'Pêşveçûnên Pêşîn'
Dema ku bi tiştek wek 800 rexnegiran re rû bi rû, hûn çawa li ser derheqên sereke û qirêjên Cape-ê nas dikin? Biryara çi bikirin an vexwarin dikare dibe ku ew hewce dike ku hewce dike ku pergala berbi navnîşa dagirker a dagirker a fransî ya origine.
Hinek nivîskarên şerab ên herêmî ji bo kategoriya 'pêşînbûna pêşîn' pêşniyar kir ku ji bo kelepên kapêran û pirtirkêmtir, li ser paqijî û performansa xwezayê wan. Di vê lîsteyê de ji 10 wineriesên kapê ji pêşniyazên li Kovara Wine (Efrîqaya başûr) têne saz kirin.
01 ji 10
Vergelegen
Dfmalan / Public domain / Wikimedia Commons Vergelegen li Somerset West ye. Heya ku herî mezin yê estên Cape Cape, ji hêla 17-sedsala danê di destê Governor Willem Adriaen van der Stel ve hatî ava kirin. Wê ku hilberê şerabek şerabê heta ku 2000ê destpêka 2000'an de André van Rensburg di hucreyê de hucreyan hilweşand û ew bi qezenca herî herî paqijkirî ya Cape. Sor û sorên wî yên herî baş ên Bordeaux.
02 ji 10
Mêrlust
Meerlust li Eersterivier, Stellenbosch e. Li malbata Myburgh ji bo nifşan de, ev pir ecêb e ku hemî mêrgehên Danîmarkî yên Cape-Holland ji bo Bordeaux-style-style Rubicon mixabin naskirin. Di salan de ku stêrên li Meerlustê nagire, ew nebin Rubicon.
03 ji 10
Rust en Vrede
Rust en Vrede Gardens. Kai Hendry / Flickr Yek ji yekemîn kevirên kevnar ên li herêma Stellenbosch (sala 1694 damezirandin), di 1977-de de ev yek ji aliyê Ragby Rugby, Jannie Engelbrecht ve hatibû kirîn. Ji ber vê yekê ev çalakvanek yekgirtî ye, bi taybetî bi bi rengek bordeaux-style, herweha jî Şêaz (Syrah) û celebên din ên din.
04 ji 10
Kanonkop
Sîgorteyê Kanonkop Franz Marc Frei / Getty Images Ev Pinotage, kampanyaya herî mezin ya sîteyê ye, a hybrid Afrîkaya Afrîkî ya ku ji hêla Hermitage (Cinsaut) û Pinot Noir ve hat afirandin çêbû. Ji ber ku nimûneyên hinek belengaz, ew çapemeniyek xirab bûbû, lê li ser Pinotage ya herî mezin a fêkî noblekî dijber.
05 ji 10
Klein Constantia
Klein Constantia bi taybetî ji bo hilberîna meydana bilind ya kalîteya spî, bi tevlî Sauvignon Blanc û Riesling tê gotin. Lanz von Horsten / Getty Images Klein Constantia li Constantia, Cape Town. Yekemîn ji bo sedsala Vin de Constencia di destpêka sedsala sedsala çêkirî de, ew hilberînerê berbiçav ya biryara Constantia ye. Wan bi de de Constansê veşartin, bi şîrketên dest ên hilberînan re têne firotin. Vin de Constans, di şirketên destan ên firotanê de firotin.
06 ji 10
Vineyard
Rezberên Hamilton Russell û Bouchard Finlayson. Mike D. Kock / Getty Images Vineyards Hamilton Russell is a Hemel en Aarde Valley, Hermanus. Bi awayekî hilberînerê herî baş ya Chardonnay û Pinot Noir di Cape Cape, lê herweha kampanyarek xurt ji bo giyayê Pinotage ya herêmî.
07 ji 10
Vineyard
Vineyard. John Warburton-Lee / Getty Images Pêşniyarê, pêşniyarê xelata xelata klasîk ya modern; Avenue ji darên eucalyptus veguhestina nêzîkî qirêjê xweşik dike ku bi xemgîniyek, herî baş, hestê mintê li Cabernet Sauvignon. The Queen (of England) bi awayekî vekirî pejirandin ji Sauvignon Blanc.
08 ji 10
Simonsig
Simonsig Vineyard. Warren Rohner / Flickr Vineyard di Simonsberg, Stellenbosch de ye. Pioneer di nav û pêşberê hilberê Méthode Cap Classique (şerabek spî li di Şika Champagne de çêkirî); red û xelkê xelata xelaskirî. Pioneer bû ku rêyek yekem yê welêt.
09 ji 10
Rustenberg
Rustenberg. Werner Bayer / Flickr Rustenberg li Valley of Ida, Stellenbosch. Yekbûyî yên ji Afrîkayê kevin yê Afrika Başûr (di sala 1682 de hate saz kirin). Ji bo mînakên Cabernet Sauvignon û Chardonnay re bibînin.
10 ji 10
Cederberg
Vineyard li çiyayên Cederberg li Clanwilliam heye. Heta çend salan berî li şer ve hatî çêkirin ji bo serdana malperê zehmet bû. Heta ku niha winemaker Dawid Nieuwoudt kontrol kir; Ji destpêkê ve ji malbata 18-sedsala destpêkê ve di malbata heman malê de ye. Li ser asta 1,000 mîlyar, li ser kapên herî bilind hene û di kapê de ye û her tim bi erkên wergirtina wergirtina wergirtî dide. Welt serdana ku tenê ji bo rêwîtiyê li bakurê Rojavên Çepê yên li bakurê Cape Townê ye .