rosemary û germê deryayê, hemî bi kulên dewlemend ên dewlemend ên dewlemend re.

• 05 of 05

  Full Body Red Wines

  Station 5 nermalavên herêmê nimûne. Di nav deverên din de, Alain Brumont ji sorên naskirî yên xwe yên ku ji 2010-Chateau Bouscasse-a-rated-ê û 2011-Chateau Montus-a-rêjeya rêjîmê ve nîşan da. Red red-body some products products of the most celebrated region-of-the-day-of-the-day-of-the-day-of-the-day-of-the-day-of-the-day-of-the-day-

  Harf LaMonica ji derheqên germ ên germî vexwar û Belle Shoals ji bo zehmet bû. Bravely, LaMonica bi dewlemendiya dewlemendî dewlemend bû - henê du caran xwar kirîştirên kenebeck bi meydana Meydana Moon-ê, pişk, gişk û porkê dilşermî. Tangy orange zest bi dewlemendiya şîrkêşî û zêrîn ji hêla pir giran ve girêdayî ye xilas kir.

  Winner

  Her pênc şerabên şerabê Başûrê Rojavayê Fransayê di pênc pênc karkerên New Yorkê de bi peyva xwe re hevdîtin bûn, lê tenê du du pêkanîn di dawiya rojê de bêne gotin. Dema ku hemî dengên xwe hatine derxistin, xelata Xelata Gelê ji bo şerabê herî baş û zêrîn çêkir çûn Chef Greg Rubin-tîrêjên germî û hevrikiya xwe ya herî baş ên baş: Domaine des Terrisses 2014 Trade Tradition.

  Lê bûyerên sê fermî yên fermî ne pejirandin. Xelata Dadwerê Xweserê ku ji bo çêtirîn pêvek çêtirîn çêbû, li dijî Chef Ricky Camacho, Anejo, ji bo muxaqa Meksîkayê ya mîksîkî - biryareke balkêş e ku kevneşopterên fransî dibe ku nehatiye dîtin.

  Ji ber vê yekê pişka dawî ya şerabê fransî heye ... yucca fries? Em dikarin tenê hewce bike ku ceribandina bêtir tedawiyê bixwazin ku piştrast bikin.