Xwarinê Efrîka Başûr wekî ku wekî gelê xwe cûda ye, her kes li ser çanda çandî ya welatê xwe derket. Danîmarkên kevneşop ên komên hindî yên Afrîkayê bi xwarinên ku ji ji dicţionarên Îngilîzî, Holandî û Îngilîstan ve hatin deyn kirin. Di hin hinek deverên koçber ji Hindistanê û Asyayê Rojhilata Başûrê xwe veguherandin xwe xwarinên xwe yên xweser çêkir, tecrûbeyên kevneşopî yên bavê wan ên ku bi materyalên xwe bi hêsanî re li wan bi Afrîkaya Başûrê re peyda dibin.
Dibe ku hûn di nav Dewletên Yekbûyî yên dijîn ên Afrîkaya Başûr in an jî, yan jî hûn tenê ji serdanek xwarinê ji bo xwarina Efrîqaya Efrîqayê ve çû mala xwe. Her çi rewş dibe, lêgerînên neteweyî yên wekî mûçik, bobotî û malva xuya dibe ku di Dewletên Yekbûyî de ye. Bi rastî rastiyek xemgîn e ku tevî pirheqên pirrjimara Başûrê Efrîqaya Efrîqayê, lê li vê alîyê Atlantîkê nehatiye belav kirin. Ev gotara çend awayên ku hûn bi awayekî rêwîtiya Cape Town an jî Durban bistînin hûn cravingsên xwe bigirin.
Staples of South Africa
Navneteweyî, Afrîkaya Başûr ji bo herwiha kapên kapê, pirhejmariya wê pir û şevê bilind û şirketên venison-ê pir girîng e. Lêbelê, ji xwarinê derman û şerabê baştir li xwarinê welêt heye. Li vir hinek staples hene ku ji bo lêgerîna ji bo xwarina Afrîkaya Afrîkaya Başûr baş bibînin:
Ne ku xwarina xwarinê ya xwarina Afrîkaya Başûr, nexweşî nexweşî xwarinê dişûrek, xwarinê de paqij û xwarinên xwarinê ne xwar e, nexweşî xwarinê, paşê xwar kir.
Ew ji destpêka Cape Dutch ve dibe û bi beef an jî lîstikek çêbûye (xwarinê, kûv û springbok jî).
Bobotie
Pir caran wekî xwarinê neteweyî ya Afrîkaya Başûr, bobotie kevneşopiya Kelepî ya kevneşopî ye ku xwarinê xwarina min (an jî carna carinan), masî û dara rûnê vekirî ye. Pie digel bi karmendiya hêkek zindî ya xizmetê tête kirin û bi taybetî di Cape Cape ya rojavayî ye.
Nîşanek ku li qada krîza navdar ya Durban, kulikek keveyek nîvê nanek e ku xwar kir û bi kûr vekirî ye. Hûn dikarin çend cûda cûda bibînin - her weha jî baxçê, gol û hûrgel jî ji bo herduyan-lê belê bêtir lêbikên bûkê herî rast e.
Potjiekos
A potjiekos (carinan carinan wekî navnîşan tê naskirin) ye, ew guhertoya Başûrê Afrîkaya başûrê ya baş e. Meat, germ û potatîkê li ser germek kêmtir di çarçoveya kevirên germê de têne xwarin. Li şûna lêvêlê zêde, materyalên ji çend saetên di zêrîn de ji hêla xwarinê vebixwe.
Malva Pudding
Di gengaziya welatê cîhanê de bijarte, pîrkirina malva kêşeya karamelîzmê ye ku bi pîvanek zerfî ye. Ew bi kevneşopî bi karmendê an jî an bi şîrînek dilxweş û vanilla sauce tê kirin. Ew rojên zivistanê yên di Kapayê de bêkêmasî xurt e.
Ewrûpên Afrîkayê li Amerîka ye
Gelek cîhêrengiya xwarinê Başûrê Afrîkayê û bijartina pisporên xwarinê yên li Cape Keyelands, gelek hûrgelan e ku firotana Afrîkayê herî serketî ya herî serketî ya Afrîkayê serkeftî ye Nando, zincek zûtirîn e. Ji hêla flavên portûgalê sînor a Mozambicanê ve girêdayî ye, Nando ji pişka perî-perî chicken-grî pispor dike.
Hûn ê beşên Yekbûyî yên li ser Illinois, Virginia, Maryland û Washington DC-ê bibînin.
Karoo Restaurant in Eastham, MA di rûniştina hundir û hundir de bi damezirandina kincî ya başûr a Afrîkî ya kevneşopî dike. Peldanka yekbûyî ya Afrîkî, Îngilîzî, Holandî, Portûgal, Îtalya û Mîlyonî nîşan dide ku Afrîka Başûr baş e. Li vir, navendên kelavê kapîtalaya kapîtalaya kapîtal, baya bobotî û çivê bayê bay.
Kultur Afrîka Başûr ya Sana Francisco ya Amawele xwedan Pam û Wendy xwedan, kelefên ji Durban ve girêdayî ye. Di Zulu de, "Amawele" tê wateya "twins", û xwişkan bi rêbazên xwe yên hêsan ên hêsan ên hêsan ên hêsan ên hêsantir yên hêsan ên ku ji hêla Durban hez dikin mîna mîna rotiên roti û bevên bevê dikin. Ji bo tecrûbeya xwarinê ya herî xurt e, da ku birêkûpêkek aşikên fikaddel çêdike (birêvebirin û fêrên Afrikaansa).
Li Brooklyn, NY, Madiba Restaurant ji bo serokatiya post-apartheidê ya Niştimanî ya Afrîka Başûr, navê Nelson Mandela ye. Pergala xwarina kolanan ya Başûrê Afrîkayê bandor dike, û taybetmendiyên ku ji otomobîpên carpaccio û chicken piçûk yên piçûk yên ku dest pê kir û bi samoosa dest pê dike. Ewrûpa jî hunerî ya braai, an jî barbecue, bi lîberên ostrich û avê jî tije kir.
Piştî peyva Afrîkayê ji bo bajaroka kevneşopî ya kevneşopî, Şbeen li Charlottesville, VA ji bo navnîşanek bêhtir bihêra bêhtir zûştî, xwarin û şevê ji bo Afrîka Afrîka Başûr dike. Lunchtime highlighted include brigers and bridges of sadza de, tevî kêlên kapel û Camps Bay calamari têr ji bo xwarinê welatê sefûdê pêşkêş dikin.
Malbata Anthonî ya South Afrîkayê diçin, Başûrê 10 Degrees South Altanta kargehên xwarinê yên Kapêra Rojavayê vedike. Di navnîşên nûjen de tevlî salixên karspaccio salix û sosatiyên bermê, lê lîsteya şerabek berfireh ji hêla rezên navdar ên Paarl, Stellenbosch û Franschhoek ve girêdayî bûn.
Afrîka Afrîkayê Online
Heke hûn dixwazin ku xwe ji klasîkên afrîkî yên Afrîka biafirînin, hûn dikarin dikanên erênî yên ji celebên cuda yên cuda yên cuda bikirin. Biceribînin A Taste of Africa Shoppe for a wide range of snacks, sauces, belavkirin û tiştên din, yên ku di çîkokên Beacon de, ji hêla birçîvanên kûçikan û Ouma rûkên. Afrîka Hût û Shopa Xwarinê ya Afrîkaya Başûr jî di nav deveran de li seranserê navnîşan kirin, da ku ji bo hilbijêrekî bandor a bilez û dorewors, hewl bidin Biltong Guy.