Hûn ji Mûhûyê Te Mampoer We Know?
OK, hûn ji bo braai ve têne vexwendin. Hûn bi xwe re bi bi qirêjê an jî anjî pisekekos rûniştin, lê hûn çi bi wê re vexwarin? Efrîqaya başûr ji bo vexwarinên bêreng ên ku têne naskirin. Ew jî hin hinek cîhanên herî baş çêbikin (heqê yekîtiya klîmolojiya xwe li ser xwe). Lê belê ew ne wateyê ku çîroka tevahî ye. Wekî bi xwarinê welatê, vexwarinên Afrîkaya başûr bi çandên cuda yên ku bi salan veguhestin bandor kirin.
Alkol
Amarula Derman: qutiyek herêmî, bi gelemperî piştî xwarinê vexwarin. Ew ji berê dara marula (Sclerocarya Birrea) çêkiriye, hezkirên elephants, babon û monîkî ku têne gotin ku ji bo şewitandin û fikrên ku fikrên diranê di şewitandinê de bibin.
Beer: Bazirganiya Afrîka Başûr bi gelemperî amerîkî-şêweyek e. Kendava kelê ya bazirganî herî mezin e ku hemî, lêgehek berbi herêmî, Breweriesên Afrîkî yên Başûr jî Carling Black Label, Grolsch û celebên celeb ên din hene. Lager lion û Namibian Windhoek xêr jî jî hene.
Mahewu / mechow / umqombothi: Bi navên zimanên cuda yên herêmî yên cuda, kevneşopî Afrîka kevneşopî ji masî û sorghûm, malt, xwîn û avê ve tê çêkirin. Ew cûrek, giran, kurt, piçûktir, hûrgilî ye, bi naveroka mizgîniya nermî kêmtir e. Bi awayekî kevneşopî ew bi jinên ku ji nêzîk zû ve hatibû çêkirin û vexwar kirin. Di navdarên kevir ên kevnar de, ew bi bucketloadê hatin.
Di van rojan de, hûn dikarin di heman kartonan de bikirin - li Bêguman Joburg Beer. Ew ji hêla 'paqij' ve ya ji hêla rojavayî ya erzan e.
Dop (dawp): General Afrikaans termê ku vexwarinek vexwarî ye: "Ma tu dixwazî dop dixwazî?"
Mampoer (mum-poo-er) / witblitz (xwarina spî, bi rengek 'spî-spît'):: Brîtanya xan a hêzdar / firewater hêze, wekî mîna mîlyonek Amerîkî, ji damezrandina cihek cuda ye.
Bi xemgîniyê, ew pir caran bi xemgîniya fêrkerên Afrîkayî yên ku ji bo bazara levî ne berpirsiyar e. Bi zehmetî bistînin.
Van der Hum liqueur: Ev ecêbek mûzîkî ya ecomatîk bi rengek brîtanî, şerab, naartje (mandarin oranges / satsumas) peş û spî ye. Ew li sedsala ku ji ber ku ew bi fermî vexwarinê bûye malbata derheq bû. Piştî vê navnîşa Admiral Van der Hum ji firotana Rojhilata Navîn ya Hindistanê ya ku digot ku gotina wê ya xaletê 'bû.
Wine: Jan van Riebeeck, dameziranda danî ya kolonyona kapê ya yekem derxistiye ku di 1659an de vegerî yekem şerabê vexwarinê hilberandin. Yekem Fransa Huguenos 20 salan paşîn û gavê li ser vê yekê, şerên Afrîkaya başûr li ser cîhanê dest pê kir. Şînkantiya şer li Dadgeha Gurcistanê li barefxweş bû, ji hêla Jane Austen re behsa gotibû. Wine aliyên li dora 60 navçeyan damezirandin WO (Wine Origin), têne dayîn. Ew ne mimkûn e ku li vir li dahatinê bitikîne - lê hin taybetmendiyên herêmî hene ku ji bo lêgerînê binêrin.
Hanepoot (haa-nah-poort) - şerabek şîrkêş ji ji alîyê alavên deryaya mûzîk -Alexandrie ve çêkirî ye.
Hanerûd - şerabek şêrîn ji ji aliyekî sor vekirî çêkir
Pinotage (pee-no-targe) - tenê li Afrîka Başûr, dît ku vê rengê sorê ye ku di navbera pinot noir û cinsaut (hermitage) de, hilberê dewlemendî, erdhej, mîkrofxweş e.
Navên Winery ku di nûçeyê de têne çêkirin, Meerlust, Kanenkop, Veenwouden, Hamilton Russell, Klein Zalze, Vergelegen, û Morgenster hene. Di welatê de gelek mûzên baş û wineryî hene hene, lêbelê, bi awayekî herêmî rêve bibin.
Nehezîkî
Amasi / maas (nîşan bide um-ah-dibînin): Pişkek şîrîn şîrkirî, wekhevî wekhev û heman rengî got ku ji bo hestê pir baş be. Bi awayekî kevneşopî ev e ku di calabash (gourd) de bête nexşandî û xwarinê ye, lê ev jî jî di forma piçûkî de jî firotanê ye. Amasi ye navê Zulu, lê ma Afrikaans.
Cooldrink, cold cold: di hem soda de, wekî Coca-Cola an Fanta. Soda ji bo soda kolek bêklamî ye. Di nav taybetmendiyên herêmî de, ji bo ji bo Stoney's Ginger Beer û Schweppes Granadilla Twist (meyweriya zêrîn) ji bo ku li kêfxweş in.
Mageu / mahewu / amarhewu / amahewu: guhertoya ne-alkolê maheu, ev xwarinê xwarinê (maize an sorghum) ye.
Li ser şevê di şevê de ji beriya vexwarinê ve hatî çêkirin, ew di rojan de bazirganî heye.
Rock shandy: Ji taybetmendiyek herêmî ku alternatîfek herêmî ya ku bi piraniya sodasî (nimûne sprite), avê soda nîvê, bi dashên kûçikên Angostura ('gulî' di gulikê de), a perçek lemon û gelek giran.
Rooibos ( rosê ): Afganistanê ji bo darikê sor . Niha li seranserê cîhanê wekî vexwarinê tendurustî veguherî, rooibos wekî çiyayê başûrê Afrîkayê ji bo nifş bûye, bi gelemperî bi lemon û honey re kir. Girava cenawirên Cyclopyayê ji welatê Cepûrbergê çiyayên Rojavayî yên Rojavayê ye û tê gotin ku caffeine-free, li dij-oxidantsek mezin bi naveroka tannin-ne.